De acuerdo a los indicadores de oferta y demanda mundial para el trigo, el ciclo 2002/03 fue de clara agudización en la tendencia a la baja de stocks mundiales que se venía observando en los últimos años, sea para el trigo como para los granos forrajeros

¿Por qué se dio esta reducción tan visible en los niveles de stock? Pues bien tres son las respuestas que sintetizan el problema:

a) El clima que viene afectando la producción de las cosechas
b) La tendencia creciente en el consumo mundial, que continúa su recorrido inninterrumpido.
c) La producción se queda corta con respecto al consumo mundial.

Durante la campaña pasada, a consecuencia de los problemas climáticos, tanto EE.UU. como Canadá, Australia y, también nuestro país sufrieron fuertes bajas de producción. La producción conjunta de este grupo de exportadores mostró una reducción de más del 10%. Este porcentaje representa poco más de 20 mill/tons, respecto del período
previo.

A su vez, los stocks finales tuvieron un descenso de un 30%. Ellos pasaron de 47,2 a 32,8 millones de toneladas. Como se ve no es poca cosa.

El golpe fue atenuado por la producción de los países de las ex Unión Soviética, Rusia, Ucrania y Kasakstán y al buen resultado obtenido en la U.E.

El consumo mundial llegó al récord de 597 millones de toneladas. Este nivel supera en 33,0 millones de toneladas a la producción.

Como lo muestra el gráfico de abajo, la relación stock consumo quedó muy comprometida. Por ello, es que se vieron precios sostenidos en el mundo.

Ahora bien: ¿qué está pasando en este momento?

Lo que está sucediendo es que ahora Rusia y Ucrania están sufriendo condiciones climáticas muy negativas para la producción triguera. Y por si esto no fuera poco, toda la U.E. muestran rindes mucho más bajos que los del año anterior. A su vez, el cuadro en Canadá también es delicado, por el retorno del clima seco, con un verano realmente caliente. El panorama es preocupante en Australia, otro gran productor mundial.
Se calcula que las cosechas en la U.E. tendrían una reducción del orden del 25%.
Las proyecciones más recientes muestran un cuadro complicado. El esquema de oferta y demanda mundial para la nueva campaña muestra la vuelta a la normalidad para los llamados grandes exportadores del mundo.

Pero lo interesante es que no pasaría lo mismo con los exportadores llamados "nuevos". Este retiro de los exportadores no tradicionales marca una expectativa de baja stocks decrecientes.

El comercio mundial en la campaña 2003/04 estará en el orden de los 99,3 millones de toneladas.

A tomar nota, señores: se trataría del nivel más bajo de los últimos 17 años. Y la relación stock consumo se ubicaría en 23,1%. Es la más baja de los últimos 35 años.

¿Y la producción mundial? La cuestión es todavía más grave. Ella no llegaría a cubrir el nivel del año pasad. Por el contrario estaría por debajo en unos 3 millones de toneladas.

¿Y en la Argentina?

Pues bien, es cierto la producción triguera será mayor que la del año pasado pese a los problemas climáticos.

El problema actual es el alto nivel de acopio que mantiene la producción. Se calcula que hasta el momento se vendieron un poco menos de 6 millones de toneladas, cuando para esta época del año pasado se habían concretado ventas cercanas a los 10 millones.

Por ello, es previsible que si no hay una fuerte corriente vendedora en estos meses, el precio durante diciembre / febrero tenga un claro diferencial con el internacional. Para luego recuperarse.