Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(23/09/2020) - Canal Agrositio

Postales de productores capacitándose en tiempos de virtualidad

Una serie de fotos que muestran a productores de diferentes pueblos, localidades y provincias. La comunicación en tiempos de pandemia y cuarentena. Cómo seguir adelante y no frenar la producción de alimentos, cuidandose y cuidando al otro. Imagenes enviadas por los protagonistas, en medio de un Congreso de productores y técnicos de 97 cooperativas. Rescatamos estas imagenes que motivan en momentos como este en el que tenemos que estar más unidos que nunca. Sus espacios de conectividad, su interacción, comunicación y además las ganas de compartir esta historia simple, pero poderosa. El campo más allá de todo.

(22/09/2020) - Canal Agrositio

Campo y devaluación con brecha extendida; con Daniel Pelegrina - SRA

Tipo de cambio, medidas del BCRA y la preocupación de un sector productivo que recibe menos de la mitad del valor de sus productos. El Presidente de La Rural estuvo sentado a la derecha de Alberto Fernández, conversó con el y hablaron de la importancia de las exportaciones agropecuarias. ¿Cómo sigue esa relación a partir del liderazgo actual de la Vicepresidenta. ¿Deberían Mesa de enlace y Consejo agroindustrial unirse frente al Gobierno? Una pregunta que se hacen muchos de los que ven la necesidad de unificar puntos, interlocutores y estrategias concretas de cara al futuro en medio de un país devaluado...

(19/09/2020) - Canal Agrositio

El mundo, su demanda de alimentos y como salimos de 180 días encerrados; por Ricardo Bindi

Un análisis del momento del Programa de TV Junto al Campo. Pandemia, cuarentena, la salida, la vacuna, y como será la salida de un encierro de 180 días en la Argentina. El PBI y la demanda creciente de China. El mundo entra en velocidad de actividad, y tiene demandas. ¿Cómo será la salida en el país?, ¿cómo generamos actividad?, ¿seguiremos emitiendo y cómo bajaremos gasto y déficit público? Bajar el riesgo país y conseguir crédito externo, pero no para que el Estado se lo gaste, sino para potenciar a los que hacen y generan valor y trabajo. ¿Qué pasa con los tiempos de la política? El contraste entre la velocidad de marcha y la energía del campo versus el foco del Gobierno en los temas que a nadie le interesan como la Reforma Judicial. ¿Hay oportunidades?, ¿cómo debería ser la estrategia y que debería hacer campo y agroindustria para liderarlo?

(17/09/2020) - Canal Agrositio

¿Cómo ve la salida económica Diana Mondino la productora agropecuaria y economista de UCEMA?

Diana Mondino es economista y productora ganadera de la zona de San Cristóbal al norte de Sante Fe. En esta nota buscamos una voz objetiva que nos ayude a entender, para donde nos lleva el Gobierno. Remarca el profesionalismo de los productores, sosteniendo una rentabilidad mínima con impuestos record. La importancia de la devolución del crédito fiscal en la ganadería, y su fecto expansivo. El factor Cristina en Agosto, con impacto negativo en la economía y en la imagen del Presidente. ¿Hay gestión económica?. No la ve. El Min de economia enfocado en el FMI, y el de Producción que no aporta nada al desarrollo. ¿Generación de trabajo?, ¿de donde saldrá el cash flow para sostener el déficit fiscal? Controles de tipo de cambio, retenciones, impuestos a la riqueza y más...

