En ese sentido, acotó que la nación llegó a producir 1.800.000 quintales de café al año, de los cuales se consumían entre 1.200.000 y 1.400.000, dependiendo de cómo estuviese económicamente.
Destacó que el resto se exportaba y expresó que «estamos por debajo del histórico, estamos produciendo lo mismo que en los 60».
Manifestó que el bajo poder adquisitivo del venezolano ha incidido en el consumo per cápita de café: «Venezuela era un país que llegó a tener un nivel de consumo per cápita de más de 3 kilos (al año) por persona».
Pérez apuntó que en las últimas 2 décadas, se ha ido estabilizando el consumo de café por persona al año en dos kilos y medio.
Igualmente, enfatizó en Unión Radio que el sector ha pedido acceso al crédito para poder impulsar la producción del rubro en el país.
