A pesar del importante aumento de la oferta registrado ayer en el Mercado de Liniers -ingresaron 10.893 vacunos frente a los 3158 del lunes-, las ventas se desarrollaron con notoria agilidad, mientras que los precios de las diferentes categorías y clasificaciones oscilaron en niveles estables o levemente superiores a los de la rueda anterior.
Los operadores del abasto y los frigoríficos debieron cumplir un programa de compras ajustado al stock expuesto, circunstancia que generó sostenida competencia en las subastas tanto para los novillos, muy requeridos en todos sus pesos -igual que los novillitos pesados-, como para las categorías del tipo consumo liviano.
El Indice de Novillo quedó en $ 2,709 por kilo, un 1,12 por ciento por encima del indicador del viernes pasado, de $ 2,679.
Se ratificó demanda muy firme para todos los tipos de vacas, en particular para las destinadas a la industria.
La efectiva disposición compradora de referencia -se dijo a LA NACION- se atribuyó, en parte, a la necesidad de adelantar faenas habida cuenta del feriado del lunes.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers SA y el precio promedio general de Mercados al Día fueron de $ 2,709. El índice sugerido por el Mercado de Liniers para arrendamientos quedó en $ 2,744.
Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 2,90 por 3 lotes de 433 a 442 kg; novillos medianos, $ 2,82 por 14 animales con 476 kg; novillos pesados, $ 2,782 por 11 con 506 kg; novillos muy pesados, $ 2,80 por 3 lotes de 521 a 553 kg; overos negros, $ 2,415 por 9 con 543 kg; novillitos, $ 3,05 por 40 con 305 kg; vaquillonas, $ 3,02 por 26 con 307 kg; terneros, $ 3,13 por 36 con 272 kg; vacas, $ 2,53 por 20 con 470 kg, y toros, $ 2,03 por 6 con 507 kg.
Detalle de venta: novillos 999; novillitos 2100; vaquillonas 2325; vacas 1657; conserva 1518; terneros 1991, y toros 270.
