Explicó que el factor climático es fundamental para el sector productivo, pues de ello depende en gran proporción los resultados, y lo bueno es que este año estuvo como aliada, y se pudo alcanzar un mayor nivel de procesamiento. A lo que sumó que febrero suele ser de menos demanda, debido al periodo de vacaciones.
“Arrancamos bastante bien, normalmente los meses de enero y febrero suelen ser un poco más moderados por las condiciones climáticas. Pero este año tuvimos mucho calor y pocas precipitaciones, entonces la oferta fue un poco mayor al promedio de lo habitual, por eso faenamos más animales”, expresó a la 650 am.
