Una suerte de James Bond ha aparecido en escena. Como protagonista de una película de suspenso, el girasol desconcierta a los observadores y empuja a los productores a modificar sus planes de siembra.

Unos cuantos días en un valor de $1.000 es algo que impresiona. El lunes 23 de julio, día que se hace este informe, el girasol inmediato sigue en ese valor y para entrega diciembre/marzo 2008 se cotiza a u$s 295.

De acuerdo a la información que recibimos sobre originación de girasol con destino a la exportación, el volumen operado se mantiene bastante reducido para lo que es el actual precio. ¿Poco entusiasmo por parte de los productores para vender? Y… obviamente, la propensión a desprenderse es alta.

Veamos la situación más detenidamente.

Por un lado, miremos la oferta interna. A partir de la cosecha 06/07, se eleva a cerca de 3,60 millones de toneladas. Para tener una idea, recordemos que durante el segundo quinquenio de la década pasada el promedio anual de producción rondaba en casi 6 millones de toneladas.

Por otro lado, vamos a lo que pasa en el mundo. En el hemisferio norte, el girasol ha sufrido daños de consideración que permiten estimar una baja en la producción.

La gran producción girasolera proviene del hemisferio norte y allí se estado pasando por una prolongada sequía a lo largo de la primavera de girasol están teniendo inconvenientes muy serios por la sequía de los últimos 3 meses. Especialistas como Oil World creen que la disminución para ese grupo de países, respecto de la proyección del mes de junio, sería de 3 millones de Tm, y, por lo tanto, obtendrían una cosecha de 22,6 millones Tm.

Así las cosas, no debe extrañar el salto de los precios del aceite de girasol. Los actuales valores están un 60% por arriba de los del año pasado para la misma época.

Rusia es el primer productor mundial y la Unión Europea es el segundo. Ucrania es el cuarto (y el tercero, nuestro país).

La baja en la producción respecto a lo que se pensaba un mes atrás se aproxima a 3 millones de toneladas para la suma de los países del hemisferio norte, básicamente por las malas cosechas de estos tres grandes productores.

De acuerdo a los cálculos de Oil World, el hemisferio norte tendría una reducción sustancial; el volumen de girasol bajaría de 25,56 a 22,59 millones de toneladas.

Y si bien en el hemisferio sur habría una mayor cosecha, la realidad es que, a nivel mundial, la producción, ahora, bajaría de 30 millones a 28,60 millones aproximadamente. Al menos, esto es lo que calcula Oil World.

Todo esto se daría en un cuadro de gran firmeza en lo que se refiere a oleaginosas en general.

 

 

 

Mill. toneladas

Producción de girasol

País/bloque

2006/07

2007/08

U.Europea-27

6,33

5,31

Rusia

6,25

5,61

Ucrania

5,25

3,91

Estados Unidos

0,97

1,09

China

1,82

1,82

India

1,38

1,49

Turquía

0,79

0,65

Otros

2,77

2,74

Total H. Norte

25,56

22,59

Argentina

3,62

4,7

Resto

0,88

1,35

Total H. Sur

4,5

6,05

 

 

 

Total mundo

30,06

28,64

En base a O.W.

Pero no se sabe bien cuánto será el aumento en la superficie de la Argentina, de Paraguay, Bolivia y Brasil. Por ahora, se piensa que habrá un incremento de 4,50 millones de toneladas a poco más de 6 millones. ¿Puede ser más? Sí puede ser. Pero, también menos, pues a final de cuentas todavía ni empezó la campaña y el año viene muy seco y frío.

Dentro de unos pocos meses, la Argentina con su aporte de alrededor de 4 a 5 millones de toneladas será un jugador de peso.

Ello explica porqué los forwards de girasol 2007/08, ya llevan un incremento del orden del 60% respecto a los precios del año pasado para estas fechas.

¿Habrá que aprovechar este esquema? Si de dar una respuesta se trata, diríamos que resulta interesante ir asegurando algo.