Facundo Schauricht, de la firma Zambrano y Cía., analizó para Rurales Tv la realidad del mercado de las haciendas gordas.
“Algunas categorías están con un ajuste a la baja, como son los novillos, vacas y vaquillonas, algo que pasa siempre que hay alguna venta de cuota y la industria aprovecha para quitar demanda a los ganados de pasto” sostuvo.
“Eso hace alargar las entradas y les da cintura para corregir algún centavo” reconoció.
Según el operador, “hoy en el mercado hay una disparidad entre plantas, con las más grandes que están dando para cargar a mitad de setiembre sin pasar precio y otras con entradas más cortas, para el 5 o 10 de setiembre, con precios inferiores”.
“Igual estamos en valores históricamente altos” finalizó.
