"Hay buenas noticias, de buena fuente, antes de fin de noviembre se pagan nuevamente las compensaciones, que nos trae alivio, porque hoy convertir carne en corral, sale más caro de lo que sale la venta, y la compensación cubriá esa brecha", indicó Guercetti, quien recordó que los desembolsos en materia de compensaciones se habían frenado desde hacía dos meses. Explicó que este mecanismo es sumamente positivo para toda la cadena, porque a veces se sale derecho.
El empresario sostuvo que el sostenimiento del subsidio para el engorde de hacienda a corral es importante en un contexto de dificultades en la oferta de carne. "La compensación se puede sostener porque el gobierno tiene liquidez ya que sale de un porcentaje de las reteciones a la soja, pero la cría tiene que cobrarla también porque es una cadena que genera mucho trabajo", indicó el presidente de Conecar.
De todos modos, relativizó la posibilidad de un faltante de carne en la Argentina.
