Los número de 2012 no fueron muy positivos para el sector. La producción de leche se mantuvo igual que el año anterior y las exportaciones de lácteos sufrieron una baja del seis por ciento. Aunque los productores recibieron el 2013 con precios levemente mejores ($1,58 a $1,70), todavía están muy por debajo de los costos de producción de la leche. "El productor hoy no tiene para darle de comer lo suficiente y necesario a la vaca para lograr el aumento deseado en su producción", recalcó Julio Aimar, coordinador de la Mesa Nacional de Productores de Leche.

A pesar de que desde el Gobierno se habían comprometido llevar a cabo un Estudio de Competitividad, los productores no han recibido ninguna respuesta al respecto y la distorsión en la cadena es cada vez mayor. "En la góndola hay una distorsión total de la cadena al punto total que podés tener un promedio de leche pagado en diciembre a 1,68 y 1.70 pesos y no vas encontrar un litro de leche en el supermercado que esté por debajo de los 6 pesos", insistió el dirigente.

Aimar indicó que si se considera como base el precio al productor de 2010, hoy el valor del litro de leche en tranquera de tambo debería estar en 2,17 pesos. "La dominancia expuesta y explicita por parte de la industria nos tiene hoy en este punto".

"El industrial le baja el precio al productor, el del comercio a la pyme, y nosotros ¿a quién le bajamos el precio?", reflexionó. Aimar detalló que con el precio actual es imposible ser rentable con los aumentos en los insumos. Por ejemplo el valor de una tonelada de alimento balanceado que el año pasado estaba en 600 pesos, hoy está en 1.200. "Entre enero y marzo, el productor está pensando en el silo de forrajes, de maíz, sorgo - que es uno de los alimentos básicos de la dieta de la vaca en invierno. El costo de la hectárea para hacer silo de maíz estaba en 2012 en $1.500 y hoy supera los $2.500".

Un tambo promedio de más de 2.000 litros, lo mínimo que necesita son entre 15 y 20 hectáreas sólo para silo de maíz. "Sólo la confección del silo está en 50 mil pesos y un tambo de 40 hectáreas necesita de 100 mil pesos. Se necesita recomponer el precio para poder hacer frente a estos gastos".

REUNIÓN DE LA MNPL

Para Aimar, más allá del compromiso asumido por Norberto Yahuar para buscar una solución al conflicto lechero, no se llega a ninguna solución por falta de voluntad política. Frente a la faltas de respuesta sobre el Estudio de Competitividad, la Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL) decidió enviarle una nota al ministro de Agricultura para pedirle una audiencia. "En el momento que se decidió hacer este estudio, el precio que se estaba abonando era absolutamente insuficiente y por eso le pedimos una compensación que podía estar en el orden de los 0,30 centavos hasta que terminara el estudio o hasta que se comenzaran a implementar políticas que mejoraran las condiciones del productor", explicó Aimar.

"Le pedíamos un mes de producción de adelanto a una tasa de un dígito a los efectos de poder apaliar las deudas que tenemos con los proveedores de alimentos balanceados y asistencia especifica y especial a los pequeños productores y fundamentalmente a los que habían sufrido los fenómenos climáticos", agregó.

Sin embargo, relató el dirigente, la situación del productor sigue igual que el año pasado y no se sabe qué va a pasar con el precio y cuanto van a llegar a aumentar todavía más los insumos. "El 24 de enero vamos a llevar a cabo una reunión informativa de concientización en Suardi".