La directiva de la novel Empresa Nacional Lácteos Los Andes (Enlandes) informó que la producción de leche pasteurizada de esa industria alcanza los 105.000 litros diarios.
Mauricio Herrera, presidente de Enlandes, y César Quintero, gerente de Operaciones de la empresa, participaron en el programa Al Momento de Venezolana de Televisión, donde señalaron que la aspiración es llegar a procesar poco más de 1.000.000 de litros diarios de leche.
Herrera afirmó que la producción de leche pasteurizada era de 20.000 litros diarios cuando la empresa estaba en manos privadas. Ahora, luego que se decidiera destinar toda la leche recibida en la planta para la elaboración de leche pasteurizada, se alcanzan los 105.000 litros.
El presidente de Enlandes agregó que para los derivados lácteos, como yogures y bebidas alimenticias, se empleaba como materia prima unos 85.000 litros de leche pasteurizada. De esa cifra más los anteriores 20.000 litros resultan los 105.000 litros diarios.
Respecto a los jugos de frutas, Herrera reiteró que Enlandes producirá jugos de rubros tropicales como guayaba, guanábana, piña y parchita, recibiendo la cosecha de los productores locales.
"No eliminaremos los jugos de manzana y pera, pero lo que no debe ser y es inaceptable, es que los productores locales estén quebrados y en la ruina".
Indicó que se trabajará con unas 6.500 hectáreas de guayaba de Zulia, así como piña sembrada en Trujillo. "Esperamos recibir además pulpas de mango, piña, guayaba y parchita", dijo Herrera.
