Las exportaciones de lácteos uruguayos totalizaron US$ 70 millones en el primer semestre del año en curso, mostrando un descenso interanual de 2%, pese a que crecieron 6% frente al primer semestre de 2022, según los datos publicados por Uruguay XXI.
Brasil se consolidó como el principal destino de exportación de lácteos en 2023 (72% de la exportación mensual de junio y 53% en el acumulado), cuando un año atrás ocupaba la tercera posición (19% de la exportación mensual de junio 2022 y 13% en el acumulado).
En el caso de Uruguay, los precios para leche en polvo son más atractivos que los que ofrecen otros mercados. Mientras en Brasil la tonelada de leche en polvo entera se paga US$ 3.780 -tomando el valor registrado entre enero y abril del presente año-, en Argelia cotiza a US$ 3.660 y en China, el principal importador mundial de lácteos vale US$ 3.495.
En Uruguay se producen anualmente alrededor de 2.100 millones de litros y el consumo ronda los 996 millones de litros, lo que genera 1.100. millones de litros exportables. De ese volumen cerca de 437 millones ingresan anualmente a Brasil, lo que representa el 40% de las exportaciones uruguayas, según remarcó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocloa).
Brasil continúa dependiendo de las importaciones de lácteos y en junio fue el principal, con US$ 157 millones exportados (19% del total). El 32% del total exportado a Brasil fue productos lácteos, cuyas exportaciones se duplicaron. Es que en junio de 2022 se habían colocado US$ 14 millones mientras que este año la cifra alcanzó los US$ 50 millones.
Fonterra.
Por su parte, en la primera licitación de julio de la neocelandesa láctea Fonterra, la leche en polvo entera vol- vió a pagarse por encima de US$ 3.100 la tonelada y cayó el indicador promedio (-3,3%), cerrando a US$ 3.334 por tonelada, según publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Se vendieron 24.837 toneladas de lácteas (el volumen creció 21,9% respecto a la última licitación de mayo) y eso pudo hacer bajar los precios.
El precio de la leche en polvo entera, el principal producto de exportación de la industria láctea uruguaya cotizó a US$ 3.149 por tonelada y prácticamente se mantuvo estable (apenas una baja de 0,4%).
Los contratos a futuro para agosto en la plataforma de Fonterra cotizaron a US$ 3.324, pero en septiembre bajan a US$ 3.132 por tonelada.
A su vez, la leche en polvo descremada bajó 6% y quedó en US$ 2.525 por tonelada. Los contratos a futuro muestran precios en suba. No hay cotización para el mes que viene, pero en noviembre llegan a US$ 2.474.
Todos los productos lácteos cotizaron a la baja en la reciente licitación de Fonterra y los más golpeados fueron la manteca, cuyo precio descendió 10,3% y cerró a US$ 4.842 por tonelada y el suero de manteca. En este último caso el descenso fue de 11,4% y cerró a US$ 2.189 por tonelada.
La ausencia de China en el mercado continúa siendo notoria y la esperanza es que comience a comprar más fuerte en el segundo semestre.
