Canal Agrositio - TV por internet

Canal Agrositio - TV por internet - 30 Online

(16/02/2026) - Canal Agrositio

B1: Vendiendo una Vaca te comprabas 1 par de zapatos, ¿ahora cuantos podes comprar?; con Andrés Mendizabal - consignatario

Siempre es interesante hacer números comparando poder de intercambio del producto o servicio comercializado. Una nota de 30online con Andrés Mendizabal, consignatario y Dir. de A. J. Mendizabal y Cía desde el MAG de Cañuelas. Un febrero con mucha firmeza en el mercado y valores por arriba de lo esperado. Las recrías mejoran en peso, y el foco en la buena alimentación ya es una realidad generalizada. ¿Qué pasa con las 100.000 t a EE.UU.?, ¿son de Vc como las que exportamos a China, o de novillo pesado?, ¿tendrán impacto en el consumo? Los cambios de hábito en el mercado interno, el adiós a los terneros bolita livianos, y a consumir animales bien pesados. ¿Pasamos de un ciclo de liquidación a uno de retención?...

(14/02/2026) - Canal Agrositio

B4: Milei y el cansancio económico de la gente: ¿hay atajos?, ¿debería soltar el dólar?; con Luis Secco - economista

Pasados los 2 años de gestión, el Gobierno parece seguir utilizando la misma formula de dólar estable para atajar la inflación. ¿Hay un Plan económico o solo son fases de la cuales ya estamos por la cuarta? Un análisis bien objetivo de la macroeconomía, y su impacto en la micro y las empresas con Luis Secco, economista. La inflación que no parece llegar a 1 dígito: ¿es un tema monetario?, ¿hay emisión?, ¿cómo puede impactar la suba de tarifas en la inflación?, ¿debería el equipo económico dejar flotar el tipo de cambio y salir del cepo?, ¿no se anima a hacerlo?. Una evaluación de la micro y la necesidad de competir en el mundo, sin destruir el valor de empresas que sufren altas cargas impositivas que no se sufren en otras geografías...

(14/02/2026) - Canal Agrositio

B3: Lluvias sectorizadas en febrero y más parejas en marzo: pronóstico clave para el Campo; con Rafael Di Marco - climatólogo

Se vienen lluvias en Febrero sectorizadas, y en Marzo más parejas. En el Bloque 3 de 30online conversamos con el climatólogo Rafael Di Marco, enfocándonos en los pronósticos de precipitaciones en adelante. Las zonas más afectadas en los últimos 15 días, y las favorecidas. ¿Qué pasara con el "repechaje" para las áreas más castigadas? Dos conceptos que podrían caracterizar lo que viene climáticamente en Febrero: sectorización de las lluvias, y manchoneadas. En Marzo la tendencia iría mejorando, con precipitaciones más parejas. El tema es como llega cada cultivo según sus niveles de agua en los perfiles, y su demanda fisiológica hasta que le toquen las lluvias...

(09/02/2026) - Canal Agrositio

B1 - Nueva ganadería: destetar con +40 kg y vender novillos de 450 kg ya es negocio; con Juan P. Colombo - consignatario

El 2025 fue un año para capitalizarse a nivel ganadero. Excelentes precios en todas las categorías, y una tremenda demanda del consumo, y de la exportación. El 2026 arranca con "un pan bajo el brazo", el mundo tiene déficit de proveedores, y solo 4 países pueden hacerlo. Sumado a ello las 100.000 t a EE.UU., que más allá del volumen, dan un sello de calidad mundial a nuestras carnes. Una nota con el Ing. P. Agr. Juan Pedro Colombo, Dir. de Colombo & Magliano y productor ganadero, en donde nos enfocamos en la objetividad de los números y ejemplos. Un largo listado de remates en todo el país, con buena cantidad y calidad. La necesidad de "cambiar el chip" y trabajar en alimentación, para ganar kg / animal y aumentar los pesos de los destetes. La oportunidad de salir de los 320 kg para faena, y pasar a los 450 y 500 kg que ahora se pagan muy bien...

(09/02/2026) - Canal Agrositio

B2 - Vender bien la cosecha: márgenes, precios gatillo y estrategias para ponerle piso; con Cata Ferrari - mercados

Un Bloque de 30online destinado a evaluar geopolítica de los granos, estructuras de oferta, demanda, stocks y precios proyectables. Una charla con la Ing. Agr. Catalina Ferrari, analista y asesora en comercialización de granos. Cultivo por cultivo, y evaluando las mejores opciones de negocios. Soja, con Brasil, y futuros en baja, y el impacto de las potenciales lluvias en los rindes locales. Maíz, y las potenciales 60 Mill. t más un carry over importante que más allá del consumo, habrá que salir a colocar. Además la volatilidad por el volumen en EE.UU. En Trigo, mucha oferta, poca calidad panadera, y los problemas que se...

