Caracas.- La demanda de huevos en el país se cubre con el 70% de la
producción, según lo indican las cifras dadas a conocer por la Asociación de
Productores de Huevos (Asoprohuevos) a El Universal.
Los representantes del gremio indican que han logrado sostenerse “con mucho
esfuerzo”. Al cierre del primer trimestre de 2017 contaban con más de 8 millones
de gallinas, en el mismo periodo del año anterior tenían casi 13 millones y
medio de ponedoras, en un año la población de aves descendió en 61%.
La merma también se refleja en la cantidad de cajas de huevos que salen al
mercado (360 huevos por empaque) las cuales en los tres primeros meses de 2016
se ubicaron sobre las 900 mil y al cierre de marzo de este año estuvo por debajo
de las 600 mil cajas.
Además sostienen que el consumo percapita de huevos se encuentra en descenso
desde el año 2015; las estadísticas de la asociación muestran que en el 2014 se
requerían unos 188 huevos al año por unidad habitacional (Und. /Hab.), para 2016
la cifra se ubicó en 115 huevos por vivienda y en lo que va de 2017 el promedio
es de 68 por Und/Hab.
El descenso del producto, tanto en disponibilidad como en la adquisición es una consecuencia del retroceso de la industria avícola y evidencia la pérdida del poder adquisitivo de la población, aseguran los productores.
Situación del sector
Explican desde Asoprohuevos que el retroceso del sector es una consecuencia
de “la falta de insumos y divisas para la compra de la materia prima y otro tipo
de insumos”.
En un comunicado enviado al Ministerio de Producción Agrícola y Tierras
afirman que al momento “el sector se encuentra en incertidumbre ya que a pesar
del esfuerzo del Ejecutivo nacional, no se ha logrado estabilizar esta área
productiva, ni la cadena de suministros”.
Ante esto los productores esperan que el Gobierno tome medidas adecuadas y revise los planteamientos hechos en las mesas de trabajo.
