La faena de vacunos de la última semana (cerrada al 2 de marzo) se posicionó en 51.908 cabezas, 0,3% más comparado con la anterior semana que totalizó 51.774 animales. En total ingresaron a las plantas 26.316 novillos, 18.065 vacas y 6.605 vaquillonas.
La industria de mayor faena fue la empresa uruguaya Frigorífico Las Piedras con 4.746 reses. Otra planta que superó las 4.000 cabezas fue Frigorífico Tacuarembó, de la compañía brasileña Marfrig, con 4.628 vacunos. Seguidos a éstas, cuatro plantas procesaron más de 3.000 animales.
Durante febrero la faena cerró con 416.699 vacunos, un 6,5% menos frente al mismo mes del año pasado que sumó 445.809 animales. Fueron 96.154 novillos, 79.336 vacas y 26.583 vaquillonas, con Frigorífico Tacuarembó como la planta de más actividad.
