MARGARITA BELEN, Chaco.- La ganadería vacuna se viene para el Norte y con fuerza. Ya sea tanto para incrementar lo que comúnmente se conoce como la "fábrica de terneros", como para cerrar el ciclo y producir novillos gordos para el consumo interno y también para la exportación.

El boom de la soja y ahora también del maíz en la pampa húmeda sigue empujando, y por eso en esta región del país se espera que la llegada de los rodeos que son corridos provoque una verdadera explosión productiva.

Por ese motivo, los productores del Norte se preparan y en ese contexto el diario LA NACION, con el apoyo de la Asociación Argentina de Brangus, decidió realizar la exposición LA NACION Ganadera Norte, que se desarrollará hasta mañana inclusive en el predio de la Sociedad Rural del Chaco, en la localidad de Margarita Belén, a 20 kilómetros de la capital provincial.

¿Por qué se interesó la gente de Brangus? Porque esta raza, que viene creciendo año tras año y está en tercer lugar en rodeos en el nivel nacional (detrás de Angus y Hereford) es una de las que mejor se adapta al clima cálido.

Martín Goldstein, presidente de la asociación, dijo que una de las novedades más importantes es la exigencia de que los animales participantes cuenten con la Diferencia de Progenie Esperada (DEP), mediante un ADN, lo cual permite comprobar su ascendencia

"con sólo sacarle un pelo al animal". El dirigente justificó tal exigencia en que se "debe garantizar la genética a los compradores, muchos de ellos venidos del exterior".

En tanto, el gerente comercial de SA LA NACION, Martín Schvartzman, se refirió al compromiso que la empresa tiene en toda su trayectoria con el campo en general, y la ganadería en particular.

A la muestra no le faltó nada: tuvo la apertura con un ciclo de conferencias (de lo que se informa en la página 7) y coincidió con la 38a Exposición Nacional Brangus, la 2a Exposición Nacional del Ternero de la misma raza (con unos 200 animales, en total) y la Primera Concentración Chaqueña de Caballos Criollos. Hubo juras y remates de invernada y reproductores, que estuvieron a cargo de la firma consignataria Iván O Farell, que fue seguida por una multitud.

Potencial

"Dicen que ésta es una zona marginal, pero en realidad, lo que han hecho fue marginarnos", dijo el presidente de la Sociedad Rural del Chaco, Enrique Santos.

Esta provincia tiene un rodeo de 2.700.000 cabezas de vacunos, y las cifras parecen ir en aumento. Además, sus carnes son reconocidas internacionalmente y participan con 60 toneladas de la cuota Hilton (cortes de alta calidad y mejores precios con destino a la Unión Europa).

La provincia cuenta con un plan ganadero que tanto el gobernador Roy Nikisch como el ministro de la Producción provincial, Hugo Morand, se enorgullecen y es reconocido por los propios productores, porque tienen participación en esa política.

Miguel Giecco, gerente regional del Centro de Inseminación Artificial La Elisa (Ciale), con sede en Corrientes, dijo en su stand de la muestra que los productores se interesaron y mucho en la genética que ofrecen para Brangus, pero también para Braford y Brahman.

Explicó que de ese centro salió el último Gran Campeón Macho Brangus en la exposición rural de Palermo de 2006. "Los que producen novillos gordos para faena se interesan más en las pastillas de semen, pero los que buscan toros solicitan embriones y semen sexado", explicó.

Por su parte, Jorge Sedelli, responsable comercial del área ganadera de la Cabaña La Paz y de la estancia Los Guasunchos, de la firma Gregorio, Numo y Noel Werthein SA, explicó que habían llevado a la muestra hijas e hijos de su principal vaca, y agregó que en los corrales estaban cuatro machos y seis hembras a bozal (individuales) y un lote de cuatro toros Brangus colorados.

Respecto de las expectativas para el año ganadero, Sedelli expresó que "son muy alentadoras; en el norte del país hay una demanda que supera la oferta, en general de vientres".

