Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(11/08/2020) - Canal Agrositio

Jorge González Montaner y los desafíos de los nuevos Sistemas agrícolas sostenibles

Jorge González Montaner nos abre nuevamente la cabeza, y nos invita a repensar una nueva agricultura. Una nueva visión que integre los enfoques técnicos, con la sostenibilidad medible de los sistemas, con especial enfoque en lo social y el ambiente. Esta es una de sus nuevas conferencias, dada en el marco de la 23° Jornada Don Mario de Actualización técnica 2020. Un evento realizado totalmente EN VIVO y presencial en la web con 1750 productores y profesionales de 12 Pcias. y 11 países.

(11/08/2020) - Canal Agrositio

¿Podemos exportar Trigos y Harinas diferenciadas y Pastas al Mundo?; con D. Cifarelli y L. Airoldes

En el marco de la Jornada Anual de la Cámara Arbitral de Bs Aires, se presentaron los diagnósticos de mercados de harinas y pastas secas. La charlas y conclusiones a través de: Calentando motores para el despegue pondamia con Diego Cifarelli (Pres. de FAIM), y Visión romántica o visión objetiva sobre la exportación de Pastas, Juan Airoldes (Pres. UIFRA) Dos excelentes análisis de dos grandes mercados y las oportunidades para potenciar la calidad de los trigos y su segmentación con premium prices.

(10/08/2020) - Canal Agrositio

Cómo salir adelante en post-cuarentena y no morir en el intento; con Andrés Malamud desde Portugal

Un Argentino que estudió Ciencias Políticas en su país, terminó su Doctorado en Europa, y es investigador de la Universidad de Lisboa. Hoy desde su casa en Portugal, nos hace una radiografía del mundo, y que cosas están pasando. Algunos ganan y otros pierden. ¿Hay una lógica para entenderlo?, ¿es injusto o es una aceleración de procesos que se iban a dar igual?, ¿y los que se quedaron sin combustible? El aumento de la pobreza, el desempleo y la necesidad de comprender que hará falta mayor asistencia social. ¿De donde vendrá?, ¿más impuestos para los que salen mejor de la pandemia? El rol de los Multi millonarios de todo el mundo, solicitando que les cobren más impuestos. Los acuerdos y quienes sepan manejarlos, como demanda necesaria de esta nueva globalidad. El rol de la Sociedad Civil para mantener la paz en la ciudadanía. El Peronismo y un escenario que nunca habían vivido antes. La oposición y su rol con unidad y aporte en la construcción post-destrucción social y económica con las...

(08/08/2020) - Canal Agrositio

El diálogo constructivo en Azul entre Agroecologístas, Aapresid y Min. Des. Agr.; con Peco Repetto

El día martes 28 de Julio se realizó en el establecimiento La Sarita en Azul, una recorrida en la que se visitaron los ensayos de cultivos de servicios de la regional Tandilia de Aapresid. Participaron y trabajaron juntos, Eduardo Requesens titular de Agroecología de la Fac de Agronomía de la UNICEN, autoridades del Ministerio de Desarrollo Agrario de Bs As, técnicos de la EEA INTA Olavarría; y representantes de la Regional Tandilia de Aapresid. El Ing. Agr. Horacio Peco Repetto fue uno de los asistentes como miembro de Aapresid y nos cuenta la riqueza de los intercambios técnicos a campo, y las conversaciones entre las diferentes visones de los modelos agrícola. La búsqueda de consensos en medio de debates que cuestionan al campo desde posiciones más ligadas a la opinión que al conocimiento de la producción y tecnologías agropecuarias.

(08/08/2020) - Canal Agrositio

¿Confía Jorge Giacobbe en el guiño de Cristina al campo?

