El segundo cuatrimestre de 2010, el volumen habría subido 1,8% en relación al mismo período del año pasado. Según datos del informe realizado por el especialista Erhard Richarts para CLAL, una consultora económica del sector en Europa, la evolución de los recibos de leche en la Unión Europea ha cambiado sustancialmente a partir de mayo. Así a partir de este mes y hasta septiembre, se estima que un volumen de 58 millones de toneladas de leche fueron entregadas en las industrias de la UE, que representa un millón más o 1,8% más que el mismo período del 2009. De esta manera, en los últimos meses se quebró la tendencia bajista del primer cuatrimestre donde se habían entregado 450.000 toneladas menos o el 1% menos que el mismo período del año pasado.
El incremento en el verano europeo se debió principalmente a las favorables condiciones climáticas en la mayor parte de los países y reflejan una cierta respuesta de los productores lecheros al alza de los precios de la leche y mejores perspectivas en general.
El calor y la sequía han tenido únicamente efectos adversos durante julio y en algunos países. Tasas relativamente fuertes de incremento pudieron ser observados en países importantes como Alemania, Holanda, Dinamarca, Francia, Austria, Irlanda y el Reino Unido, mientras que la producción en otras áreas como el este europeo e Italia estuvo estancada o para atrás de los volúmenes de otros años.
Sin embargo para los meses del invierno que se avecina, probablemente el crecimiento se atenúe como consecuencia de los efectos tardíos de un verano seco. En muchas regiones los rendimientos de los cultivos, silajes y henos no han sido los esperados y por otro lado, la suba significativa de los precios de los concentrados tendrían efectos muy fuertes cuando los productores estén comprometidos en suplementar con subproductos como la soja.
