En términos generales hay problemas climáticos que hacen hervir el agua de la olla comercial y empeoran el crítico nivel de oferta de trigo potencial.

No extraña que, siendo así el cuadro, los precios internacionales del cereal hayan alcanzado niveles récord a lo largo de los últimos días. De hecho, son los más elevados de los últimos diez años.

El cuadro, que hemos elaborado, nos muestra la suba que se inicia en junio del año 2005 y que, ininterrumpidamente, sigue en ascenso. Más claro, agua.

La situación es grave en Europa. La cosa se desenvuelve con llamativa virulencia en el este europeo dada la severa sequía sufrida. Y en el oeste, lo que afecta al cultivo es el exceso de humedad, en época de cosecha. Es todo un tema, el problema del agua: por un lado falta y por el otro, sobra.

Y en Australia, la sequía tiene en vilo a la producción triguera.

Por eso, los stocks se calculan en baja. Y las relaciones stocks-consumo en el mundo y en EE.UU. se proyectan caída rauda.

El viernes 10 de agosto salió el informe del USDA.

Ahora, los stocks finales 2007/08, para EE.UU. se calculan en 11 millones de toneladas, casi un millón y medio menos que a fines del 2006/07. Es mucho…

¿Qué pasa con los stocks finales a nivel mundial? Según el USDA caerían a 114,8 millones de toneladas. Hasta hace poco tiempo se pensaba en alrededor de 11,6 millones. Resulta que, ahora, son casi 2 millones menos.

En tanto, la Argentina sigue con sus mercados intervenidos. Se registran mejoras en los precios, dada la suba del precio FOB puertos argentinos.

El valor FOB ronda en un precio de u$s 270, por tonelada, para embarque en diciembre. Dado este nivel de FOB, el FAS teórico se ubicaría en u$s 215. Como vemos, es un nivel muy superior al que se paga en el mercado interno.

Esta diferencia que afecta violentamente la ganancia del productor está dada casi exclusivamente por mantener cerrado el registro de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior.

Linda manera de ver cómo cae el chorro… ¿no? Es cruel, pero es así.