En un escenario de alta demanda interna, que aumenta al 8% anual, las posibilidades que la modalidad crezca en los próximos cinco años son muy altas. "Evaluamos para los próximos cinco años un crecimiento exponencial del engorde vacuno a corral en la Argentina". Así lo afirmó Juan Carlos Eiras, presidente de la Cámara de Engordadores de Hacienda Vacuna (Cahev).
"La demanda externa crece, aunque esté restringida, y la interna aumenta al 8% anual", indicó Eiras, para luego agregar que "la producción de granos forrajeros, especialmente de maíz, sigue creciendo; tenemos rodeos reacomodados, con un nuevo desarrollo en el norte".
En 2007 el engorde de ganado vacuno a feedlots creció un 15% con respecto a 2006, con una facturación que ronda 4.000 M/u$s.
"El sistema de producción argentino se perfeccionó a tal punto que se echó por tierra eso de que la carne no tenía calidad; hoy la carne de feedlots es de altísima calidad", aseguró el presidente de Caehv.
"El país tiene entre 20 y 22 millones de vacunos de cría. Pero hay que aumentar la eficiencia productiva. Hay 5 o 6 millones de vacas que no producen un ternero al año. Así que no sólo se puede ganar en kilos, sino también en cantidad de animales", concluyó Eiras.
El Federal
