Tal la visión del presidente de la Cámara Argentina de Productores de Arándanos y otros Berries (Capab), Jorge Pazos. Para el especialista, se ha incrementado la producción de arándanos año a año, duplicando sus volúmenes en su oferta. “El techo de consumo no ha llegado, ya que su fácil consumo, sus propiedades antioxidantes y su elevada rotación en las góndolas de los supermercados lo hace un producto con mucho atractivo. De todas formas podemos afirmar que los grandes volúmenes que se van a enviar desde el hemisferio sur, podrán tener retornos satisfactorios si se ordena la oferta exportable; en caso contrario los márgenes disminuirán”, dijo Pazos a Ultimas Noticias.

Con respecto al panorama en Uruguay, en los últimos años se ha verificado un crecimiento sostenido en materia de inversión local, que partió en los alrededores de Montevideo y desde el 2004 han ingresado inversiones del exterior principalmente en la zona de Salto, por sus condiciones de suelo y agua, como así también por el menor valor de la tierra, con respecto a su par Concordia. “La tendencia para el 2007 será estable y es de suponer que la caída del precio y las elevadas inversiones que hay que realizar frenen el crecimiento sostenido de años anteriores”, agregó el dirigente.

Uruguay -por cierto después de la visita del presidente Bush- estaría en condiciones de exportar hacia los Estados Unidos. “Hoy no existe protocolo y me consta que las asociaciones de productores como las autoridades vienen trabajando desde hace tiempo para lograrlo. Tal vez esta visita sea el punto de inflexión que permita al mercado uruguayo acceder al principal mercado de consumo del mundo”, manifestó.

En cuanto a posibles nuevos mercados, Pazos considera que todos buscan los mismos: EEUU, Canadá, Inglaterra, Europa Continental. “Sin embargo, existen nichos de mercados aún no atendidos, como ser Japón (son muy pocos los envíos que se realizan), o Cercano Oriente, fundamentalmente países petroleros que tienen un auge de consumo. Por citar algunos, Emiratos Árabes, Omán, etc. Por ejemplo la ciudad de Dubai se ha desarrollado como una ciudad cosmopolita que ofrece su geografía ambientada con mucha inversión, a lo cual también trae aparejado el consumo de productos premium, motivo por el cual el arándano debe estar presente”, recomendó.

Argentina realizó envíos en la ultima temporada por 6.300 toneladas por U$S 48,7 millones, siendo su principal mercado Estados Unidos que explica un 69% y el resto a Europa, con mayor participación de envíos hacia el Reino Unido. “Sin duda estamos frente a una fruta con fuerte arraigo en la cultura sajona”, entiende Pazos. La próxima temporada 2007 es de esperar unas 10.000 toneladas y los volúmenes se irán incrementando de año en año.