El CEO de Grupo Marfrig en Uruguay, Marcelo Secco, conversó con Valor Agregado de radio Carve en el marco de la feria de Anuga, donde destacó que el evento es “un clásico para reencontrarse con los clientes más tradicionales de Uruguay que son los europeos”.
Según destacó el industrial, este evento sirve para conocer como están internamente las empresas y “para poder palpar de mano como está el marco económico para desarrollar sus negocios, y por lo tanto nosotros como proveedores poder pensar en planificar algo más”.
El escenario que está dejando la feria es “por lo menos estable, con incertidumbre por el lado de la oferta de Argentina”.
En referencia a la situación de China, Secco explicó que “la formación del precio en el mercado de China del negocio del commoditie puro se forma en función de la oferta de Brasil”, en este sentido el industrial agregó que personalmente está “más atento a cual es el comportamiento de la oferta de Brasil”.
Actualmente se están vendiendo cargas que van a llegar para después del Año Nuevo Chino “y eso siempre genera un poquito de presión a la baja”.
En nuestro país, en el mercado de haciendas hubo una hecho particular: la Asociación de Consignatarios de Ganado no marcó promedios de precios para el gordo, sino que puso un rango entre el mínimo y el máximo, “no entendí mucho, pero me parece que es parte de un cambio de una política que es respetable”, dijo el integrante de Marfrig.
Los precios que se manejan actualmente “son valores bajos, son duros, obviamente que son difíciles para un sector que viene saliendo de una seca con un dólar que recién ahora empieza a dar alguna pequeña señal”.
Desde Marfrig está expectativa de aumentar la actividad de faena de ganado de cara al último trimestre, el pasado 2 de octubre se puso en marcha la actividad en La Caballada que estaba de licencia, “la idea nuestra es trabajar a pleno con las cuatro plantas”.
Con una tonelada de la carne vacuna en el eje de los US$ 4.100 y un novillo en torno a US$ 3,00, el valor del ganado en nuestro país podría estar más alto “si el negocio fuera fijo sí, pero así como ha estado más alto ha estado más bajo, es parte de esa fluctuación que Uruguay tiene, y lo otro es uno ve una realidad con el precio de la hacienda en la semana con un valor de negocios concertados y cargados hace 45 días”.
“El precio de exportación se va a suavizar, va a tender levemente a la baja, no hay negocios que lo cinchen”, concluyó Marcelo Secco.