Actitud

El stand de Los Guasunchos es vecino al de Genética Global, empresa que precisamente se encarga de comercializar la genética de los toros que produce Werthein.

Miguel Giménez Zapiola, responsable del área comercial de Biogénesis Bagó para el nordeste del país, notó que está cambiando la actitud del ganadero de esta región. "El productor está incorporando cada vez más tecnología e invierte, por ejemplo, en Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF)", apuntó.

"La ganadería se viene para acá", dijo a su turno Iván Sala, del Centro Diagnóstico Veterinario, que distribuye por intermedio de la firma Ciagro vacunas que cubren un amplio espectro de las enfermedades bovinas. "Esta zona no sólo seguirá siendo una fábrica de terneros, sino que también engordará novillos", agregó.

En tanto, Esteban Mollica, de la firma Semillas Magna, dijo que el sector tiene buenas perspectivas y particularmente en relación con los insumos que provee respecto de la siembra de forrajes.

Mauricio Bacigalupo, de la división herbicidas de la empresa Dow AgroSciences, señaló que se está trabajando en un tema pendiente. "En otros países ya existen, pero en la Argentina todavía no está desarrollado el mercado de herbicidas para pasturas de zonas tropicales", explicó el ejecutivo.

El futuro

Antonio Wallace, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales del Chaco y Formosa (Chafor), destacó el futuro que está teniendo la ganadería de la región. "Creo que es donde más se va a desarrollar, por eso tenemos que alentar este tipo de exposiciones", señaló.

Gema Durnbeck, que tiene una mediana empresa ganadera contó que "en genética, año tras año, hemos ido comprando los mejores toros, ya llevamos muchos años en esta actividad".

Sin embargo, para Durnbeck la situación actual de la ganadería chaqueña es "un poco complicada, porque además de tener algunas alternancias climáticas, a veces políticamente se nos ha segregado".

Por último, para Amalia Lagerheim, con 1000 cabezas y 3000 hectáreas de campo muy cerca de Resistencia, la ganadería chaqueña significa un desafío, "porque la actividad en general se está corriendo hacia esta zona".

Por Roberto Seifert
Enviado especial

El Bonsmara, una alternativa productiva

MARGARITA BELEN, Chaco (De un enviado especial).- Tranquilos, mansos y de gran contextura física. Así se vio en la Sociedad Rural del Chaco a un rodeo de la raza Bonsmara, los otros jugadores de la ganadería del Norte. Si bien no es la primera vez que se habla de estos bovinos de origen sudafricano, conviene recordar sus buenas aptitudes como proveedores de carne.

En una recorrida por la exposición, LA NACION dialogó con Sol Masgoret y Alfredo Esteves, gerente y director de la Asociación Argentina de Criadores de Bonsmara, respectivamente, sobre las cualidades de estos bovinos. "Pensamos que la raza, cuyos primeros embriones llegaron al país en 1996, puede ser una alternativa interesante para el Norte", dijo Esteves, que explicó que el origen de estos animales es Sudáfrica, creado por Jan Bonsma, un zootecnista mundialmente reconocido.

"El actual rodeo alcanza los 1500 ejemplares puros y hay muchos animales cruzas, con 47 productores", aportó Masgoret.

La raza ya se está explotando en forma comercial como productora de carne. Según Masgoret, lo más significativo y para que la gente no se confunda es que la raza no tiene nada de Bos Taurus (índico) "lo que lo hace atractivo para cruzarlo con razas de aquél origen, lo que le puede dar un valor híbrido importante".

Según la especialista, este animal puede cruzarse también con Hereford y Shorthorn, "es decir, adopta las características de las razas británicas, con muy buena calidad de carne y la adaptación a la zona comparable con el ganado índico".

Según Esteves, si bien esta región es donde mejor se adapta esta raza, hay productores que también lo crían en Madariaga (Buenos Aires), en La Pampa y en Mendoza. Es un novillo que se puede terminar entre 400 y 460 kilos para el consumo interno, "pero se lo puede llevar a más peso para la exportación", concluyó Esteves.