Luego de que en el 2003/04 la comercialización mundial de trigo se caracterizó por una oferta ajustada como consecuencia de las pobres cosechas en la Unión Europea y de los países de la ex Unión Soviética, los que durante el ciclo precedente habían irrumpido con fuerza en el mercado internacional como nuevos exportadores acaparando aproximadamente el 20% del mercado mundial, las primeras perspectivas para la temporada 2004/05 muestran una fuerte recuperación de la producción triguera a nivel mundial. Según las primeras proyecciones divulgadas por el Consejo Internacional de Cereales (CIC), la producción se ubicaría en el orden de las 601 mill de ton frente a 548 mill de ton estimadas por el USDA para el ciclo 2003/04, como puede observarse en el siguiente cuadro:

PROYECCION DE OFERTA Y DEMANDA MUNDIAL DE TRIGO

FUENTE: CIC / USDA

Las principales causas de dicha recuperación serían una normalización de las producciones de la Unión Europea y los países de la ex Unión Soviética, pero también un incremento en la cosecha de India. Si se alcanzan los datos de producción y consumo proyectados por el CIC para el ciclo 2004/05, podría revertirse levemente la tendencia de baja de stock que viene aconteciendo en las últimas 5 campañas. Al respecto, debemos tener en cuenta que el hemisferio norte, donde se produce la mayor parte del trigo, el cereal de invierno ya esta sembrado, en tanto que avanza en esa región la implantación del cultivo de primavera. A modo de referencia, vemos que en los Estados Unidos las condiciones observadas en el cultivo de trigo de invierno eran calificadas entre buenas y excelentes en el 46% del área, presentando cierto deterioro con respecto al 53% que se marcaba a igual fecha del año pasado. Por el lado del cultivo de primavera, ya se habían finalizado las tareas de siembra en el 32% de la superficie prevista frente al 22% del año pasado.
Para Argentina el panorama que se puede prever es también de un aumento en la producción, ya que se estima que el área no se va a reducir y con rendimientos normales se puede superar fácilmente la pobre cosecha 2003/04 estimada en 12.6 mill de ton.
En suma, en un mercado donde el clima será fundamental, y estimando éste como normal, las perspectivas actuales perfilan mayores disponibilidades y precios menos sostenidos.