Trigo
La siembra con trigo de todo tipo se considera prácticamente finalizada. Los escasos y aislados aportes de agua en el sur de Buenos Aires solo permitieron cubrir la extensión faltante en el sudoeste y sudeste, pero no incorporar nuevas áreas. De modo tal que el área cultivada para la presente campaña se ubica en
2.750.000 hectáreas, 40% inferior a la precedente y la más baja lograda en muchos años en la historia del cultivo en el país. Sin lluvias y con altas temperaturas, se agrava la condición del cultivo en el oeste de la región triguera, claramente diferenciada del este agrícola, mejor favorecida por las lluvias.
Los plantíos de Córdoba, La Pampa, del centro-oeste, sudoeste y del sudoeste de Buenos Aires llevan las de perder en el contexto de este patrón climático. También comienzan a notarse deficiencias de humedad en el centro norte de Santa Fe. Por el momento, los mejores cultivos se observan en el centro sur de esta última provincia, en el nordeste, centro este y sudeste de Buenos Aires, si bien aquí también son necesarias prontas lluvias. Esta región concentra el 37,4% de la superficie total nacional.
Buena parte de la menguada producción triguera total va a depender del aporte que ella realice habida cuenta de los elevados rendimientos que obtiene si se dan apropiadas condiciones climáticas. Asimismo sería de vital importancia que el centro sur de Santa Fe y el norte de Buenos Aires, mantengan un clima amigable para que los plantíos puedan expresar buenos rendimientos, como se dieron en la campaña agrícola 2007/08. El clima futuro entonces será decisivo en todas estas regiones para la producción de la presente zafra. Por lo pronto y hacia fines del presente mes la perspectiva climática augura que el este de Córdoba, el centro y sur de Santa Fe, Entre Ríos y el norte y sudeste de Buenos Aires serán las primeras en recibir precipitaciones que repondrán la humedad de los suelos, muy favorables para sostener la condición de los plantíos implantados. Las zonas periféricas a las mencionadas, en cambio deberán aguardar un tiempo más para recibir adecuados aportes hídricos.
Hacia el Centro Norte y el Sur de Córdoba, se agudizan los efectos de la sequía sobre los trigales sobreviviendo con lo justo. En la zona central en pleno macollaje, pero con menguado desarrollo. Algunos lotes más atrasados solo presentan de tres a cuatro hojas. Otros, los menos, comienzan a encañar muy complicados. Ya hay pérdidas totales de lotes. En la zona de Laguna dable es dable observar voladura de suelos. En Río Primero también macollan en deficientes condiciones.
Hacia el norte, la condición de la exigua superficie sembrada es de mala a muy mala. Los que están encañando, no encuentran humedad para satisfacer la mayor demanda de agua que requiere esta fase evolutiva. Otros macollan con dificultad, mientras los implantados más tarde ralentizan la etapa vegetativa por el severo estrés hídrico. En el Sur de la provincia la producción potencial está resentida. Ya que los plantíos no muestran ningún progreso positivo. Se incrementan el pastoreo de los cuadros debido a la deficiente condición que observan: escaso desarrollo en altura, no cubren el surco y la formación del número de macollos es muy baja.
En el Norte de Santa Fe, hacia el extremo nordeste provincial macollan y encañan en regulares condiciones de humedad edáfica. Los de la última fase fenológica señalada requieren un aporte de humedad en el corto plazo. Mayor aún es la necesidad para algunos cuadros que largan las espigas. En el extremo noroeste, las siembras prácticamente han sido nulas. En la zona central aguantan aún con las reservas acumuladas semanas atrás, pero requerirán prontas precipitaciones para no desmejorar la condición. Así en el departamento San Justo la humedad es muy ajustada y si bien la condición de los plantíos es buena, el aporte de agua será sumamente necesario para los que están encañando.
En el Núcleo Norte, siguen normalmente el macollaje en términos generales con algunas puntuales zonas donde la humedad es más ajustada temiéndose que su profundización afecte el número de macollos fértiles. En el este de Córdoba (Marcos Juárez y Unión) el oeste y el sur de este último departamento la humedad es muy justa y la condición del cultivo no es la mejor. En el centro norte departamental se concentraron la mayoría de las implantaciones. En las regiones sureñas de Marcos Juárez se distribuyen mayoritariamente las siembras que necesitan un mayor aporte de agua en lo inmediato para mejorar la condición del cultivo.
