Jesús Cruz, subeditor del portal Eurocarne, explicó que el tema China "está candente". En el mercado europeo se vive una época en la que hay menos menor producción ganadera, porque se están viviendo algunas caídas en las grandes productoras, como es el caso de Estados Unidos y se acabará necesitando de la importación de países como Uruguay y otros del Cono Sur.
En lo que tiene que ver a precios, aseguró que se prevé una suba, sobre todo, por la tendencia de inflacionista que se vive en el continente europeo.
Recordó que Brasil ocupa el 60% de la cuota de carne que importa china en carne vacuna. “A ese 60% habrá que cubrirlo de golpe; evidentemente no va a ser únicamente con carne vacuna, sino que otros grandes exportadores caso de Estados Unidos, algo de Australia, Nueva Zelanda o los países del Conosur, Argentina y Uruguay. Esto significa quizás una redistribución, ahí jugaremos también un papel importante en el caso de Europa con más importaciones chinas de carne de cerdo”, dijo.
