El Ing. Daniel Germinara es uno de los especialistas en nutrición de cultivos extensivos de Yara Argentina. Luego de su disertación en el Congreso de Aapresid explicó porqué aconseja tener en cuenta el tipo de rastrojos que hay en el campo antes de fertilizar.
¿Qué hay que tener en cuenta antes de fertilizar sobre rastrojos?
El problema surge en rastrojos de maíz, sorgo o trigo. En esos rastrojos viven bacterias que consumen nitrógeno, como las plantas, y que no son las mismas que las bacterias fijadoras de nitrógeno, estas últimas están asociadas a las raíces. Cuando esos rastrojos tienen baja proporción de nitrógeno (maíz, trigo, sorgo), las bacterias de los rastrojos necesitan tomar una gran cantidad de nitrógeno del suelo o del fertilizante que se aplicó en ese suelo. Ese nitrógeno no va a estar entonces disponible para las plantas, ya que las bacterias se lo “piden prestado”. Es necesario aclarar que cuando la bacteria muere ese nitrógeno se libera, sólo que tarde para las plantas que están creciendo.
Entonces, cuando se fertiliza el cultivo y esas bacterias están hambrientas de nitrógeno, gran parte de ese fertilizante va para las bacterias y el cultivo queda sin la cantidad de nitrógeno necesaria para tener un óptimo desarrollo. O sea: las bacterias que degradan los rastrojos se llevan buena parte del nitrógeno aplicado en la fertilización.
¿ Cuánto fertilizante va a parar a las bacterias de los rastrojos?
En refertilización nitrogenada se puede perder hasta un 20 o un 25% del nitrógeno que se le está aplicando al suelo. Eso implica pérdidas económicas y falta de optimización de insumos.
¿ Cómo se evita alimentar a las bacterias de los rastrojos?
Estas bacterias prefieren el nitrógeno ureico o como amonio. La clave está en utilizar fertilizantes con alta cantidad de nitrato que es una forma de nitrógeno que las bacterias no prefieren y las plantas si.
¿Qué es el nitrato?
Es una forma de nitrógeno. Existen tres formas de nitrógeno, el nitrógeno ureico, el nitrógeno como amonio y el nitrógeno como nitrato.
Cuanto más nitrato tiene un fertilizante menos se pierde a manos de las bacterias de los rastrojos. En definitiva no hay que nutrir a estas bacterias hay que nutrir las plantas. Esto determina una concepción eficiente de una fertilización.
¿ Existen otras formas de combatir a estas bacterias?
Se puede disminuir con aplicaciones de nitrógeno ureico de manera temprana si se tiene la temperatura adecuada.
¿ Es correcto fertilizar sin diagnosticar?
Los análisis de suelo, de agua y foliares son una herramienta clave a la hora de ahorrar y maximizar resultados. Aplicar sin un buen diagnóstico nutricional es utilizar fertilizante con un alto porcentaje de error lo que puede conducir a incrementar costos.
¿ Y el fertilizante en si? ¿ Cómo diferenciar las calidades entre los productos que hay en el mercado?
En nutrientes, en general, se habla mucho de nutrición, mucho de fertilización, pero poco del fertilizante. Saber la tecnología que ese fertilizante concentra es lo que determinará luego la respuesta del cultivo. Cómo está armado cada fertilizante, qué ventajas tienen y cuál es la última tecnología aplicada al producto.
Por ejemplo, para que un fertilizante sea considerado de alta tecnología la clave es analizar la forma química, o sea cómo vienen los nutrientes. Lo que se debe buscar es que los nutrientes sean de alta eficiencia de uso. La parte física del fertilizante tiene que ser de rápida disolución, sino se disuelve rápido queda en el lote demasiado tiempo y pierde efecto arrancador. En los fertilizantes foliares es importante que sean de alta concentración de nutrientes y que tengan un coadyugante que permita una rápida eficiencia en el uso de los nutrientes. Todo lo que contribuya a un rápido y eficiente uso de los nutrientes.
La mejor forma de incrementar el resultado de un programa de fertilización es utilizar fertilizantes de alta eficiencia y 100% solubles. Es una de las claves que permite expresar al máximo el potencial biotecnológico de la semilla que se compra. Se obtiene más rendimiento utilizando fertilizantes con nitratos.
La tecnología en fertilizantes es la base para lograr una sustentabilidad técnica y económica y para el cuidado del medio ambiente.