El Consultor en Opinión Pública Jorge Giacobbe nos presenta su última investigación respecto a imagen presidencial y relación de la gente con la cuarentena. El Presidente aumentó del 38 al 68% de percepción positiva en la ciudadanía basado en el "efecto Padre que nos cuida". Luego esto fue cayendo fuerte en la medida que los días se transformaron en meses, y los bolsillos sintieron la recesión e inactividad. ¿Cómo está ahora?, ¿podrá seguir descendiendo? Cuando lo consultamos sobre si el Gob. y Cristina podrían estar cambiando y entendiendo que deben trabajar motivando a las fuerzas productivas como el campo y la agroindustria, sencillamente no la vió. No cree que Cristina haya cambiado. ¿Está ganando tiempo?, ¿engañara y volverá a estar en contra del sector agropecuario?

(08/08/2020) - Canal Agrositio

¿Porque La Rural no quiere estar en el Consejo Agroindustrial?; con Daniel Pelegrina - Pres. SRA

El Consejo Agroindustrial Argentino se conformó con 44 instituciones, entre ellas 3 de las entidades de la Mesa de Enlace. La SRA no se sumó al pelotón. ¿Cuales fueron los motivos?, ¿es un tema de protagonismos?, ¿unos prefieren ser más duros ante el Gobierno?, ¿existe la posibilidad de una sana convivencia entre Entidades gremiales del campo, y un Consejo de agroindustriales? Una conversación con el Pres. de La Rural para comprender el tema. La falta de un plan con datos, o los peligros de encontrar que no se bajen las retenciones, o que se generan subsidios a sectores industriales que afecten a los productores, son algunos de los temores que La Rural encuentra en este...

(07/08/2020) - Canal Agrositio

Un Mundo con viento de cola, tasas bajas y redistribución de recursos nos espera; con Santiago López Alfaro - Economista

El economista de la consultora Delphos se enfoca en las oportunidades latentes del Mundo en la post-cuarentena. Analiza las claves de la salida del Default a partir de la imagen país ante el mundo, y la importancia que esto tiene para el acceso al crédito de las Provincias y de las empresas. También las dudas respecto al tipo de cambio y como achicará brechas el Gob. para potenciar exportaciones sin que esta menor brecha afecte precios e inflación. Las tasas en 0% o cerca de este %, y las inyecciones de recursos que ya el mundo esta distribuyendo. ¿Será capaz el Gob de dejar las políticas centralizadas en el Estado rector, para abrirse más a un Mundo que espera la reacción positiva del país?, ¿serán sinceros sus acercamientos al campo y la agrindustria como sector generador de divisas tan necesarias?

(05/08/2020) - Canal Agrositio

Oportunidades de Vaca Viva y el valor de la Bioeconomía para el productor; con Víctor Accastello - ACA

El Cr. Víctor Acasstello es un hombre de números y agronegocios. Gran pensador y fanático del valor agregadio en orígen y la conversión de granos en productos de mayor valor agroindustrial. Como Dir. de ACA su trabajo es la búsqueda de soluciones y oportunidades para los productores de la Asoc. de Coop. Agropecuarias de todo el país. En medio del Encuentro anual de Agrónomos, Veterinarios y Técnicos de más de 100 cooperativas, conversamos sobre las grandes oportunidades: bionergías, carnes, sostenibilidad ambiental y hasta la Economía 360 que conecta a cada eslabón de los...

(03/08/2020) - Canal Agrositio

Con Carlos Etchepare desde Pamplona buscando salidas creativas para la post-pandemia

Una buena charla con Carlos Etchepare desde Países Vascos, con fondos y paisajes que invitan a pensar en el turismo receptivo y la salida de la cuarentena. Hoy en la 2da ola de contagios, siguen habiendo casos pero bajo la mortalidad. Mucho cuidado en los más grandes, y no tanto en los jóvenes. En las playas todos con barbijos, y en los bares cara a cara. En cuanto al consumo, hoy en pleno verano y con muy altas temperaturas se ve una importante baja y cuidado en los gastos, incluso la famosa ciudad turística de San Sebastián al 30% de ocupación. ¿Qué está haciendo la UE a partir de la gran desocupación?, solo en España hay 1 millón de nuevos desempleados. El dilema impositivo, y a quien se le podrá cobrar impuestos. ¿Y en la Argentina?, ¿cómo se ven las cosas desde allá?, ¿podrán campo y Gobierno colaborar en la salida del país juntos?

