Del total proyectado, un 72% corresponderá a variedades nuevas de uva de mesa, lo que representa un aumento de seis puntos porcentuales en participación, consolidando el proceso de modernización que vive la industria. Dentro de este segmento, las uvas blancas continúan liderando el crecimiento, especialmente variedades como Autumncrisp y Sweet Globe, que mantienen una expansión sostenida en los principales mercados.
La cuarta estimación fue elaborada con la participación de 67 empresas, que representan el 86% del volumen exportado la temporada pasada. Según detalló el director ejecutivo del comité, Ignacio Caballero, la nueva cifra implica una caída de 8,4% en comparación con la campaña anterior, cuando se exportaron 67,9 millones de cajas y un ajuste de -1,9% respecto al tercer informe.
Variables que afectaron el volumen de uva de mesa
Según el ejecutivo, el ajuste responde principalmente a condiciones climáticas y cambios en la dinámica productiva de las distintas regiones del país. “Este decrecimiento se explica por una caída [de volumen] mayor a la esperada en la zona norte, sumado a un recambio varietal que, aunque acelerado, no logra compensar totalmente la disminución de las variedades tradicionales”, precisó.
A nivel regional, casi todas las zonas ajustaron sus volúmenes a la baja en relación con la estimación anterior, con excepción de la Región Metropolitana y el Maule. La industria registró contracciones en Atacama (12%), Valparaíso (2%) y O’Higgins (1,4%), mientras que Coquimbo se mantiene estable y sin variaciones. En contraste, El Maule muestra un alza de 63% y la Región Metropolitana un incremento de 1,7%.
Caballero destacó que, hasta el momento, la temporada acumula una baja de 22% respecto al año anterior, aunque anticipó que esta brecha se reducirá semana a semana con el ingreso de mayores volúmenes desde la zona central, particularmente desde la Metropolitana y O’Higgins.
Mercados de destino para la uva de mesa chilena: Latinoamérica al alza
La cuarta estimación también evidencia cambios en la distribución de los envíos. Latinoamérica se posiciona como el único mercado con crecimiento respecto al tercer informe, con un alza de 15,6% y un aumento de seis puntos porcentuales en participación.
En contraste, Asia presenta una caída de 13%, Europa retrocede 7,2% y Norteamérica—principal destino de la uva chilena—disminuye un 2,4% frente a la tercera estimación. Si se compara con la temporada pasada, Norteamérica registra una baja de 12%.
Finalmente, el comité advirtió que el calendario de embarques se ha visto afectado por el atraso en la zona central y las mermas productivas en el norte, lo que implicará una logística más concentrada hacia el cierre de la temporada 2025-2026.
