• MAÍZ

Recuperada la humedad superficial en la zona núcleo maicera del este de Córdoba, norte de Buenos Aires y del sur de Santa Fe se produjo un rápido avance de la siembra, que se extendió también en menor magnitud hacia la zona central de esta última provincia. Las lluvias en cambio ralentizaron las coberturas en Entre Ríos y en el centro este bonaerense por los excesos que produjeron. La recuperación hídrica llegó justo en momentos en que se abre la ventana de siembra óptima para la implantación temprana en estas regiones.

Sumadas a siembras puntuales en el sudeste y en la zona central de Córdoba, norte de Santa Fe y las muy aisladas en el Chaco, el progreso de la siembra asciende al 6,5% de la superficie nacional, proyectada tentativamente en 2,93 millones de hectáreas. Unas 190 mil hectáreas sería el área ya cubierta con el cereal destinado a grano comercial. La perspectiva climática no augura para los próximos siete días lluvias importantes por lo que se agilizará el ritmo de la siembra, con la excepción de aquellas zonas con sequía como en Córdoba.

Las lluvias del fin de semana cubrieron gran parte del área agrícola mejorando la humedad edáfica, pero nuevamente siguieron ausentes en la mayor parte de Córdoba y en el noroeste santafecino no haciendo posibles comenzar las implantaciones tempranas. Es muy probable entonces que haya un corrimiento hacia fechas más tardías (fines de noviembre-diciembre) a la espera del agua suficiente. El sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires y el este de Córdoba que concentran en esta campaña el 26% de la superficie total proyectada nacional comienzan esta campaña con un perfil cargado de humedad haciendo al cultivo menos vulnerable a variaciones en la oferta de agua durante su ciclo. Los gráficos elaborados por la Oficina de Riesgo Agropecuario del MINAGRI muestran que la evolución del contenido de agua en el suelo (línea negra) está por encima de los valores normales de las reservas de agua en el suelo del período 1970/2007 (borde superior del área verde) y muy cercana a la capacidad de campo. Se ha tomado Venado Tuerto y Pergamino como localidades representativas de la zona núcleo. Explican en parte la velocidad que han tomado las siembras en la región. Localidades como las del eje Cañada de Gómez- Armstrong, Los Cardos, El Trébol llevan avances cercanos al 45% respecto de la intención de siembra propuesta y los reportes indican que hacia fines de semana podrían duplicarse. Más al sur en Rufino llegan al 25%, disminuyendo a un 10% en adyacencias a Venado Tuerto y entre un 15-20% en la zona central de Marcos Juárez (Córdoba). Estos porcentuales disminuyen a valores menores en el norte de Buenos Aires que tuvo precipitaciones más abundantes. En Entre Ríos las coberturas se han demorado por excesos de humedad y que de persistir obligarían a realizar siembras tardías. Lo nacido desarrolla muy lentamente.

  • TRIGO

Las lluvias de los últimos días de agosto y la primera década del mes mejoraron significativamente la condición del cultivo, aunque en algunos casos fueron excesivas como en algunas áreas de Entre Ríos y escasas a nulas en gran parte de Córdoba. De todos modos, el agua recibida y la elevación de la temperatura media produjo un efecto positivo tanto en plantíos que encañan y hasta algunos en floración en el norte triguero como a los recientemente implantados en el sudeste de Buenos Aires. Este escenario es auspicioso para gran parte de las 4,27 millones de hectáreas cultivadas en función de la productividad potencial esperada que lejos de disminuir se ha acrecentado.

Es claro que falta mucho camino por recorrer pero los factores climáticos actuales, lluvias y temperaturas, revitalizaron fases de macollaje y encañazón, etapa ésta última donde las reservas hídricas permitirían transitar con éxito en no pocas zonas. El riesgo sanitario todavía es mínimo en términos generales, aunque debería prestarse atención a la posible aparición de enfermedades foliares.

Dos zonas importantes de producción como el sudoeste y sudeste de Buenos Aires que en conjunto aportan nada menos que el 43% del área sembrada nacional, las precipitaciones potenciaron el crecimiento del cultivo, que venía demorado por fríos y cierta falta de humedad. La excepción se da en el extremo sur (Patagones y Villarino) donde aún se esperan lluvias que mejoren la condición y detengan el paulatino deterioro de los rendimientos. No menor fue el impacto de las condiciones climáticas en el oeste y norte bonaerense, más necesitada la primera en humedad que la segunda.

