Este avance se produce en un escenario en que China ya se consolida como uno de los principales destinos de la palta fresca peruana, y se ve potenciado por la creciente preferencia de los consumidores chinos por alimentos saludables, seguros y de alta calidad, abriendo una nueva etapa para el desarrollo de productos con mayor valor agregado, indica un análisis elaborado por Fluctuante.
El informe subraya que la apertura de China representa una oportunidad estratégica de diversificación comercial, especialmente para pequeños y medianos productores, quienes desempeñan un rol clave en el crecimiento del sector y en la dinamización de las economías regionales.
Asimismo, el acceso al gigante asiático no solo amplía las rutas comerciales, sino que también impulsa la innovación en el procesamiento y conservación del fruto, permitiendo a Perú ofrecer un producto de alto valor agregado durante todo el año y reforzar su posicionamiento como proveedor confiable en mercados exigentes.
