El titular del Midagri, Ángel Manero Campos, lideró esta actividad, destacando la importancia de este compromiso y el trabajo articulado que permitirá promover la mejora de la calidad lechera y la compra sostenible de leche a los pequeños productores.
“Necesitamos seguir impulsando la producción de leche en el país; el Perú está produciendo más 2 millones de toneladas de leche. La industria ha establecido parámetros de calidad; a mayor calidad, se paga más al ganadero, de modo que esta es una gran oportunidad de mejorar la calidad de vida de más familias peruanas”, señaló el ministro.
Afirma que se busca fomentar la implementación de programas de capacitación y asistencia técnica para los pequeños productores de la ganadería familiar, enfocados en la alimentación, sanidad animal, buenas prácticas de ordeño, acopio y enfriamiento. También fomentará la provisión de equipamiento para los grupos organizados.
