Una vista a vuelo de pájaro permite mantener una posición optimista para los próximos meses.

Esta no es la hora de abatirse. Por más que haya angustia e incertidumbre, sin duda, será la acción la que dará vuelta cualquier cuadro adverso. Es hora de sembrar con austeridad, inteligencia y racionalidad.

El mercado internacional, bajo el liderazgo de Chicago cerró en suba. Los pronósticos de temperaturas altas y las bajas precipitaciones registradas en EE.UU. han puesto a las plazas del mundo en alerta.

Con este cuadro, el mercado local se mantuvo firme para todos los granos.

  • ¿Qué pasa con los cereales en nuestro país?

De acuerdo al Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), la incertidumbre económica argentina, y pese al tipo de cambio favorable, dificulta las decisiones de siembra del ciclo 2002/03.

El área implantada con trigo y maíz se estimó con una baja del 12 y 18 % respectivamente.

La devaluación estimuló a los productores a incrementar el área de siembra de algunos cultivos. Pero la crisis financiera ha quebrado la disponibilidad de crédito para todas las cosechas y el corte en buena parte de las cadenas de pago ha cerrado las puertas al crédito comercial.

Por ser el maíz el que requiere mayor valor en los insumos, éste es sin duda el más perjudicado a la hora de la siembra.

  • ¿Que pasa en el mundo?

 - Maíz -

El centro del mundo comercial agrícola está ahora en los EE.UU. Por su importancia en la producción y exportación de soja y maíz, lo que sucede con el clima allí es más que gravitante en la formación de los precios de las oleaginosas y los cereales.

Julio equivale a nuestro mes de enero. Por eso, las lluvias ahora son vitales para definir el nivel de producción sobre el maíz que está en terminando la floración y polinización, con la formación de la mazorca a la vista.

La semana anterior a la pasada la cosa parecía bastante grave por falta de humedad y elevadas temperaturas en el Medio Oeste.

Pero la semana que acaba de finalizar, las perspectivas mejoraron un poco, aunque ciertamente no mucho. Las temperaturas fueron algo más frescas, con algunas lluvias y con pronósticos de agua. Por eso fue una semana enorme volatilidad en los precios.

Sin embargo, los análisis de estados de cultivos en general fueron bastante adversos, y ello fue lo que sostuvo al mercado en valores interesantes.

El año hasta el momento no fue bueno ya que al inicio de la campaña lo que hubo, durante la siembra en abril y mayo, fue una excesiva humedad afectando la superficie sembrada y las fechas óptimas de implantación. Y luego vinieron los calores con falta de suficientes lluvias.

El cuadro es delicado, ya que las siembras sufrieron la humedad y luego la falta de ella. Por ello, las 32 millones de has. implantadas tienen un elevado riesgo de no cumplir con los cálculos realizados en producción.

Por eso, la mayor parte de los analistas estiman una producción menor, a la inicialmente calculada, ahora en el orden de los 240 millones de toneladas (USDA estimó 248,7 millones de toneladas, en el informe del jueves pasado).

En tal contexto, por ahora, se advierte un panorama más bien de suba moderada en el precio del maíz, con una relación stock consumo todavía baja a nivel internacional.

Aunque desde el punto de vista del informe de USDA del jueves, las cifras son ligeramente bajistas para los precios, dado el crecimiento productivo que se establece para China, por lo que los stocks finales tienen un aumento considerable.

Esto no define el cuadro, pues estamos en pleno mercado climático y cualquier fenómeno imprevisto por parte de la naturaleza en el hemisferio norte, tanto en China como en EE.UU. pueden hacer saltar los precios, sobre todo que en nuestro país se estima una fuerte baja en la superficie a sembrar.

Lo que realmente importa es que los niveles de stocks mundiales siguen siendo bajos; de hecho están ligeramente por debajo de los de 1996.

 - Trigo -

El informe de USDA del jueves pasado, mostró nuevamente un nivel de producción triguera inferior a lo que se esperaba.

El organismo recortó en 4% su estimación previa, ubicando la cifra de producción ahora en 47,6 millones de toneladas en los EE.UU.

A nivel mundial, también realizó considerables reducciones. La producción mundial sería ahora de 580,7 millones de toneladas (contra 595,8 millones de toneladas) y los stocks finales pasaron a ser de 147,1 millones (contra 164,4 millones de toneladas).

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 - Soja -

Las novedades que trajo el informe del jueves del USDA son bastante sorprendentes. Hay modificaciones respecto al anterior.

El reporte difundió importantes reducciones en los stocks finales de soja en EE.UU. De haber sido calculados en 7,1 millones de toneladas ahora han pasado a ser de 6,26 millones de toneladas.

A su vez, la producción fue recortada. Ahora es de 77,8 millones de toneladas (contra 78,7 millones de toneladas).

A nivel mundial, si bien el informe establece una suba en la producción, siendo ahora del orden de los 189,4 millones de toneladas, la situación en términos de stocks finales queda más complicada por la proyección que realiza sobre la demanda que se calcula en aumento.

Ahora sí se nota claramente la tendencia a la baja en los stocks finales.