(17/09/2020) - Canal Agrositio

Cómo pega en las decisiones de la gruesa el Informe del USDA; con Celina Mesquida - R.J. O´Brien

Desde Chicago y a 2 hrs del Informe del USDA, todos los detalles con Celina Mesquida. Un análisis de los datos sobre la estimación de 378,5 Mill Tn de Maíz, casi 10 millones de toneladas menos que las del reporte anterior. Sin embargo, el valor se encuentra en línea con lo esperado por el mercado. Para Soja se estima en 117,4 Mill Tn cuando los privados esperaban 600.000 toneladas menos. En Trigo dejó las mismas proyecciones para EEUU, pero aumentó los stocks. ¿Seguirá la tenedencia a los aumentos en los mercados como las últimas semanas?, ¿qué está ocurriendo con la demanda China, y cuales serían los motivos de sus compras de todo? Además el panorama políticio y la percepción sobre quien ganará las elecciones y que consecuencias según sea Trump o Biden.

(16/09/2020) - Canal Agrositio

La nueva comunicación digital entre productores cooperativistas

Un debate con mucho valor empírico sobre como nos comunicamos en el campo. Una conversación con 3 productores de diferentes zonas agropecuarias, y dirigentes de ACA a nivel país. Alfredo Sardiña (San Miguel Arcángel-PBA), Daniel Lopepe (Tandil), y Gustavo Rubio (Justiniano Posse) nos cuentan el cambio en las comunicaciones entre productores de diferentes ciudades y pueblos. Los que no utilizaban herramientas digitales, y su aprendizaje, para ser luego de los más motivados a utilizarlas. Las relación entre generaciones y como mejorar las relaciones interpersonales. La asistencia casi perfecta a cada reunión, y las bondades de no estar viajando todo el día. ¿Cómo seguirá hacia adelante?, ¿volverán los congresos presenciales, los encuentros, los asados y los mates compartiendo charlas?

(14/09/2020) - Canal Agrositio

¿Vamos hacia el iceberg de frente con un Capitán que no se da cuenta?; con Carlos Pagni

Durante la Jornada de los CREA Mar y Sierras, el periodista de La Nación, conductor de Odisea por LN+ y analista político Carlos Pagni, realizó un panorama de la situación actual y las perspectivas. Los errores del Presidente, la influencia de Cristina en los grandes temas, y un Sergio Massa que navega según los vientos. La grieta local y la del mundo a partir de la crisis del Trabajo, un tema que puede pegar fuerte al abrirse la cuarentena. El rol de la oposición y la necesidad de ir más rápido que el oficialismo. ¿Están preparados para jugadas de ajedréz de alto vuelo? M. E. Vidal y Picheto en este nuevo rol de cambiar las caras y poner más enfoque político. ¿Se la puede dar vuelta a Cristina para reenfocar el país?, ¿entenderán que hay que cambiar antes que explote la economía?, ¿qué pasa con la Liga de Gobernadores productivista?

(14/09/2020) - Canal Agrositio

La post-cuarentena arranca con más demanda laboral del Campo; con Agustina Adrogué

Una entrevista muy motivadora con la Coordinadora de la Consultora de Selección de RRHH para el agro de Agrositio. Con 21 años de experiencia en el tema y un equipo de profesionales especializados, es el espacio de encuentro en donde talentos y empresarios agropecuarios y agroindustriales se encuentran todos los días. Uno de los indicadores más relevantes que nos explica Agustina, es la cantidad de búsquedas recibidas y las diferentes áreas demandadas. Entre Agosto y el inicio de Septiembre el campo se reactivó mucho en busca de personal, colaboradores y equipos de trabajo.

(11/09/2020) - Canal Agrositio

Oscar Alvarado me enseñó a salir del laberinto que nos atrapa por arriba; con Ricky Negri

Ricky Negri trabajó con Oscar Alvarado, ex Pres. de CREA y gran visionario. En ésta nota nos cuenta anécdotas de su relación dentro del movimiento. Lo define como un "inspirador", alguien que llegaba y mostraba esa especial impronta de los que ven más allá. A 10 años de la partida de Oscar Alvarado, sus enseñanzas y su trayectoria como fundador del grupo El Tejar, o como Pres. de Asagir, o en sus trabajo para conectar desde lo social. La relación construída con el dirigente de La Juanita y hoy Dip. Nac. Toty Flores, que permitió una especial comunicación entre piqueteros que no querían subsidios, y el campo. Su capacidad para encontrar las salidas donde otros no podían, o su velocidad en la toma de decisiones para las...

