Los importadores de carne bovina de los Estados Unidos visitaron el estand de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) en el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), un encuentro agropecuario que se organizó en Francia del 15 al 19 de octubre. Los compradores pudieron obtener información sobre el producto nacional para una futura compra de carne bovina.
Paraguay cumplió con los últimos pasos en el marco de la apertura de ese destino para la carne vacuna paraguaya, que de darse en poco tiempo sería una gran oportunidad para mejorar el sistema de exportación de carne de nuestro país. Una vez ingresado a este mercado, nuestro país podría iniciar los envíos dentro de la cuota para terceros países, que actualmente integran Brasil y otros países de América Central.
El presidente del gremio, Randy Ross, habló sobre esta reunión que mantuvieron con los potenciales compradores y señaló que fue una buena oportunidad para que puedan conocer las preferencias de este mercado respecto a los cortes a preparar y etiquetados con base en la demanda de los consumidores.
El titular de la CPC indicó que los compradores estadounidenses prefieren cortes similares a los de Rusia, pero que pagan mejor precio. “Son precios superiores, pero en los últimos meses, al igual que el resto de los mercados, han bajado los precios de compra”, agregó.
El panorama para el sector cárnico se ha ido complicando no solo para Paraguay, sino también para los demás países de la región, en donde además de menor volumen de exportación se observaron bajas de precios. Con el ingreso a este mercado, nuestro país podría incluso mejorar sus niveles de envíos, lo que ayudaría a la recuperación económica.
