La merma de la producción de trigo hizo que el stock exportable se resienta y además los problemas en la frontera con Brasil para el paso de camiones ejercieron una fuerte presión sobre el envío de mercaderías al principal mercado del cereal.
El informe de Capeco contabiliza los envíos de octubre y noviembre de este año, producto de la cosecha 2020, con una disminución del 41,8%. Los datos indican que se exportaron unas 56.674 toneladas de trigo correspondientes a la nueva zafra, ante unas 97.386 toneladas enviadas durante el mismo lapso en 2019.
Del volumen total de exportación de este año, el 99,6% fue para el mercado brasileño, el resto, que representa el 0,04%, fue enviado al mercado de Vietnam.
De las 22 empresas exportadoras de trigo, LAR lidera con el 23% de participación. En la segunda ubicación, con 19%, se ubica Molinos D’Italia, que tuvo una expansión importante en los últimos años. Le siguen Coopasam (15%), Nativa (11%), ADM (10%) y otros que concentran 22% de participación.
Según datos preliminares de Capeco sobre la producción de trigo en el periodo 2020, se cosecharon entre 750.000 y 800.000 toneladas, con un rendimiento promedio inferior a 2.000 kilos por hectárea debido a la sequía. En 2019, la producción fue estimada en cerca de 1.100.000 toneladas y un rendimiento medio aproximado de 2.560 kilogramos por hectárea.