(03/08/2020) - Canal Agrositio

Un año y una campaña para asegurar el márgen del cultivo; con Mariana Pellegrini - MATba-Rofex

Una campaña que podríamos titular como -desafiante- Un mundo confundido, una guerra comercial entre potencias que no parece frenarse, y la amenaza climática de La Niña. Una mezcla ideal para asegurar el márgen esperado, y fijar metas de precios. Hubo un crecimiento en el uso de coberturas y herramientas comerciales en los granos. La generación de productores millennials asisten a capacitaciones y se entrenan para manejarlas. De la tecnología de insumos y procesos en el lote, a la necesidad de asegurar rinde + rentabilidad. La fusión MATba-Rofex generó sinergias entre empresas centenarias con grandes y experimentados equipos de trabajo. El rol de la cadena comercial en la arquitectura de negocios colaborando con el productor y las industrias de alimentos. Además, el ritmo de los mercados y herramientas para maíz, soja y trigo sumando diferentes...

(01/08/2020) - Canal Agrositio

¿Qué dijo Cristina en los 45 min de conversación con el Consejo Agroindustrial?; con José Martins - Pres. CAA

Jueves 17 hrs en el edificio del Congreso. Cuatro sillas y una reunión inesperada para el campo y la cadena agroalimentaria. Sin virtualidad, la condición fue "cara a cara". La ex Pres. y actual VP de La Nación recibe a 3 miembros del flamante Consejo Agroindustrial Argentino. José Martins (Vocero del CAA y de la BC), Roberto Domenech (Pres. CEPA); y Gustavo Idígoras (Pres. Ciara-CEC). "Me entusiasma mucho que podamos generar 700.000 nuevos empleos, que sean bien Federales, y que podamos agregar valor en el territorio, exportando U$s100.000 Mill. / año", fueron los conceptos que impactaron a Cristina Kirchner, que además había leído entero el documento con anterioridad. Conocía de que hablabamos y le interesó mucho. Fueron 45 min. hablando de visión país a 10 años, sin recordar el 2008 en ningún momento. ¿Compite esto con La Mesa de Enlace?, !No!, nos responde Martins, esto es un Consejo conformado hoy por 45 entidades y siguen sumándose en un círculo virtuoso que mira hacia adelante en las...

(31/07/2020) - Canal Agrositio

Campo y ambiente, el Caso de 4 empresas de Aeroaplicaciones certificadas IRAM; con Víctor Piñeiro

El Ing. Agr. Víctor Piñeiro es asesor de la Cámara de Aeroaplicadores de la Pcia. de Bs. Aires,. Su trabajo es colaborar en la comunicación de las BPA que estas empresas utilizan en cada tratamiento de cultivos. Hoy aviones, equipos y pilotos son lo más parecido a la NASA en uso de tecnologías de aplicación, cuidando cada detalle. El entrenamiento de los pilotos, el equipamiento de las naves, la tecnología de equipos para aplicaciones sobre la nave, y además la generación de más de 40.000 empleos en esta cadena. Además, su rol para poder implantar pasturas y recursos forrajeros en zonas en donde otros equipos no acceden. Los avances en materia de aplicaciones aéreas colocan a los productores argentinos a la vanguardia del Mundo y las...

(30/07/2020) - Canal Agrositio

Juani el Aeroaplicador millennial y las BPA para proteger cultivos; con Juan M. Orueta

Una historia de pasión por la aviación. Juani fue tenista de alta competencia desde los 14 a los 21 años. En sus viajes por torneos, su Tío aviador y Piloto comercial de Aerolíneas Argentinas lo motivó con la aviación. A partir de allí comenzó a estudiar y hacer horas de vuelo como Piloto comercial, volando y trasladando productores a campos más alejados. Un día se decidió por el agro, y obtuvo a fin de año su Licencia de Piloto Aeroaplicador. Con 400 hrs de práctica, Juani nos cuenta los detalles sobre las técnicas para volar y cuidar el ambiente a través de las BPA de aeroaplicación.