Positivas reacciones tienen los plantíos de Santa Fe a excepción de los ubicados en el extremo noroeste, aún seco y los de Entre Ríos, que con excesos, son proclives al ataque de enfermedades. En el La Pampa solo lotes mejor posicionados experimentan alguna mejoría. En el Chaco, donde el área cultivada creció significativamente, los aportes hídricos potenciaron posibilidades de buenos rindes que algunos observadores ubican entre 20 y 25qq/ha y aún más en aquellos realizados sobre suelos barbechados y fertilizados. La excepción a este favorable escenario y que se describirá con mayor atención, son los cultivos ubicados en la mayor parte de Córdoba, escapando solo los del este (departamentos de Marcos Juárez y Unión, parte del sur de San Martín y algunos cuadros en áreas de Laboulaye) que adolecen los efectos de una prolongada oferta de agua con presencia de plagas. Se estima que un 60-70% de los trigales se encuentran en condición regular a mala (aproximadamente unas 300.000 hectáreas), con visibles disminuciones en los rendimientos en los más afectados.

Precipitaciones inmediatas son impostergables para muchos de los plantíos aunque la perspectiva climática para los próximos días no son halagüeñas dado que las precipitaciones se recostarían sobre el ángulo nordeste del área agrícola nacional. En el sudoeste de Córdoba, sembrada una escasa superficie, solo tienen posibilidades lotes bajo riego o con napas freáticas altas. En el extremo sur mayores acumulados de agua podrían revertir los pocos lotes implantados. En la zona central, en Oncativo, en los cuadros tempranos que encañan las perspectivas son buenas si llueve prontamente. En cambio, los tardíos han dado pocos macollos por planta. En Sinsacate, encañando en buenas condiciones todavía, precisan lluvias en los próximos 15 días. De otra manera comenzarán a empeorar. Sin lluvias desde marzo, lo implantado en Totoral y hacia el norte provincial y en el sur del departamento de Río Seco está muy complicado. La cantidad de macollos es baja (2-3 por planta) mostrando ya un deterioro en los rendimientos. En el extremo nordeste, hacia al norte del departamento San Justo ya están espigando en buenas condiciones. Una elevada proporción de los lotes se realizaron con aceptable nivel de fertilizaciones bajo favorables condiciones de humedad. Lluvias dentro de los próximos 20 días potenciarían la productividad unitaria.

  • CEBADA CERVECERA

Las precipitaciones ocurridas en lo que va del mes de septiembre en la región pampeana, han contribuido en la mejora de las condiciones del cereal. Tal es así, que el Oeste y Sudoeste de la provincia de Buenos Aires se vieron ampliamente beneficiados por los aportes hídricos registrados, dado que la falta de humedad comenzaba a afectar el desarrollo del los cultivares, que transitan etapas vegetativas (desde 3 hojas hasta pleno macollaje). A la fecha, los productores realizan labores de re-fertilización, aprovechando la disponibilidad de humedad que presentan los perfiles. Del mismo modo, en casos puntuales se realizan aplicaciones de fitosanitarios, en afán de evitar problemas de malezas y enfermedades. Así mismo, los milímetros caídos hacia el norte de Buenos Aires y el Sur Santafecino, ayudaron a mejorar la condición de los cuadros, ya que en su mayoría se encuentran encañando, más demandante de agua que en las etapas previas. En lo referente a la zona Costera del sudeste bonaerense, como así también la parte continental, y el pie de sierra, los plantíos muestran muy buenas condiciones hídricas, encontrándose en diferentes estadios, acorde con la fecha se siembra, desde 2 a 3 hojas a comienzos de macollaje. El estado sanitario es bueno, hallándose en lotes puntuales mancha de red (Drechslera teres). Actualmente se están realizando aplicaciones con herbicida y haciéndose refertilizaciones nitrogenadas. El panorama que hoy se presenta es muy alentador, ya que de continuar con buenas condiciones climáticas se esperaría una excelente recuperación en aquellos lotes que supieron soportar las heladas durante el mes pasado. A igual fecha del año pasado la situación del cultivo era la opuesta: pérdidas de rendimiento y superficie abandonada a la cosecha era común observar en la región. Cabe recordar que en la presente campaña agrícola se cultivaron con este cereal 625.000 hectáreas, extensión 11,5% mayor a la de la zafra precedente.

