En relación a los horarios, el primer día, será de 13:00 a 19:30 hs, y el segundo de 9:00 a 15:30 hs.
En cuanto a los oradores que disertarán en el Simposio, se encuentran reconocidos especialistas tanto nacionales como internacionales:
Israel Flamenbaum, es Médico Veterinario (PhD). Consultor Experto Internacional, Gestión de rodeos lecheros. Disertará sobre Estrés calórico y Bienestar animal.
Santiago Fariña, es Ingeniero Agrónomo (PhD). Director del Programa de Investigación en Bovinos de Leche, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. Expondrá sobre Nutrición e Innovación tecnológica.
Gustavo Schuenemann, es Médico Veterinario (MS, PhD). Profesor de Extensión Veterinaria del Dairy Department of Veterinary Preventive Medicine en la Ohio State University. Disertará sobre Bienestar Animal e Innovación Tecnológica.
Alejandro La Manna, es Ingeniero Agrónomo (MS, PhD). Investigador principal en Nutrición en Lechería y Ganadería Intensiva INIA (Uruguay). Hablará sobre el Bienestar Animal y la Innovación tecnológica.
Sabrina Lomax, es Médica Veterinaria (PhD). Investigadora del Grupo de Ciencias Lácteas, Universidad de Sidney, Australia. Disertará sobre Innovación Tecnológica.
Katie Milne, es productora lechera y es la actual Presidente de Federated Farmers of New Zealand. Disertará sobre la evolución de los tambos en Nueva Zelanda, y que rumbo tomarán en bienestar animal y tecnología.
José Luis Blanco, es Licenciado en Economía. Director del Semanario Tendencias Económicas y del Anuario de la Economía Argentina. Explicará los Indicadores Macroeconómicos 2018/2019 y hablará sobre el sector lechero.
Con el objetivo de informar y actualizar sobre las nuevas tendencias, año a año, Mastellone sigue llevando a cabo uno de los eventos más importantes para productores y colaboradores del sector.
Asimismo, se conocerán a los ganadores del Concurso “Crianza de Primera”, que se llevó a cabo de abril a agosto de este año.
