El titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Edgar Vásquez, destacó que cada vez es mayor el número de consumidores que optan por cafés 100% orgánicos y de especialidad.
Tendencia
Dijo que se trata de una tendencia que debe aprovecharse para afianzar el posicionamiento en el mundo de la bebida peruana de especialidad, bajo la marca Cafés del Perú.
“Los mercados internacionales suelen demandar cafés de especialidad, por lo que es importante enfocar nuestros esfuerzos, a fin de lograr una producción mayor y acorde con la demanda mundial”, manifestó.
Dato
Las exportaciones de cafés certificados alcanzaron un millón 21,258 quintales en el 2018, de los cuales el 90% fueron orgánicos.
