Según los Indicadores Regionales de la Universidad Austral, Córdoba es la provincia en la que más creció la producción de leche. En los primeros nueve meses del año acumuló 2.482 millones de litros, 423 millones de litros más respecto al mismo período del año pasado, lo que significó una suba del 20,6 por ciento.
Otra de las provincias que más aumentó su producción fue Entre Ríos que, al alcanzar los 337,40 millones de litros, 39 millones más que el año pasado, creció un 13,2 por ciento.
Santa Fe, por su parte, tuvo un incremento interanual del 10,2 por ciento. En lo que va del año acumuló un volumen de 2.037 millones de litros, 188 millones de litros más que en 2010.
