Las ventas de ayer en el Mercado de Liniers se concertaron con una oferta normal para un miércoles, pero bastante menor que la del martes, al sumar 11.736 vacunos frente a los 14.507 de entonces. A pesar de ello, se revirtió la tendencia positiva observada en esa rueda debido a la acotada participación de la mayoría de los operadores del abasto y de la industria.
Con remisiones de calidad diversa, debieron convenirse bajas generales de precios que oscilaron de 3 a 5 centavos para las categorías chicas de consumo, sin excluir a los lotes especiales por calidad y terminación. En el caso de las diversas clasificaciones de vacas, las pérdidas resultaron de 10 centavos para las destinadas a cortes y carnicería, y de hasta 20 centavos para las de conserva y manufactura.
En el diálogo de pasarelas se atribuyó la tónica desfavorable a que ayer no hubo faenas por celebrarse el día del trabajador del gremio de la carne y a que la mayoría de los compradores cuenta con stocks suficientes en cámara para sus compromisos inmediatos.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 2,913. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 2,915. El precio sugerido para arrendamientos por el Mercado de Liniers resultó de $ 3.
Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 3,30 por 3 lotes de 448 a 458 kg; novillos medianos, $ 3,25 por 20 animales con 489 kg; novillos pesados, $ 3,25 por 14 con 519 kg; novillos muy pesados, $ 3,26 por 16 con 524 kg; overos negros, $ 2,50 por 8 con 564 kg, novillitos, $ 3,80 por 10 y 23 con 303 y 316 kg, respectivamente; vaquillonas, $ 3,77 por 17 con 302 kg; terneros, $ 3,90 por 4 lotes de 274 a 290 kg; vacas, $ 2,50 por 26 con 464 kg, y toros, $ 2 por 8 con 568 kg. Detalle de venta: novillos 511; novillitos 2209; vaquillonas 1698; vacas 1928; conservas 3676; terneros 1406, y toros 221.
