El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) es una nueva institución gremial empresaria, que agrupa al 95% de las exportaciones de carnes del país, con una facturación de 400 mil millones anuales y 11 mil personas en relación de dependencia, con una faena de 2,7 millones de cabezas vacunas, exportadas a 140 países. Con el objetivo de construir una política de exportaciones de carnes que genera riqueza y bienestar para toda la cadena, desde el productor al consumidor, es que se formó esta institución. La idea es constituirse en un complejo agroindustrial altamente competitivo orientado a satisfacer la demanda del mercado global de productos de la industria bovina.