En el Núcleo Sur, en la zona de Venado Tuerto y periferias (Sancti Spiritu María Teresa, Elortondo Los Quirquinchos y Maggiolo), la buena condición de los lotes podría sufrir deterioros en las próximas semanas si no hay lluvias. La descarga de los perfiles es evidente y el incremento térmico de estos últimos días acentúa el déficit hídrico. En Firmat los cuadros transitan pleno macollaje ya próximos a encañar con una limitante hídrica no tan acentuada gracias a chaparrones de 15mm del sábado 15 de agosto. La mayoría de los cuadros se lograron implantar con ciclos largos a intermedios a diferencia de Bigand-Alcorta donde la humedad se repuso tardíamente, promoviendo de esta forma implantaciones con ciclos cortos. La condición es buena-muy buena y de registrarse lluvias hacia inicio de la próxima semana se podrían cubrir las necesidades del periodo crítico.
En Bigand, Marcos Paz, Santa Teresa, Acebal, Arequito y Chabás se observa un leve incremento en la superficie implantada respecto a Alcorta, pero de todas formas es evidente el retraso en desarrollo fenológico que presentan los cuadros (similar a Alcorta, V3). Este último es consecuencia del retraso que registraron en lluvias que habrían permitido tímidamente impulsar siembras tardías. Seguidamente la tecnología utilizada es mínima, factor que provocará recortes en los potenciales de los cuadros. En la zona de Alcorta, Bigand y Elortondo llegando desde Pergamino la caída en superficie triguera se encuentra aún más acentuada en periferias a Alcorta.
La principal causa de esta retracción se encuentra en que hacia fines de fecha óptima de implantación se lograron alcanzar condiciones de siembra regulares a buenas gracias a los aportes de agua que sumaron 20mm en la región. A pesar de la ausencia hídrica, los cuadros lograron un buen número de plantas por ha pero se evidencia notablemente el retraso en desarrollo fenológico de los cuadros recién expandiendo tres hojas con laminas afinadas que reflejan la ausencia hídrica de la fecha. Cultivos con mayor retraso fenológico en proximidades de Alcorta por demora en la siembra- Santa Fe Comparación de mismo lote, foto actual y en siembra, se observa la poca humedad y pérdida de plantas del stand, Stroeder, extremo sur BA, Gentileza: Ing. Agr. Pablo Pabloni
El incremento térmico registrado en estos días acrecienta las necesidades hídricas en el corto plazo que de no ser satisfechas podría condicionar el número de macollos diferenciados por planta. En zonas de Pergamino, Arrecifes y Salto las siembras se realizaron con moderada a buena humedad superficial lo que permitió un buen logro en el stand de plantas por lote. Seguidamente, los cuadros se vieron favorecidas por lluvias que aportaron algo más de 40mm en la región en el momento de inicio de macollaje hace unos 20 días. La condición actual de los cuadros es buena, ya en pleno macollaje (3- 4 macollos/planta) y buen desarrollo foliar. De cumplirse las lluvias pronosticadas hacia lunes y martes de la próxima semana estarían cubiertas las necesidades hídricas durante el periodo critico de encañazon que se da conjuntamente con incrementos térmicos en la región (ayer martes, se registraron máximas de 25ºC). Por otra parte, la superficie sembrada mostraría importantes recortes de área que se observan aún mas acentuados hacia el norte ya entrando en Santa Fe.
Hacia la zona de San Antonio de Areco- Lima bajo humedad óptima los plantíos macollan. Las variedades de ciclo largo observan buen porte y sanidad y las cortas creciendo vegetativamente bien. Hacia el noroeste de esta región Núcleo van disminuyendo las reservas de humedad cuando los cultivo macollan plenamente pero en muchos casos sin cubrir el surco. Muy buenos cultivos, cubriendo el surco y con buen número de macollos (3-4 por planta)- Norte de Pergamino- Buenos Aires En el Oeste de Buenos Aires y el Centro Este de La Pampa la falta de humedad continúa afectando los cultivos. A partir de General Pinto, Ameghino y General Villegas la humedad edáfica decae fuertemente y la situación es crítica para no pocos cuadros. En Lincoln, en los últimos siete días la situación empeoró ubicando la condición de los trigos de regular a buena.