(29/07/2020) - Canal Agrositio

Siempre Verde y la agricultura con alimentos saludables para la gente; con Marcelo Arriola - Aapresid

Un aporte serio a esos largos y eternos debates entre mediáticos con poca formación sobre los temas del campo, y los profesionales, investigadores y gente que sabe del tema. La argumentación dura ante los dichos de algunos medioambientalistas extremistas, y pseudo gurúes de la opinología simple pero bien comunicada. En el medio esta la gente, la madre de familia que escucha discursos bien relatados, pero con escasa información sobre el tema, y teme por los suyos. Para aclararnos el panorama lo entrevistamos al Ing. Agr. Marcelo Arriola, Dir de Sistemas Chacras y de la CD de Aapresid. Es asesor de campos y un especialista en la nueva agricultura sostenible basada en el concepto: Siempre Verde. Argumentos con pragmatismo, teoría, mucho campo y ciencia. Argumentos que los no mediáticos deben usar para explicar uno a uno a la gente, las verdades que muchos desconocen y mediatizan en las...

(28/07/2020) - Canal Agrositio

Escuchando al campo..., el país va a despegar más rápido; con C. Vignau y Bumper Crop

El famoso twitero y productor Bumper Crop (José Antonio Alvarez) y Cecilia Vignau, Ger. de adm de una importante empresa agropecuaria, analizan el momentum actual del campo, en un Bloque imperdible de la Jornada Auravant Day. Los números finos de la actvidad agropecuaria, la carga impositiva analizada en detalle, la inversión necesaria y los riesgos de producir en Argentina. Comparaciones con las mismas actividades en EEUU y en la Unión Europea. Además la carga de burocracia que termina frenando a los que hacen. ¿Qué podemos hacer?, ¿qué podría cambiar el gobierno si trabajara codo a codo con el sector que más ayuda le está dando al país y a las...

(27/07/2020) - Canal Agrositio

La visión del Dir. Latam sur de BASF sobre el 2° semestre agrícola y los productores; con Gustavo Portis

Gustavo Portis es agrónomo y tiene una trayectoria profesional en el área agrícola de la empresa BASF. Con él podemos conversar sobre su lectura de la demanda de alimentos, las tendencias tecnológicas que observan, investigan y desarrollan en sus redes globales. Pasamos también por el lanzamiento de la nueva tecnología Clearsol 2 Plus, realizado hace pocos días en forma virtual y simultáneo desde tres regiones girasoleras. También sobre la incertidumbre en precios de maíz y soja a partir de la pandemia y los potenciales crecimientos de producción mundial. El campo y el gran debate sobre los modelos de producción con BPAA, y del otro lado los ambientalistas extremos. La necesaria combinación de productos biológicos y químicos para la sanidad vegetal. Portis prefiere el "y" como mmodelo integrados y no el "uno u otro" que no permite las...

(27/07/2020) - Canal Agrositio

Repensando las oportunidades de la Vitivinicultura en la postpandemia; con Prof. Javier Marino - UNCuyo

Una charla para entender uno de los agronegocios con mayor valor valor agregado y branding. Una actividad que genera mucho trabajo en diferentes regiones del país, a partir de una cadena que va desde las fincas hasta las góndolas del mundo con marcas que marcan a nuestro país. Cómo están los números, nuestro liderazgo, los mercados y su valor. EEUU, Sudáfrica, Chile y Australia tienen ya el 27% de la elaboración mundial. Los países del nuevo mundo del vino. Una charla en el marco de la Fac. de agronomía desde la Univ. Nac. de Cuyo. Repensarnos y motivar a los amantes de la uva, lo regional, el valor agregado, y los buenos vinos a invertir. Los clusters vitivinícolas y sus cadenas.