(09/02/2026) - Canal Agrositio

B4 - Argentina ante un Mundo que nos espera: ¿economía abierta, cerrada, o en transición?; con Sergio Berensztein - politólogo

¿Apertura ó proteccionismo?, ¿grieta u oportunidad para buscar el óptimo?. Un bloque de 30online con Sergio Berensztein, analista político local e internacional, tratando de evaluar el contexto geopolítico mundial, y sus correlaciones con la economía local. ¿Es Trump un empresario devenido a estadista que hace lo que quiere, o es un emergente disruptivo de un mundo complejo que tenía demasiados conflictos abiertos?, ¿es positivo para la Argentina "vaciada económicamente" de hoy, tener una relación tan directa con EE.UU.? El gran debate que hoy juega un papel fundamental en el país, es ¿abierta, cerrada o en transición?, ¿podemos imaginar una transición temporal dando chances a sectores específicos para que tengan tiempo para poder competir internacionalmente?, ¿se puede competir sin tener antes una nueva Ley laboral e Impositiva...

(06/02/2026) - Canal Agrositio

B3 - ¿Cómo siguen las lluvias de Febrero, y cuando "desembarcará" El Niño?; con Natalia Gattinoni - INTA Castelar

La Lic. Natalia Gattinoni es climatóloga del Instituto de clima y agua de INTA Castelar, y una investigadora en fenómenos climáticos. En esta nota de 30online evaluamos las precipitaciones de enero, los bloqueos y el agua en cada región. El pronóstico semanal y las proyecciones para un febrero que sería mas lluvioso que enero. Será un mes bisagra con lluvias heterogéneas, todavía en condiciones de Neutralidad. Además las nuevas mediciones e índices del ENSO, y un Niño que llegaría para los...

(03/02/2026) -

B2: Vamos a mayor retención de vientres, más invernada, y mejores pesos, ¿y los precios?; con J. Lafuente - agrónomo

Venimos de un 2025 con aumentos en todas las categorías. ¿Hubo liquidación por muy buenos precios?, ¿algunos la vieron y se apalancaron para el 2026 comprando vientres para mejorar las preñeces? Hay menos terneros en el mundo, y Argentina no se queda afuera de la tendencia. ¿Cómo es la visión desde los productores y la cadena comercial respecto a una tendencia a "retención de hacienda"? Esta pregunta fundamental en la Ganadería de alta productividad se la hacemos al Ing. P. Agr. Javier Lafuente, asesor y especialista comercial, encontrando los fundamentos que dan lugar a la oferta fluida, o no tanto de lo que viene en un...

(02/02/2026) - Canal Agrositio

B1: Una cosecha que todavía puede llegar a 150 Mill. t, y es clave vender bien; con Agustín Baqué - mercados

Una Nota con el Lic. Agustín Baqué, analista y consultor del mercado granario. La suma de los 6 pples. cultivos y un rinde nacional que si bien bajó, todavía puede alcanzar las 150 Mill. t. Un análisis cultivo por cultivo para llegar a esa cifra tan esperada. En Soja el panorama mundial y una demanda que estará presente, pero es importante la estrategia con la de 1er, 2da y tardías. En Maíz una cosecha que pintaba para récord, que esta muy expectante de las lluvias de febrero, que requiere la mirada a la safrinha brasilera y sus rindes y oferta. En Trigo se hacen negocios pese al volumen, y se paga la calidad. Girasol el que más promete por la duda de la oferta de Rusa y Ucrania, y los buenos rindes con alta MG que se bonifica bien en las...

(31/01/2026) - Canal Agrositio

B3: El climatólogo Germán Heinzenknecht analiza: un Febrero con algo más de lluvias, y la llegada del Niño

Un momento estratégico para los cultivos de maíz y soja, y también para el país por el volumen potencial de la cosecha. Una Nota de 30online analizando lo que está, y lo que viene con Germán Heinzenknecht, meteorólogo y Dir. de CCA Consultores en Clima. El comienzo con reservas en los perfiles, un Enero con lluvias dispersas, y la necesidad de recargar perfiles. La "rotura" de los sistemas de alta presión que frenaban las lluvias. El pronóstico de Febrero, las mejoras pero que pueden no compensar faltantes según zonas. El análisis del ENSO y las probabilidades del ingreso de un Niño que permita un 2026 con precipitaciones...