(11/09/2020) - Canal Agrositio

Nuestra última nota con Oscar Alvarado y las profundas lecciones del ex Pres. de AACREA y El Tejar

A 10 años de la partida de Oscar Alvarado, ex Presidente de CREA y productor agropecuario de avanzado, lo recordamos en esta la última Nota TV que realizamos con él. Una nota imperdible junto a Rafael Llorente también ex Presidente CREA. Hablando del PODER y como manejarlo para bien, para hacer. Del valor de las instituciones y la institucionaliddad respetando las reglas. Las instituciones deben estar siempre por encima de las personas. Hablamos de su conversación con el Pepe Mujica. También de campo y medio ambiente. Una conversación con temas de gran actualidad y más vigentes que nunca. Analizan también como se llegaba en ese momento a 50 años en la vida de un movimiento de productores unidos, proactivos, dialoguistas, que respetan al otro. Un modelo para aprender. El homenaje de Canal Agrositio a un gran amigo.

(10/09/2020) - Canal Agrositio

La visión de Oscar Alvarado recordado por su compañero de colegio, facultad y trabajo; con Willy Bernaudo

Willy Bernaudo, asesor y administradior agropecuario, y ex Secretario de Agricultura, fue una de las personas más cercanas a Oscar Alvarado. Compañero de colegio y de Facultad en agronomía de la UBA, posteriormente se asociaron en un estudio de asesoramiento agronómico. Nos habla de la mesa en la que se firmó el contrato que dió orígen al Grupo El Tejar, el primer pool de agrícola-ganadero del país. Nos recuerda su visión Ganar - Ganar, su profundo enfoque hacia la integración social. La historia de su idea de posicionar al dirigente piquetero Toty Flores como "el Presidente Sanador". Su mirada ante los problemas era "trabajarlos fuera del cudrante tradicional"

(07/09/2020) - Canal Agrositio

La fría noche en que la Oposición le puso un freno a Cristina; con Dip. Nac. Fernando Iglesias

Hay 2 factores a los que los K temen: una ciudadanía que se animó a las calles y va sin "choripán y coca"; y una oposición bastante unida que le pone freno. Cristina y el capricho de imponer la Reforma Judicial en medio de la pobreza, desocupación y falta de empleo creciente. Fernando Iglesias es del grupo de los combativos que no se dejan amedrentar por la patota política de muchos oficialistas. Conocedor del Congreso y de sus protagonistas, sabe que es clave el diálogo, pero también el freno. El rol de Massa que se volvió a acomodar con Cristina al igual que el Presidente. ¿Qué pasa con los peronistas federales, y la Liga de Gobernadores productivistas?, ¿que los hace ir de la mano de los K? Además los trucos del peronismo, las formas de comunicar generando confusión, el retorno al medioevo en medio de un mundo global, las...

(07/09/2020) - Canal Agrositio

Cancelación de créditos al 100% y nuevas líneas en $ para el campo; con Agustín Ibarguren - ICBC

Cómo está la situación crediticia de los productores, es lo que muchos se preguntan. Fue una buena campaña y la mayoría cerró o refinanció sus créditos. Para la fina y la gruesa que arranca mucho ya se apalancan a partir de menores tasas y en pesos. El Lic. Agustín Ibargure, Ger. de Agronegocios del ICBC nos compara la actividad agropecuaria con otros sectores muy complicados de la economía, marcando su competitividad. ¿Hay demanda de crédito? Si, hay buena demanda para compra de hacienda, retención de vientres, compra de maquinaria agrícola y capital de trabajo. ¿Cuales líneas son las que...

