La oportunidad de producir Carne de pescado para complementar a la bovina; con Martín Meichtry - agrónomo
El país tiene todos los recursos naturales y de manejo para una Acuicultura de escala. Abastecer el mercado interno y exportar debe ser un desafío de las cadenas agrobioindustriales. Si falta carne bovina, y debemos priorizar divisas exportadoras, necesitamos enfocarnos en carnes de pescado y porcina. Una nota con un gran especialista en producir e industrializar carne de Pacú nos enseña las técnicas...
Por Canal Agrositio. 09/08/2023 | 20:08
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