Con “preocupación normal” recibió ayer la Asociación de Exportadores (Asoex)
la noticia de que autoridades sanitarias de Alemania dijeron haber detectado que
uvas importadas desde Chile, además de otros cuatro países, presentan una fuerte
contaminación de pesticidas.
“En ningún caso existe alarma, sino que una preocupación normal en términos de
averiguar lo que está ocurriendo y adoptar las medidas necesarias una vez que
contemos con la información correspondiente de parte de nuestra agregaduría
comercial en ese país”, dijo el presidente de Asoex, Ronald Bown.
Enfatizó en que se realizará un ejercicio de trazabilidad para dilucidar qué
empresas exportadoras son las involucradas con el objetivo de verificar si
existe un problema real o se deriva de la situación no armonizada que existe
actualmente en el viejo continente.
Al respecto, explicó que Europa está en un proceso de armonización de las
exigencias a las exportaciones, lo que significa que cada país propone el
cumplimiento de normativas que incluso puede comenzar a exigir en forma
inmediata. Esto explica que en Alemania se haya presentado el problema y no en
Rotterdam, puerto por donde seguramente ingresó la fruta a la UE y donde no se
habría detectado nada.
“Cuando hay mediciones siempre hay subjetividades y objetividades que deben
considerarse, subjetividades relacionadas con los métodos que no necesariamente
son los mismos en cada país y objetividades respecto al nivel de armonización
que existe en Europa”, explicó Bown.
Lo que sí preocupa bastante a Bown es que la información que aparezca en los
medios haga una clarificación real de lo que ocurre, sobre todo considerando que
esta situación no representaría riesgos para la salud de la población.
Pesticidas
La Oficina de Control de Alimentos de Alemania encontró trazas de 36
pesticidas diferentes en partidas de uvas importadas desde Chile, España,
Grecia, Italia y Sudáfrica. El ministro de Agricultura del Estado federado de
Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Till Backhaus, explicó que si bien basta con
lavar la fruta para eliminar los pesticidas, los porcentajes encontrados
aparecen como intolerables.
En las frutas se encontraron 43 sustancias diferentes, sobre un total de 300 que
debían detectarse.