(25/07/2020) - Canal Agrositio

¿Qué pasa con la comunicación del campo que no llega a destino?; con L. Elizalde - Univ. Austral

Luciano Elizalde es Prof. en la Universidad Austral, asesor y un especialista en Comunicación. Ha trabajado con integrantes del campo, y conoce sus problemas. ¿Problemas de arrastre que no son solo de comunicación? La oportunidad de no dsaprovechar las crisis. ¿Qué nos quiere decir el Dr Elizalde con esto? Los problemas estratégicos del sector agropecuario y cuales son los primeros pasos. ¿Tiene el campo un sistema de comunicación pensado, entendiendo los públicos a los que quiere llegar?, ¿es una comunicación de coyuntura que busca solo la salida defensiva? Entender el fascinante mundo de la comunicación y los niveles de complejidad que se deben encarar para llegar a las...

(25/07/2020) - Canal Agrositio

¿Hay una migración a Modelos Mixtos más sostenibles?; con G. Franco y A. Colaneri

Adrioán Colaneri y Gustavo Franco son 2 agrónomos, productores y asesores de productores en la Zona Norte de Bs. Aires. Con muchas campañas sobre los hombros han visto mutar los modelos agrícolas. De la soja como la principal alternativa, a el combate a las malezas difíciles, a las rotaciones con más componente de gramineas. ¿Y ahora hacía donde van migrando los manejos? La búsqueda de estabilización de los sistemas ellos la ven sobre la base de sumar la ganadería. Hoy primeran la tendencia los que tenían algo de hacienda, que se enfocaron en tecnificarse con lo mejor de la ganadería. Un mejor combate de malezas sin tanto fitosanitario, la mejora de los suelos y su biología, un manejo financiero más equilibrado uy seguro, y una rentabilidad equilibrada. De la pasión por la agricultura, a la búsqueda de las últimas tecnologías ganaderas con muy buenos resultados en todos los frentes y más...

(24/07/2020) - Canal Agrositio

¿Qué nos está faltando para que el Productor integre AgTechs en su campo?; con R. Negri y P. Peschiera

En la 3° Jornada Nesters - CREA tuvimos una conversación muy rica en pensamiento estratégico sobre presente y futuro del manejo y aplicación de AgTechs en campos de Argentina y EEUU. La hicimos con dos especialistas y apasionados por las AgTechs. Pepo Peschiera es un agrónomo argentino, que después de trabajar en el país se fue a los EEUU a desarrollar su actividad profesional y estudiar. Allí trabajó en desarrollo de campos y hoy es Co-fundador de Frontier Farmland. Ricky Negri fue Sec. de agricultura, Pres. del Senasa, y técnico CREA. Hoy se dedica a la docencia y dirige una administración agropecuaria. Nos encontramos con 2 sociedades y segmentaciones diferentes, en EEUU están los productores industriales y los que viven en el campo. En Argentina son más segmentos, y los que gestionan el negocio tienen entre 10 y 20 años menos. Hablamos de la adopción de tecnologías, y de la motivación por aplicarlas. ¿Falta más extensión sobre el tema?, ¿saben los productores los límites y alcances de sus aplicaciones?

(24/07/2020) - Canal Agrositio

Mercados de carnes y granos - Presente y Futuro; con Fernando Vilella

En el marco de una Jornada de conferencias en la Univ. Nac. de Cuyo, el Ing. Fernando Vilella de Fauba, realizó un detallado análisis de los mercados y sus oportunidades. La pandemia y los cambios. La necesidad de estar preparados. Los diferentes consumos y las líneas de acción necesarias. La Bioeconmía y un lugar para repensarnos a partir de Vaca Viva en las diferentes...

(23/07/2020) - Canal Agrositio

Vicentín, Perotti, cuarentana y por qué Rosario siempre estuvo cerca; con Mariano Galindez

Mariano Galindez, periodista de Rosario nos ayuda a entender el clima político del campo en la Pcia. de Santa Fe. Arrancamos con la cuarentena y la situación sanitaria ejemplar con que se manejó. El Gobernador Omar Perotti y la pregunta sobre su alineamiento político. Fue hombre del equipo de Reutemann, Intendente activo en Rafaela, y después gana la Gobernación con apoyo del kirchnerismo. Por otro lado apoya al Presidente, incluso lo hizo apoyandolo con Vicentín y el fallido intento de estatizar y expropiar. ¿Qué pasará de acá en adelante?, ¿hay una liga de gobernadores peronistas federales que se enfoque en la salida del país?

