La confirmación de una mayor cosecha estadounidense contribuye, en buena parte, a descomprimir los mercados.
Sin embargo, la acción de la demanda puede detonar la recuperación del precio de los futuros del cereal en el Chicago Board of Trade.

Hay datos para tener en cuenta. Son datos de más largo plazo. Entre el año pasado y éste, la mejora anual estaría entre el 10% y 15%, según la posición de futuros a comparar.

Por parte de la demanda, el etanol es el que está jugando un papel decisivo.

Se estima que EE.UU. destinará cerca de un 25% del consumo de maíz a la industria de etanol, para el 2014/2015. Pensemos que, en la actualidad, esta industria representa el 12% del total. Se viene un incremento fenomenal en la demanda mundial.

Como es fácil darse cuenta, hay un tremendo potencial de demanda. El mundo necesitará cada vez más cantidad de maíz. Este potencial ya estaría actuando sobre los precios. Y además estaría induciendo a renovar las viejas estrategias de siembra para el próximo ciclo, sobre la base de aumentos en la superficie.

Por el lado de la oferta, también hay una modificación en la tendencia. El Consejo Internacional de Granos acaba de estimar que la cosecha mundial de maíz aumentaría en 4 millones de toneladas en el período 2006/07.

El mundo pasaría así a contar con 696 millones de toneladas, de la mano de una mayor producción en Estados Unidos y, también, en China.

Por su parte este organismo sigue manteniendo la demanda en un nivel 723 millones de toneladas.

Por lo tanto, los stocks finales globales de maíz disminuirían a 100 millones de toneladas. Atención, señores: éste sería el nivel más bajo desde el ciclo 1983/1984 e inferior a los 126 millones que quedaron como excedentes de la temporada 2005/06.

Como nos damos cuenta, el dato no es menor. Por ello, es importante que los históricos vaivenes de este mercado, tan fluctuante como es el del maíz, no nos haga perder la noción de cómo evoluciona.

En la Argentina la cosa no está muy diferente. En rigor, el mercado local se mueve en consonancia con lo que está pasando en el mundo.

La suba de los futuros en Chicago han incidido sobre exportación local, con mejoras en los precios FOB. Y así las operaciones domésticas ahora rondan en un valor de $265.

Como el FAS teórico de u$s 83 se encuentra por debajo de lo pagado en el mercado doméstico existe un margen para mayores subas en el mercado local.

En tanto, ya está actuando sobre las mesas de operaciones las noticias, muy recientes, sobre los temores de los productores para la próxima siembra de maíz en la Argentina. Falta apenas unos pocos días para que ella comience y al agua hasta el momento brilla por su ausencia.
Es sabido que, luego de transcurridos unos tres o cuatro días, si la tierra se mantiene en una temperatura promedio de 10 grados, resulta el momento adecuado para empezar la siembra. Y ello, en cualquier momento va a pasar.
La cuestión central es que todavía no se han registrado lluvias de consideración. Por ejemplo la zona maicera por excelencia adolece de humedad adecuada.
Agosto está terminando con ausencia de agua. El final del mes está marcando serios faltantes de agua en varias zonas productivas de nuestro país. Ahora queda aguardar las lluvias de "Santa Rosa" Que llegue a tiempo y con lluvias cuantiosas. El tema es preocupante, pues la cama de siembra arranca con poca humedad.
En fin, como vemos hay varios elementos para que el precio se mantenga en sostenido.