La mayor parte de la exigua área sembrada en La Pampa observa condiciones de regulares a mala. En algunas zonas ya se ha perdido superficie. De no llover en los próximos 15 días la situación podría tornarse critica. Hacia el Sudeste de Buenos Aires en Lobería, A. G. Chávez y Necochea mayormente los cultivos en tres hojas sienten ya los efectos de cierta deficiencia de humedad. Lo sembrado últimamente inició la emergencia. Hacia Tandil en tres hojas iniciando la formación de macollos.
Si bien la demanda hídrica no es importante en este momento, dado la fase fenológica que tienen los plantíos, las precipitaciones serán necesarias en dos semanas, ya que la fase de macollaje es más exigente en humedad. En la zona de Tres Arroyos se esperan lluvias que mejoren el perfil de humedad de los suelos, que ha
desmejorado un tanto en los últimos días. Mayoritariamente transita el macollaje. Más hacia el oeste las deficiencias de
agua aumentan.
Hacia el Sudoeste de Buenos Aires, las siembras culminaron y solo un aporte inminente de agua promovería la incorporación de un limitado número de lotes. La humedad es regular hacia el este pero escasa hacia el oeste regional. En el extremo sur (Patagones) los cultivos sembrados tardíamente, puesto que antes del 20 de julio reinaba absoluta sequía, terminan de emerger, mientras los implantados inmediatamente después de las lluvias pasan los primeros estadios vegetativos. De todos modos toda esta gran región del sudoeste bonaerense va a requerir abundantes lluvias para que los plantíos puedan expresar un adecuado nivel productivo. La dureza climática originó voladuras de suelos en zonas de este partido como se observa en la imagen durante la pasada semana. Algunas precipitaciones durante principios de la semana, aunque no importantes, ayudaron parcialmente estas etapas iniciales de desarrollo. Trigo en fin de Macollaje, empezando a cerrar el
surco, Victoria, Entre Rios.
En Entre Ríos, muy buena es la calificación de la condición de los cultivos. En Gualeguay y Concepción del Uruguay la humedad es óptima con plantíos macollando mayoritariamente y los más tempranos iniciando la encañazón, si bien algunos ciclos intermedios muestran algunos amarillamientos por efectos de los fríos anteriores. No existen complicaciones sanitarias en casi toda la provincia, pero los productores están atentos porque si se producen excesos hídricos combinados
con altas temperaturas podrán aumentar el riesgo sanitario. Hacia los departamentos de Paraná y Nogoyá incluyendo parte del de Victoria existe algún faltante de humedad, sin ser crítica por el momento. Solo en algunos lugares precipitaron unos 10mm. Algunos lotes entraron en encañazón.
En el Noroeste Argentino, aumentan los cuadros que entran en floración en Salta. En Tucumán los plantíos están complicados por la falta de agua y más aún aquellos que fueron afectados por las heladas. Las lluvias no deberían atrasarse en demasía para no afectar la productividad potencial.
Maíz
Comenzó la campaña de maíz 2009/2010 llevándose sembrado 1,5% de la superficie con destino a grano comercial tentativamente estimada en 2.000.000 de hectáreas. Comparativamente con el año precedente, la cobertura se encuentra adelantada intersemanalmente en 0,1 puntos porcentuales. Hasta el momento solo se llevan implantadas con la simiente en números absolutos unas 30.000 hectáreas, distribuidas principalmente en el centro Norte de Santa Fe, sobre el margen este, concretamente en los departamentos de Gral. Obligado y San Justo, en Entre Ríos con siembras acostumbradas en estas fechas y sumando materiales precoces en la rotación, en Corrientes y unos pocos cuadros en el margen este del centro norte de Córdoba.
En los próximos días se iniciaría la actividad en Formosa. El área proyectada que cubriría el cereal en este ciclo, sufriría un recorte de 460.000 hectáreas vs. 2008/09, un 19% menor que la citada zafra, número que sería ajustado con el correr de la campaña, dado que la superficie total proyectada es un número preliminar como consecuencia de la coyuntura que rodea al cultivo. Las principales causas de la caída se explican por la aguda sequía que padece el oeste de la región agrícola, la falta de condiciones claras de mercado, la desconfianza del productor y los mayores gastos de implantación que requiere el cultivo en comparación con la soja. Se suma también una muy floja precampaña, falta de financiación para emprender el cultivo y a que aún no se han terminado de cerrar la totalidad de los contratos de alquiler.