(05/09/2020) - Canal Agrositio

La historia del primer barco que amarró en el Puerto de Timbúes de ACA; con Claudio Soumoulou - Pres. ACA

Mañana del jueves 3 de Septiembre, subiendo el Paraná a 35 km norte de Rosario, y 135 km al sur de Santa Fe, llega el 1° barco al nuevo Puerto de ACA en Timbúes. Con capacidad para 42.000 Tons de granos, cargará 3200 Tons / hora y llevará valor argentino a Egipto. ¿Cuando comenzó la idea?, ¿cómo fue la construcción? Con una inversión de 143 Mill de dolares ACA estrena su 4° puerto, los otros en Chaco, San Lorenzo, y Quequén. Orientado estratégicamente para eficientizar los embarques de Zona Núcleo y especialmente de la región NEA del país. Con una playa gigante para 1000 camiones. Instalaciones completas para transportistas. Sistemas protocolizados medio ambientales. Con la última tecnología digital para su manejo y operación, y 140 especialistas a cargo. Además a donde apunta ACA en su otras inversiones actuales y en sus planes de mediano plazo con foco en las...

(05/09/2020) - Canal Agrositio

Charla sobre el e-commerce en el negocio agroindustrial; por Jimena Estrella - U.N de Cuyo

El e-commerce y los números de demanda en las redes. El mundo y su nueva orientación hacia el comercio electrónico. Una charla online de la Ph.D Jimena Estrella, profesora de la Cátedra de economía y política agraria de la FCA - U. N. Cuyo. Un boom clave en los patrones de consumo. ¿Se mantendrán? Se calcula un tercio de la población mundial utilizandolo al 2021. Una fuerte tendencia en solo 6 años. ¿Quienes son los consumidores?, ¿cómo es el patrón según hábitos y edades? Horas de compra, compra media, tiempos de utilización. Se estima que el e-commerce será del 17% al 25% del comercio minorista mundial. Los cambios de tendencias y la influencia del Covid. Dispositivos móviles más utilizados y todo lo nuevo que se...

(04/09/2020) - Canal Agrositio

Ajustando genética y manejo en Maíz ante La Niña y los faltantes de napa; con Paco Perez Brea - NK

Entramos en Septiembre, un mes clave en la siembra del Maíz. Una campaña 2019/20 con un récord de 50 Mill de tons, superando incluso las 49.5 de la Soja por primera vez. Muchas dudas respecto al clima. Las lluvias fueron escasas al cierre del mes de Agosto a la par que se confirmó el -1°C en el Pacífico y la llegada de la temida Niña. Una buena conversación con el Ing. Prod. Agr. Paco Perez Brea, especialista de NK Semillas, quien nos plantea las recomendaciones en tecnología de procesos e insumos que los técnicos de I&D y regionales de la empresa, están desarrollando con los productores. Perspectivas climáticas zonales, suelo, lote, información por ambientes, planificaciones y más decisiones sistémicas que son necesarias replantearse frente al clima. Recomendaciones respecto a germplasmas, densidades, ciclos y demás variables que a campo llevan las...

(03/09/2020) - Canal Agrositio

Cómo estar preparados para la economía y la demanda de alimentos que viene; por Ricardo Bindi

Una columna realizada en el Programa de TV agropecuaria Junto al Campo. La lectura del mundo y que puede pasar en términos sanitarios y económicos. Los países que pueden emitir para generar actividad y los que no. Desde Asia, Europa y EEUU se observa más movimiento pese a la 2° ola de la pandemia. Desde Argentina un contexto muchos más complejo, y la necesidad de buscar acuerdos para una salida consensuada. El Consejo Agroindustrial y su rol en trabajar para motivar al Gobierno con el potencial del campo y la agroindustria exportadora. Sectores que tendrán salida más rápida para apalancarnos. Cómo crear un círculo virtuoso que permita que las empresas facturen más, y de esa forma tengamos mayor capacidad contributiva en las...

