Olmedo compartió el primer panel del Simposio de Empresario Lecheros de Mercoláctea 2015 con su colega, Miguel Taverna del INTA Rafaela y con el Méd. Vet. Ariel Capitaine Funes, representante de DairyTech.
Infortambo, estuvo presente en la exposición y aprovechamos para consultarle a Olmedo, para él cuáles son las principales razones por las que los tambos argentinos no crecen. También me pedimos que nos diera algunos consejos para revertir esta situación. "Considero que habría que invertir en mejorar las condiciones y el ambiente de las guacheras", contestó y agregó: "La utilización del semen sexado en las vaquillonas puede tener un buen impacto".