(30/01/2026) - Canal Agrositio

B4: ¿Si no es Milei, quien puede estar preparado para gobernar Argentina?; con Lucas Romero - politólogo

¿Si no es Milei, quien puede estar preparado para gobernar Argentina?. En el 4to Bloque de 30online conversamos con Lucas Romero, analista político y Dir. de Synopsis Consultores. Comenzamos con la geopolítica en un marco confuso del sistema de relaciones. El dilema Milei, ¿es buen político aunque el reniegue de los políticos?, ¿es un pragmático pese a que no aparente?, ¿está bien que Milei este tan alineado con Trump?, ¿nos quita márgenes de negociar con otros país, o nos da previsibilidad por un importante respaldo económico? La oposición y su parálisis que los lleva a ser solo "vetadores seriales". La división en tres: Milei, kirchneristas, y una tercera posición. ¿Puede llegar el Milei que arregle la macroeconomía, al que le de respaldo a la micro, para que pueda estar preparada para competir?...

(27/01/2026) - Canal Agrositio

B3 - Ventanas de oportunidad para capturar buenos precios en trigo, soja, y maíz; con Mariela Brandolin - analista

Las oportunidades del Acuerdo Mercosur - UE para el agro y los granos. Su impacto en una mayor exportación. Un análisis del mercado granario con la Lic. Mariela Brandolin, primero desde la geopolítica, pasando por el cuadro de oferta y producción en el mundo, hasta la situación en el mercado local. Sobra soja, con un aumento de la Rel. stock / consumo, y la presión de cosecha, que se refleja en sus precios. En maíz las claves de vender la cosecha vieja, los tempranos, y posicionarse en los más tardíos. /Puede la Argentina pasar las 60 Mill. t? Una ingeniería comercial que sigue con el trigo y el girasol, con rindes que superan todo lo esperado y...

(26/01/2026) - Canal Agrositio

B5 - Ganadería: el desafío de crecer a partir de próximos 5 años con "muy buenos precios"; con Luciano Colombo - consignatario

Una nota que nos recarga las baterías ganaderas. Durante 2024 se lo vio, y en 2025 se consolidó, el BoomGanadero al que algunos llaman Boom de precios, otros ven un Boom de demanda internacional, y la realidad más allá de las denominaciones, es que la Ganadería -es y será- por los próximos años una actividad rentable, sustentable, y de alto valor agregado. Esta Nota de 30online con el Cr. Luciano Colombo, Pte. de Colombo & Colombo, y productor ganadero en pampa húmeda y región subtropical, lo confirma. Invernada con una zafra que arranca con altos valores, se espera mayor retención y ganancia individual de kg, el gordo de consumo que cotizará como el de exportación y más de...

(26/01/2026) - Canal Agrositio

B4 - Agro, inversión y crecimiento: 2026 podría ser el mejor año de los últimos cinco; con David Miazzo - economista

Muchas dudas, pero también muchas oportunidades. Un cambio macroeconómico importante, que todavía tiene flancos por pulir. Una charla con el Lic. David Miazzo, economista y analista de las variables del negocio agropecuario. Un 2026 que arranca con perspectivas de menos de 20% de inflación, sin inestabilidad cambiaria, con baja del riesgo país y de las tasas, y una buena cosecha. ¿Cómo será el clima de negocios e inversión?, ¿cómo impacta el soporte de EEUU en la economía?, ¿qué horizonte geopolítico se presenta a partir de Trump y su relación con Milei?...

(23/01/2026) - Canal Agrositio

B2 - Ante una Niña débil: ¿se frenan las lluvias y vamos hacia Neutralidad o Niño?; con G. Marcora - Clima SMN

El balance hídrico según las diferentes geografías. Mapas de perfiles, situaciones de stress y demandas de lluvias. Una nota con la Lic. Gabriela Marcora, investigadora y meteoróloga del Serv. Met. Nacional. ¿Qué dicen los pronóstico para el cierre de enero y el inicio de febrero, en el marco de temperaturas más altas. La oscilación Antártica y su influencia en las lluvias de los últimos meses. El trimestre marca medias de 200 a 500 mm de media,¿Vamos a un Nino?...