(01/09/2020) - Canal Agrositio

Niña confirmada pero abierta a ingreso de frentes moderados; con Stella Maris Carballo

La climatóloga Stella Maris Carballo nos lleva a los 20 centros de evaluación meteorológica mundial, para evaluar las curvas de evolución del fenómeno La Niña. El estudio del National Center Enviromental es el que mejor estaría prediciendo su ocurrencia. La temperatura del Pacífico ya está en -1°C y el enfriamiento seguiría relativamente constante hasta Enero 2021, con una salida rápida en Febrero. La compensación puede llegar desde el acomodamiento desde el Océano Atlántico. Un Septiembre con pocas lluvias y en mosaicos irregulares. Octubre con nuevos frentes, y Noviembre como el mes de mayor actividad del anticiclón. La bajas serán en Diciembre y Enero, con recomposición pluviométrico durante Febrero en las...

(31/08/2020) - Canal Agrositio

¿Quien manda después de 8 meses, Alberto o Cristina?; con Manuel Font - Politólogo

El país parado. la pobreza y el desempleo subiendo por la escalera, ¿y la política? Concentrada en una Reforma Judicial que no le sirve ni le importa a nadie. ¿Y el Gobierno?, amagando con el control al periodismo, y al manejo empresarial de las empresas de telefonía, cable, e internet. ¿Qué ocurrió con un Presidente que al asumir prometió cerrar grietas y buscar consensos sociales? Muchos llegan a la conclusión que no fue una alianza, sino una socia mayoritaria que tenía el control total pero no lo demostraba. Un día se canso y le mostró a la sociedad y al Equipo de Gobierno, quien manejaba el país. Una oposición unificada pero con poca creatiividad política ante una ex Presidenta que muchos definen como "un verdaderio animal político". Una sociedad que sale a las calles pero que nop uede ser convocada cada semana, en medio de ello...

(27/08/2020) - Canal Agrositio

Los Agrónomos superhéroes del Campo combatiendo seca y salvando cultivos; con G. Franco y A. Colaneri

Adrián Colaneri y Gustavo Franco son 2 agrónomos, asesores y productores que siempre nos ayudan a buscar soluciones sobre el potrero y con números, para los problemas del campo y el clima. Meses de sequía, necesidad de agua, y trigos que con las últimas heladas caen en rinde día a día. La mirada al suelo, sus perfiles y napas. Los que todavía tienen alguna reserva y los que no. La influencia directa del manejo, estrategias de fertilización, completas y con recortes tácticos. ¿Qué pasará con los planes y las rotaciones para la gruesa?, el Maíz con siembras tradicionales y el reloj puesto en la tecnología aplicada según lluvias o no. Estar listos para los maíces tardíos y las sojas con variedades de grupos 4,5 a 5. ¿Y las alternativas de girasol, sorgo granífero o forrajero? Además la visión ganadera en tiempos de praderas y verdeos en seca. Pastoreos, reservas necesarias, maíces forrajeros, sojas de pastoreo, y como encarar las categorías según ofertas y...

(27/08/2020) - Canal Agrositio

¿Puede haber faltante o retrazos en insumos por falta de dólares del Central?; con Mariano Cirio

La tendencia de compra de insumos es sostenida en los productores. Desde principios de año los excedentes fueron canalizados en tecnología, a un ritmo mayor que otras campañas. Seca y Niña potencial y su influencia en la compra de insumos e inversión en la gruesa. Qué está pasando con los stoks e inventarios disponibles. ¿Puede haber inconvenientes de abastecimiento de moléculas y formulados por faltante de dolares para importar? La evolución de demanda de maíces con ciclos definidos para siembras tardíos con menores densidades; o las mayores consultas por híbridos de girasol. ¿Demanda de pasturas para siembras de primavera o de verdeos de verano?

