“Hay demanda en Europa insatisfecha, pero en Chile falta oferta de ganado certificado”. Así resume el presidente de la Faenadora Carnes Ñuble, Gerardo Spoerer, el desafío que debe enfrentar la industria ganadera bovina para aprovechar las oportunidades que abre el acuerdo de Asociación Político-Económico y Cooperación firmado con la Unión Europea (UE).
El ejecutivo de la única empresa del país que está habilitada para exportar carne bovina con destino a la Unión Europea, señaló que la compañía podría “duplicar y hasta triplicar sus exportaciones a Europa, pero falta que el ganado cumpla las normas de acreditación que les exige la UE para poder colocar sus productos”.
Spoerer explicó que hoy existen cerca de 50 predios acreditados ante el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) -ente encargado de acreditar el cumplimiento de las normas fitosanitarias que cada mercado exige- cifra que ni siquiera alcanza a representar el 10% del total de cabezas de ganado existente en el país. Por esta razón, sostiene que existe el potencial para seguir creciendo en los envíos, objetivo que estará supeditado al aumento de la trazabilidad que logre este mercado.
Al menos, está consciente de que los incentivos están. De hecho, el valor que pagan por un animal que cuenta con certificación es entre 10% a 12% más que el precio de uno que no cumple con este requisito.

Capitalización

Después de 10 meses, la empresa finalizó este martes el proceso de aumento de capital que realizó para responder al crecimiento que el mercado de la carne ha experimentado en los últimos dos años. Este proceso le significó a Carnes Ñuble vender el control de la faenadora a las sociedades Agrícola Hacienda Canteras, Chiletech (Moneda Asset), Empresas Juan Yarur y Ganadera Abaroa. Los nuevos accionistas se quedaron, en partes iguales, con cerca del 70% de la compañía mediante el pago de un poco más de $ 2.100 millones en acciones de pago.
Spoerer señaló que cumplida la operación la firma estará en condiciones de ficalizarse en aumentar sus exportaciones a Europa y potenciar la elaboración de productos con valor agregado para el mercado nacional. Ello mediante un plan de inversión por definir que apunta a la ampliación de sus instalaciones y adquisición de maquinaria.
Para este año, Carnes Ñuble espera ocupar 600 toneladas del cupo de mil toneladas sin arancel que reserva la Unión Europea para las exportaciones chilenas, en donde sus principales mercados son Alemania, Inglaterra y Francia.