A nivel general, la exportación de todos los productos y subproductos de origen animal, que incluyen carne bovina y sus menudencias, carne porcina y sus menudencias, carne aviar y sus despojos, al igual que subproductos de origen animal, comestibles y no comestibles, desde enero de este año hasta el cierre de octubre último, fueron de unas 411.512 toneladas por unos US$ 1.084,3 millones. Estas cifras representan un 7% más en volumen y 3,5% más en valor con respecto a las exportaciones registradas en el mismo periodo comparado con el año pasado, en los rubros señalados.
Sobre los mercados, Chile sigue siendo el principal, con 74.765 toneladas por US$ 317,8 millones; como segundo destino de la carne paraguaya se mantiene Rusia, con 51.656 toneladas por US$ 176,1 millones. A su vez, Taiwán sigue siendo el tercer comprador más importante de la carne local, con 21.559 toneladas por US$ 98,8 millones; cuarto, Israel, con 14.092 toneladas por US$ 55,9 millones. El quinto mercado es Brasil.