(26/08/2020) - Canal Agrositio

Estrategias flexibles y con plasticidad de germoplasmas para Maíz con seca; con Federico Larrosa - KWS

El Ing. Agr. Federico Larrosa del criadero KWS nos ayuda a repensar los problemas de falta de agua y escasez de napas, repensando los modelos a partir de manejo y semillas. Ciclos, densidades, distanciamientos entre hileras, adaptaciones, fenología del cultivo, y más caracteres que juegan en un sistema integral para alcanzar rindes sostenibles en maíz. Pese a todo el escenario climático actual, y proyectando una Niña que parece llegar, resurge la necesidad de más agronomía aplicada / ha. La zona maicera de Entre Ríos ya está pidiendo pista para sembrar, y allí se buscan muy altos rindes. Hay que estar preparados en esa estrecha relación de tecnologías de procesos y de insumos.

(25/08/2020) - Canal Agrositio

La excelente oportunidad asociativa de producir CERDOS para abastecer a China; con Lisandro Culasso - Pres. AAPP

Lisandro Culasso es Pres. de la Asoc. Arg. de Prod. Porcinos, y Dir. de Isowean SA, empresa con 6500 madres porcinas en Monte Buey. Además es de los co-fundadores del Consorcio Argenpork, el mayor exportador de carnes del país. Una excelente noticia es que dimos vuelta la balanza deficitaria de carne porcina que teníamos, hoy exportamos más. Una producción que crece a un ritmo del 6% / año desde hace 15 años, y que puede ser una verdadera revolución a partir de contar con financiamiento. El objetivo es lograr líneas de financiamiento desde China, que los productores locales dispongan para poder duplicar la producción. Es un objetivo público - privado estratégico. El secreto esta en la escala y en una cadena con una industria moderna con calidad nivel mundial. Hoy las granjas alcanzan los 4000 Kg de carne / madre / año, números muy altos y de buena rentabilidad. Muchas oportunidades para productores Pymes y una formula asociativa que es la llave para alcanzar mercados como China y oriente en los segmentos...

(24/08/2020) - Canal Agrositio

Hay entre los productores una mayor conciencia aseguradora; con M. Ducret

¿Avanza la adopción de pólizas por parte de los productores? ¿Se solicita una amplia cobertura o solo lo indispensable como por ejemplo granizo? Si ingresa un contratista a tu campo ¿sabes si su maquinaria y su personal tienen cobertura? Y además una consulta de coyuntura ¿hay una correlación entre siniestralidad, activación de polizas y cambio climático?

(22/08/2020) - Canal Agrositio

¿A cuanto puede llegar el dolar y la brecha cambiaria con un Central seco?; con Salvador Di Stefano

La palabra que le está haciendo falta al país y al Gobierno, tiene 9 letras: CONFIANZA. Y el verbo podría ser: cómo generarla. Como sea, y a costa de no dar vueltas y dejar ideologías de café afuera. Ir al pragmatismo peronista en su pura escencia, ¿ayudaría?. El arreglo con el FMI no es sencillo, y es una de las fuentes de incertidumbre. El FMI solicitará un Plan y monitoreos de seguimiento. Para hacerlo sencillo, el país necesita U$S40.000 Mill / año para cubrir su tremendo déficit fiscal. La emisión hoy es record, el Gob va neutralizando vía Leliq, con lo que la neta estaría en un 20% anual. Hasta fin de año la llevaremos, ¿y después?, seguramente un crédito de U$S15.000 para tirarhasta mitad de 2021. El dolar hace sus lecturas, amplia la brecha, le cierra poco y además...

(21/08/2020) - Canal Agrositio

Conferencia técnica: Resistencia de malezas y claves para su manejo; con Eduardo Cortés

El Ing. Agr. Eduardo Cortés es especialista en manejo de cultivos y protección vegetal. En el ciclo de conferencias de FMC, su charla nos lleva desde la fisiología de la planta hasta el mejor control del cultivo. Una disertación para productores y profesionales, con puesta a punto y novedades para el arranque de la siembra de gruesa.

