Durante 2008 las compensaciones pagadas por la Oncca al sector agroindustrial fueron de $ 3500 millones, mientras que el monto recaudado por derechos de exportación fue de $ 22.000 millones. Así, las compensaciones otorgadas representan sólo el 16% de los derechos de exportación aportados al Estado por el sector. Este cálculo fue realizado por técnicos del Movimiento CREA a partir de datos oficiales y privados que consideran las principales actividades agropecuarias.
El informe también señala que, durante 2008, los productores de carne recibieron, en promedio, una compensación del 3,6% sobre el precio de la carne vacuna. Los tamberos obtuvieron compensaciones equivalentes al 9,7% del precio de la leche. Las compensaciones para los trigueros fueron del 12,9% sobre el precio del cereal y los productores avícolas recibieron el 15,1% del precio del pollo.
Por otro lado, el análisis destaca que las compensaciones otorgadas por la Oncca beneficiaron en mayor medida a los sectores industriales (molinos, usinas lácteas, faenadores avícolas) que a los productores primarios de trigo, leche y pollos. Las principales cadenas agroalimentarias a las que se les aprobaron compensaciones el año pasado, según el monto absoluto, fueron: la cadena del trigo, con compensaciones por $ 1218 millones; la cadena lechera, con $ 783 millones de pesos aprobados; la del pollo, que recibió $ 680 millones y la cadena de la carne, con $ 629 millones.
Para comprender el impacto de estos se sumaron las compensaciones otorgadas tanto a los productores como a las industrias, considerando que la compensación se verá reflejada en toda la cadena y no en un eslabón en particular. En el caso del trigo se tomaron los datos de la Secretaría de Agricultura y se realizaron los cálculos sobre una producción de 16 millones de toneladas (campaña 2007/08), dado que sobre la misma impactan las compensaciones aprobadas a lo largo de 2008. Al dividir el monto de todas las compensaciones vinculadas con la cadena del trigo sobre la producción nacional, el resultado fue de $76/tonelada. Si se considera que el valor promedio del trigo fue de $ 590/tonelada, el impacto de las compensaciones fue de un 12,9% sobre el precio que recibieron los productores.
Para la cadena láctea se estimó una producción de 10.000 millones de litros de leche durante 2008. Considerando esta cifra y el monto total de compensaciones otorgadas, se deduce que la incidencia de las compensaciones fue de $ 0,078/ litro de leche producido. Dado que no existe un registro del precio pagado al productor, se consultaron fuentes privadas que estimaron que el precio promedio durante el año fue de aproximadamente $ 0,80/ litro de leche, lo que significa que las compensaciones representaron el 9,7% del precio establecido a la entrada de la usina láctea.
Por su parte, la cadena de la carne vacuna contó con compensaciones otorgadas a los feed lots. Para analizar el impacto de las mismas se consideró una producción nacional del orden de las 3,17 millones de toneladas de carne base res con hueso, estimadas a partir de los datos de la Oncca de 2007 y la tendencia del período enero-octubre de 2008, en el que hubo una disminución en la producción total del 1,5%. Se consideró, además, un rendimiento en gancho del 55%, por lo que el monto de las compensaciones significó $ 0,11/ kilo vivo. Considerando los valores percibidos por los productores entre enero y octubre publicados por la Oncca el monto de las compensaciones incidió en un 3,6% sobre los precios de la hacienda remitida a faena por los productores ganaderos.
En el caso de la cadena avícola, la incidencia de las compensaciones fue de $ 0,49/ kilo de pollo faenado. Según datos de los 11 primeros meses de 2008 publicados por la Sagpya, se produjeron 1,38 millones de toneladas de carne de pollo. Considerando que el precio promedio del pollo vivo fue de $ 2,34/ kilo y que el rendimiento a la faena fue del 72%, las compensaciones representaron el 15,1% del precio recibido por los productores.