La conjunción de factores realza la incertidumbre que padece el productor, siendo que hoy en la zona núcleo los márgenes del maíz a la fecha superan ligeramente al de la soja de primera y se encuentra levemente por debajo del margen trigo/soja de segunda. Dentro de los aspectos que pueden generar algún incentivo hacia la implantación, se destaca el remanente de bolsas del año anterior que no fueron sembradas y que de no implantarse este año perderían poder germinativo. Otro aspecto no menor es la baja en los costos de fertilizantes, tanto nitrogenados como fosforados, que podría estimular la implantación con muy buenos niveles de fertilización apuntando a maximizar los potenciales para esta campaña y poder acumular fósforo en los perfiles.
Hoy las reservas de humedad en el Siembra de maíz en Llambi Campbell, 40km al sur de San Justo, Santa Fe. Gentileza: Ing. Agr. Alejandra Vignatti suelo en la mayoría de las zonas maiceras, tanto superficial como sub-superficiales, son deficientes, aunque los pronósticos auguran que para este ciclo se daría un año NIÑO, proporcionando perspectivas favorables a futuro. Por lo pronto se anuncian lluvias para la semana que viene, en la zona líder maicera. Dado cuenta de lo expuesto, el cultivo se ubicaría preferentemente en la presente campaña en los mejores cuadros y con la mejor tecnología ajustada dentro de las posibilidades para maximizar el potencial de rendimiento de cereal.
Girasol
La persistente ausencia de las precipitaciones en la región del NEA ralentizó o paralizó prácticamente las labores de cobertura en el Chaco y en Santiago del Estero. La falta de humedad superficial, no admite la implantación de la oleaginosa. Un fuerte recorte en el área sembrada en estas regiones se avizora, debido a la proximidad del cierre de la ventan óptima de siembra. No obstante, en el domo occidental Santafecino continúa firmemente la implantación, restando solo lotes puntuales para la culminación de esta actividad. Con este escenario el avance intersemanal suma solo 0,7 puntos porcentuales, alcanzando a cubrir el 5,8% de la superficie proyectada a nivel nacional. En números absolutos se cubrieron 130.000 hectáreas de las cuales un 76% se localizan en el centro norte de Santa Fe y un 24% en la región chaqueña.
Estos porcentuales presentan una relación inversa al que se da normalmente como consecuencia de la fuerte sequía que azota las provincias norteñas. La comparación interanual muestra una demora en la siembra de 1,4 puntos porcentuales. La variación en la superficie proyectada en ellas dependerá en gran medida de la reposición de humedad en el perfil del suelo pronosticada para principios del mes de septiembre. Por el momento se aguarda que el área sembrada a nivel nacional tenga tentativamente una modesta expansión del 1,0% respecto de la precedente. Un mayor margen de tiempo para decidir siembras poseen las cuencas girasoleras del oeste y del sudoeste-sudeste de Buenos Aires, para las cuales se proyecta aumentos en las superficies sembradas que podrían compensar los recortes de las provincias norteñas.
El clima futuro particularmente en La Pampa y en el oeste de Buenos Aires determinará la suerte del cultivo en estas regiones que cabe aclarar mostraron buenos rendimientos en la campaña agrícola pasada comparativamente con otros cultivos de gruesa. Por el momento el área a sembrar se mantiene en 2.220.000 hectáreas En el NEA, se detuvieron las tareas de cobertura por la falta de humedad superficial. En la región chaqueña, la superficie cubierta se encuentra en un 22% respecto de la estimada al comienzo de la campaña. La ventana óptima de siembra finalizaría los primeros días del mes de septiembre, preocupando a los productores locales la demora de los ansiados pulsos húmedos para así poder implantar la oleaginosa a tiempo. La plaga de los pájaros es una limitante importante a la hora de la toma de decisiones ya que los daños ocasionados en la última campaña y los que hasta el momento vienen causando el vulgarmente llamado“cardenal”, cuyo daño consiste en reducir el stand de plantas en la emergencia del cultivo.
En el Norte de Santa Fe, el domo occidental se encontraría finalizando las labores de cobertura, restando solo lotes puntuales. Muy diferente sería la situación hacia el domo oriental santafesino, donde no se registran pulsos hídricos importantes hace desde más de un mes. Los perfiles se encuentran descargados por lo que las condiciones no son favorables para la implantación del girasol. En San Justo y aledaños, las siembras se están realizando con la humedad justa en el horizonte superficial dado que no se registraron pulsos húmedos en los últimos días. Ya se aprecian lotes emergiendo. Son aquellos que fueron implantados en fechas tempranas.