(22/07/2020) - Canal Agrositio

Charla UNCuyo - Se viene la Re-evolución del agro-ecosistema Campo, ¿estamos preparados?: por R. Bindi

Una mañana con alumnos, docentes y autoridades de la Fac. de Agronomía de la Universidad Nacional de Cuyo. En medio de la Pcia. de Mendoza y de todo su potencial agroalimentario, una serie de charlas con 4 expertos. En esta conferencia, el Ing. Ricardo Bindi plantea el escenario actual y las posibles resultantes de la post-pandemia. Argentina esta mal económicamente y tendrá el récord mundial de más de 120 díuas encerrados. ¿Hay chances de salir adelante?, ¿cual es el rol del campo y la cadena agrindustrial en el despegue integral de la Argentina?

(21/07/2020) - Canal Agrositio

El campo hacia una Agricultura Sustentable con reenfoque en lo social y ambiental; con P. Giraudo y C. Belloso

El tercer encuentro anual del Auravant Day tuvo como uno de sus temas centrales la Sustentabilidad de los modelos agropecuarios. Para debatir, reenfocar ideas, marcar líneas de pensamiento estratégico país, se diseñó un Panel con 2 ex Pres. de Aapresid. Dos agrónomos, productores, asesores y ciudadanos enfocados en una Visión país sobre este tema. En medio de debates y grietas por los extremos y extremistas del relato ambientalista, Pilu y César nos ubican en la amplia avenida del centro. Nos llevan a los 3 ejes, trabajando el Productivo, pero enfocando sus charlas en el Social y el Ambiental. Una poderosa trilogía en la que debemos trabajar. Al cierre Tomás Mata, Coord. de Agricultura Certificada de Aapresid nos suma su mensaje y las...

(21/07/2020) - Canal Agrositio

¿Qué pasa si implosiona la relación Alberto - Cristina - Sergio?; con Manuel Font - Politólogo

Manuel Font es el politólogo del campo. Muchos años en los CREA, y actualmente asesorando legisladores y empresas en como entender lo que pasa en la política local. Arrancamos con la "sana y a veces no tan sana" envidia a los hermanos uruguayos, por la garra y visión de su Presidente. Pasamos a lo local con sectores del kirchnerismo no quieren un retorno a la crisis del 2008 y entienden que estamos ante un escenario diferente. Uno de ellos sería el hijo de la VP. ¿Qué piensa ella y qué le dicen el Instituto Patria? Hoy el voto opositor se transformó en un voto activo, ocupa las calles y es capaz de dar vuelta decisiones que no le gustan del Gobiern0. ¿Esta tan atado de manos el Presidente?, ¿qué pasa con la pata Massa, el hombre con poder y estructura propia?, ¿y los Gobernadores e Intendentes peronistas de raza? La importancia del rol del campo y la cadena agroindustrial, y como jugar en 1° para poder decidir en los pueblos y ciudades. Ls necesidad de un rol protagónico local que los protagonistas no se...

(21/07/2020) - Canal Agrositio

¿Qué está pasando con las operaciones de granos a fijar?; con Raúl Dente - Fed. Acop.

Conversamos sobre las Operaciones a fijar, los cambios que se quieren relizar, y el porqué de hacerlos o no. El mercado invertido en Trigo, y la importancia de prestarle atención nos dice el Lic. Raúl Dente, Dir. Ejec. de la Federación de Acopiadores. También de una gruesa que viene con la incertidumbre del cuco de una potencial Niña, y la falta de certezas de contar con fitosanitarios y fertilizantes, por los dólares que el BCRA pueda o no tener. El rol de la Dirigencia política, agropecuaria y agroempresaria en un momento delicado como el actual. ¿Apoyar lo que esta bien y ayudar con lo que esta mal?, ¿ponerse en la otra vereda o seguir? ¿El Gob está dejando que los mercados se manejen fluidamente?, ¿cómo es la relación y la escucha del Min. Basterra?

