La Sociedad Rural de Durazno (SRD) , entre otras instituciones, puso en marcha un innovador proyecto ganadero junto a la Dirección de Desarrollo Rural (MGAP).
“Evaluación del desempeño potencial de un sistema ganadero de pequeña escala, bajo un proceso de intensificación sostenible” es el nombre del proyecto en el participan varias instituciones entre las que la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP hace su aporte financiero y del equipo técnico.
Según informó el MGAP, se desarrolla en el predio de la SRD, aprovechando 224 hectáreas con que cuenta y busca poner a prueba conocimientos tecnológicos y generar información calificada y aplicable a predios de productores ganaderos.
Es de carácter interinstitucional y tiene como socios a Sociedad Rural de Durazno (SRD), Intendencia de Durazno, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Desarrollo Rural (MGAP/DGDR), Instituto Plan Agropecuario (IPA). Participan además Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional (SUPRA), Alianza del Pastizal (AUGAP), Universidad Tecnológica (UTEC) y Escuela Agraria. Colaboran las empresas: Agroenfoque, Gentos, DLA, Abbaplast y Campolimpio.
De un total de inversión que supera los tres millones de pesos, el apoyo de la DGDR/MGAP es de más de $ 600.000, destinados a la compra de insumos y la contratación de mano de obra calificada.
Proyecto. La Ing. Agr. Patricia Kuster, técnica contratada por la
institución, informó que “el sistema que llevamos en el campo es un sistema de
cría de terneros, de recría de machos que los vendemos al año…conocemos las
técnicas para mejorar bien el rodeo, para tener buen porcentaje de preñez,
técnicas de amamantamiento, destete, condición corporal”.
El rodeo es de las razas Hereford-Angus, no dice “ya que son las dos razas de
cría más utilizadas en el país” y confiesa Kustter que tienen limitantes, que, a
pesar de ser tecnologías conocidas, como el pastoreo racional, no las habían
aplicado bien hasta el momento.
“Queremos manejar el campo de manera sustentable, económica y ambientalmente, …mejoramos los indicadores, pero vemos que tenemos más para mejorar, y ahí el problema nuestro fue el agua, que tenemos en una punta del campo y en la otra no hay agua, eso lleva a que el ganado tiene que caminar mucho para tomar agua, ineficiencia total”.
Comenta a propósito de la sequía que se dio este verano 2022…”éste diciembre fue impresionante, las olas de calor, no había agua, no llovió, nuestra cañada se secó, la fuente de agua que contamos en la Rural es una represa grande que se hizo” que solucionó un poco el tema.
“Este proyecto -que está siendo muy comentado por técnicos y productores- consta en mejorar la utilización del forraje, llevando agua a la parcela, para que los animales coman en un área reducida, con su agua limpia, fresca, y todos los días, o cada dos o tres días, cambiarle la parcela, para que tenga un forraje nuevo”, detalló la especialista.
La idea es que como el predio del piloto es chico, de 200 hectáreas, similar a una unidad de producción familiar, se quiere hacer la prueba para verificar que sea productivo y rentable. Nos dice que desde la institución y con el proyecto “apoyamos que la familia esté en el campo, el trabajo conjunto. Creemos que hay muchos productores pequeños, que capaz no se animan a hacer estos cambios”, y este proyecto es una demostración de sustentabilidad económica y ambiental.