(18/08/2020) - Canal Agrositio

Le preguntamos al Subs. J. Preciado Patiño ¿cómo serán los mercados agrícolas y ganaderos que vienen?

Javier Preciado Patiño es agrónomo, ex periodista y Subsecretario de mercados del Min. de Agricultura. Con muchos años en el sector y un estilo negociador, con mirada amplia y unificadora, nos plantea las 3 dimensiones en su rol de funcionario de la Nación: la política con el PE; la del sector externo; y la estructural organizativa del Estado. Alguien que desde el agro y el periodismo, un día se lanzó a trabajar en los equipos técnicos de Ginés González García, y luego el Min. Luis Basterra lo convocó a su equipo. ¿Cómo se gestionan mercados estratégicos como el granario, el de carnes, la famosa Cuota Hilton y la 481 entre muchas? Las interacciones con Cancillería, Afip, Ministerios, e Instituciones agropecuarias. ¿Es un enemigo del Gob el campo?, ¿comienza a verse como un aliado de un país en una de las crísis más severas de su historia?, ¿puede sumar el Consejo Agroindustrial para generar un Plan integral?

(18/08/2020) - Canal Agrositio

Se viene la revolución del Siempre Vivo - Siempre Verde; con Marcelo Torres - Aapresid

El Ing. Agr. Marcelo Torres es Miembro de CD y Dir. de Prospectiva de Aapresid. Su labor junto a los equipos de la diferentes regiones es "hacer lecturas hacia adelante", analizando tendencias en el campo y el ecosistema agroindustrial. Como parte del equipo que desarrolló el Congreso Nacional, nos marca objetivos y líneas temáticas que terminan generando opinión y visión local e internacional. El clásico evento esta vez tendrá 2 semans de duración, todo el día. Va del 18 al 28 de Agosto, en la nueva modalidad Virtual - Digital. Se verá todo lo nuevo en agricultura, SD, ganadería, AgTechs, suelos, cultivos de cobertura, bioeconomía, agroecología, Quo Vadis y toda la visión holística de las...

(12/08/2020) - Canal Agrositio

J.M. Mulet, el Señor de los Alimentos refuta a los charlatanes que critican la producción agropecuaria

Llegó la hora que la cadena de producción de alimentos enfrente las "brujerias de los charlatanes mediáticos" que sin conocimiento, experiencia, ni ciencia critican al campo en general, proponiendo modelos inviables. J.M. Mulet es investigador, profesor de la Univ. de Valencia, y especialista en bioquímica de los alimentos, biotecnología vegetal y biología molecular. Autor de los famosos libros: ¿Qué es comer sano?, y ¿Qué es una Vida saludable?. Lo interrumpimos de sus vacaciones en la costa de Valencia y aceptó de inmediato esta nota. En su casa y con su Familia, el Prof. Mulet nos habla de las dietas equilibradas, de la libertad de los veganos a comer lo que deseen pero respetando la libertad de otros consumidores. Hablamos de los mitos y el desconocimiento ideólogico o naif, de quienes todavía le temen a los alimentos de orígen biotecnológico. Del valor de los nutracéuticos. También del peligro inmediato de quienes detentan el concepto de Alimentos Naturales u Orgánicos sin controles, ni normas de...

(11/08/2020) - Canal Agrositio

La revolución de las habilidades y la digitalización en el campo; con Virginio Gallardo

Desde Barcelona - España, una charla con Virginio Gallardo el especialista en liderazgo de empresas. Su visión de como salir adelante en medio de esta crisis de escala global. La transformación de las personas y las empresas, y un nuevo liderazgo. Por donde vienen los cambios y cómo debemos estar preparados para no quedarnos atrás. La digitalización esta haciendo desaparecer muchas empresas. La aceleración de los cambios tecnológicos que van mucho más rápido de los sociales. Las personas y sus limitantes para poder superar y ver estos impactos.