(21/07/2020) - Canal Agrositio

Una poderosa vacuna post-pandemia de reflexión e ideas con Santiago Kovadloff

Una de las mentes más brillantes del pensamiento contemporáneo. Una conversación relajada, reflexiva, entre amigos, siempre incluyendote a vos que nos estás viendo. Un concepto central y transversal, ¿estamos APRENDIENDO algo los Argentinos? Una Nación que siempre es un proyecto por hacer, y que nunca deja de reconfigurarse. El hombre ESPERANZADO que no debe sucumbir a sus sueños. El paralelo con el fenómeno Lacalle Pou del otro lado del río, y como REINTERPRETAR ambas orillas sin caer en comparaciones que no construyen destino. El siempre presente ideal de tener ESTADISTAS, mentes con visión país, inteligencia y gestión para realizar el proyecto que no termina de construirse. Nuestra historia y el legado de la sabiduría de próceres con Visión Siglo 22, y los políticos actuales, todavía en el Siglo 19. La pandemia y su posible aprendizaje. La ciudadanía en la calle haciendo valer sus derechos demarcando líneas que si, y que no. El mensaje a los Millennials y la necesidad de no emigrar para lograr el sueño...

(18/07/2020) - Canal Agrositio

¿Cómo enfrentar el debate con los extremistas-ambientalistas para que entiendan las BPA?; con Federico Elorza - Casafe

El Ing. Agr. Federico Elorza tiene una larga experiencia en el manejo de las BPA - Buenas Prácticas Agropecuarias. Pertenece a La Red de BPA, y a la Com. de BPA del CPIA. Es Dir. Técnico de Casafe (Cám. de Sanidad y Fertilizantes), y trabaja enfocado en la producción responsable de alimentos basados en los principios agronómicos y científicos de las BPA. Una conversación enfocada en los argumentos necesarios para que todo productor y profesional pueda enfrentar los relatos que ponen en cuestionamiento la producción sin entender el sistema completo. ¿Cómo estamos en calidad agroalimentaria?, ¿todos los productores son conscientes de las BPA?, ¿hay una culpa que cargan justos por pecadores en el campo?, ¿asisten los extremistas-ambientalistas a los debates científicos y las pruebas a campo?

(15/07/2020) - Canal Agrositio

La profecía de por qué siempre la política decepciona al campo; con Manuel Alvarado Ledesma

Muchos en el campo arrancaron mal con el Gob del Pres. Alberto Fernández. La pregunta que se plantean los productores es si alguna vez habrá gobiernos que piensen en el campo, y no siempre busquen esquilmarlo. Siempre existió el viejo paradigma de una industria poco competitiva que por generar trabajo, debe ser subsidiada. ¿Cómo se hace para solventarla?, sacándole al campo, es la respuesta. Manuel Alvarado Ledesma lo analizó hace 13 años en un libro, y en esta nota vuelve a plantearse la terrible Profecía. ¿Será asi?, ¿cambiará algo con este Gobierno? Para pensar...

(14/07/2020) - Canal Agrositio

¿Qué oportunidades nos trae el Mundo post-pandemia?; con C. Mesquida y C. Zuchovicki

Un debate proactivo. Dos voces que nos integran al mundo. Desde pleno centro de Chicago con Celina Mesquida, analista de mercados granarios de RJO´Brien, y con Claudio Zuchovicki analista económico, especialista en mercados financieros. En el marco del poderoso Congreso Maizar 4,0 ambos especialistas se meten en lo profundo de las amenazas de una globalidad que un día se cerró. Que está temerosa del Covid, pero que al comenzar a salir a las calles, esta demandando. ¿Qué demandan?, ¿porqué todos ponen a los alimentos en el tope de las demandas?, ¿cómo serán esas nuevas exigencias y que está dispuesto a pagar el mundo por ello? Un debate con muchas ideas, de alta velocidad y con 2 referentes que nos permiten adentrarnos en ese gran espacio de las...