  • GIRASOL

Nuevamente las precipitaciones registradas a principios de esta semana ralentizaron las labores de cobertura en la región del nordeste agrícola nacional que daban a buen ritmo durante los últimos 7 días. No obstante ya habían avanzado sostenidamente en la provincia del Chaco y también en el Nordeste de Santa Fe. De continuar el buen clima retornarían las tareas en el día de la fecha, en busca de poder finalizar las coberturas previamente programadas en tiempo y forma. Simultáneamente continuarían en regiones chaqueñas las siembras con soja primaveral, sacando rédito a la favorable humedad que poseen en el perfil. Los reportes indican que en la presente campaña la superficie con la oleginosa primicia crecería muy por encima de los valores alcanzados en los últimos años.

Volviendo al Girasol a la fecha el progreso de la implantación es de 15,4 puntos porcentuales, que en números absolutos equivale a unas 234 mil hectáreas ya sembradas, con un avance intersemanal de 6,4 puntos porcentuales. Este incremento supera la superficie sembrada a similar fecha de la campaña pasada, de modo que el adelanto interanual es del 6,8%.

Los pulsos hídricos registrados durante el último mes mejoran el escenario para el oleaginoso, disminuyendo el nivel de indecisión del productor girasolero, pero también interactúa las condiciones del mercado (menor oferta internacional). En consecuencia es posible prever que con este escenario la superficie a sembrar pueda ser algo mayor a las tentativamente 1,52 millones de hectáreas proyectadas hasta el momento. Pesa en contra de una mayor extensión los daños que podrían ocasionar las aves. Durante la campaña pasada esta plaga causó fuertes disminuciones en los rendimientos en no pocas zonas de producción. Por otra parte aún restan definir las áreas que ocupará el cultivo en dos importantes cuencas girasoleras como las del sudoeste y sudeste de Buenos Aires que en conjunto cultivan algo más del 54% de la superficie total nacional. A continuación de desarrollo la situación de las siembras a nivel zonal.

En el NEA, las lluvias del pasado día lunes frenaron las coberturas que se venían dando a paso firme durante los últimos 10 días. El incremento de área en relación a lo implantado durante la pasada campaña, es del doble de superficie. Se continuaría sembrando a gran escala por lo menos durante una semana más. En la provincia del Chaco, a la par de las labores de siembra con girasol, se están realizando siembras tempranas de soja (soja primavera). Eso va en detrimento de una leve superficie destinada previamente a girasol. Hoy con la humedad disponible en el perfil y a sabiendas que la ventana de siembra óptima del girasol se ha cerrado se prefiere probar con soja primicia y poder realizar un doble cultivo de sojasoja.

El domo occidental y el domo central Chaqueño incorporó gran cantidad de hectáreas durante la pasada semana. En esta zona se aprecian lotes en plena siembra, como así también cuadros emergidos con cuatro pares de hojas completamente desarrolladas. Hacia Bandera (Santiago del Estero), la situación difiere completamente a la situación de chaqueña ya que el problema de la paloma acobarda a productores locales, de manera que el área a cubrir se reduciría en esta zona. Esta semana no se registraron lluvias, lo que complica aun más la situación, dada la falta de humedad en el perfil. A la fecha se lleva sembradas un 30% de la intensión.

En el Centro – Norte de Santa Fe, se registraron lluvias oportunas con descargas promedios entre 10 a 30mm, que contribuyeron a la recarga del perfil. Estos aportes estimulan a continuar de manera sostenida las coberturas pudiendo incorporar una mayor superficie de la estimada previamente. En el departamento de General Obligado (15 a 30mm), los recientes pulsos hídricos incentivaron a los productores a incrementar levemente el área de siembra sobre lotes de trigo que no se han podido sembrar. A la fecha se lleva un 80% del área sembrada con lotes desde emergencia hasta V4 (cuatro pares de hojas completamente expandidas). Hacia el departamento de San Justo, con lluvias de 50mm en San Justo, 10 mm en M. Escalada, Colonia. Silva 30mm y 20mm en Videla hacia el este, 15mm en Gdor. Crespo. Se alcanzó a cubrir el 85% de la superficie proyectada. Se registraron problemas con orugas cortadoras en lotes de girasol teniendo como cultivo antecesor la soja en la localidad de Ramayón. Hacia el departamento de San Cristobal, se llevaría sembrado el 70% de la superficie, con posibilidades de incrementarse, si se registran nuevos aportes hídricos en los próximos 10 días.

En Entre Ríos hay muy poco interés por la siembra de la oleaginosa. El problema de la paloma no estimula al productor a realizar este cultivo, prefiriendo volcarse a un cultivo alternativo, soja o maíz. Hay pocos lotes implantados a la fecha luego de las lluvias caídas durante los primeros días de la semana en curso. El productor prioriza la siembra de maíz aprovechando la muy buena humedad disponible en el perfil.