(23/01/2026) - Canal Agrositio

B1 - 20 años de #30online y el Campo: una historia hecha con Productores y Técnicos

Festejando con el Campo y sus protagonistas los 20 años "compartidos" de #30online. Se lanza la 20va Temporada con más energía que nunca. #30online es un Programa por streaming que se lanzó en el año 2004, y fue de los primeros en Latinoamérica. Todos los miércoles EN VIVO y en diferido, cuatro temas que hacen a la información necesaria para la toma de decisiones del campo, y las empresas agroindustriales. Una nota con -un poco- de nuestra historia junto a los Productores y Técnicos, y el agradecimiento de un Equipo enfocado en buscar lo mejor para los...

(02/01/2026) - Canal Agrositio

B2: Decisiones en la "pre 2026", ¿mejor vender o guardar?, ¿y con Soja o Maíz?; con Sergio Juvé - Roagro

Una nota TV con el Lic. Sergio Juvé, analista de mercados y ejec. de Roagro. Soja y el conflicto de EE.UU. con las compras Chinas, las menores en 5 campañas. El cosechón brasilero, y las potenciales >50 Mill. t locales. El plus de precios de la soja, y la influencia del -2% en las DEX. En Maíz se viene una cosecha muy pero muy grande, ¿y los precios?. La influencia de un consumo creciente año a año, y una exportación que en marzo puede encontrar presión de cosecha. Trigo y un mercado selectivo que paga si hay calidad. Los componentes vitales: 1) peso hectolítrico, 2) gluten, 3) proteína. En Girasol con un 340 dól a enero suma y permite...

(30/12/2025) - Canal Agrositio

B4: I. Cachanosky y la economía 2026: la macro se acomoda, ¿la micro arranca?

Milei y la economía 2026, ¿podrá normalizar "la macro" reactivando "una micro" que derrame. Un Presupuesto 2026 aprobado a pocos días de finalizar el 2025. Una macroeconomía que se fue estabilizando. El factor político como un impulsor directo de las reacciones económicas. El rol estratégico del Pte. Javier Milei buscando consensos, y siendo leal con la oposición "amigable". En esta Nota TV con Iván Cachanosky, economista e investigador de la Fund. Libertad & Progreso evaluamos la marcha dela macro hacia adelante. ¿Será un 2026 en donde la macro se estabilice y logre reactivar una micro complicada?...

(29/12/2025) - Canal Agrositio

B3: El climatólogo Germán Heinzenknecht analiza: La Niña, un Enero con menos agua, y la llegada del Niño

¿Cómo quedaron los mapas de suelos con las lluvias de Noviembre?, ¿cómo será el equilibrio según la recarga de perfiles, y el estado de las napas en profundidad? El equilibrio agronómico según el estado y la fecha de siembra de los diferentes cultivos, y sus demandas. El status de las geografías inundadas, y las posibilidades de siembras tardías a partir de las temperaturas actuales. El Pacífico ecuatorial, el ENSO, y las curvas con la evolución de La Niña. El retroceso de reservas en los campos, y una segunda quincena de Enero con pocas lluvias. ¿Cómo arrancará Febrero y qué probabilidades hay de nuevas precipitaciones?. Además El Niño, ¿se empieza a pronosticar?, ¿para cuando sería su ingreso?...

(28/12/2025) - Canal Agrositio

B1: Ganadería: 2025 fue el año de "cautela", 2026 será el del "gran despegue"; con Diego Ponti - AZ Group

Un cierre de 2025 con el balance de un año ganadero con precios crecientes, y nuevos entrantes. ¿Cómo será 2026?, ¿se apalancará en todo ese potencial? Una charla con el Lic. Diego Ponti, analista del mercado ganadero de AZ Group, para interpretar tendencias y oportunidades. Una demanda de carne a nivel mundial única. Precios sostenidos de largo plazo. Un fenómeno que se veía venir, y que muchos Ganaderos vieron, y accionar en esa dirección. El cambio cultural del consumo en los jóvenes, y el rol delas proteínas animales. ¿Dónde están todavía las oportunidades para ingresar e invertir en Ganadería?...

(26/12/2025) - Canal Agrositio

B1 - Momento Ganadero único con Productores "apostando fuerte" al 2026 y 27; con Juan Santillán - consignatario

El consumo y las compras adelantadas de los frigoríficos. Aumentos de precios coyunturales, pero muy sostenidos estructuralmente. Para Juan Santillán, VP de la Consignataria Lanusse & Santillán, esto vino para quedarse, y muchos ganaderos eficientes proyectan sus inversiones para el mediano y largo plazo. Ya se ven sobre-precios por hacienda de calidad para restaurants. Nov. para cortes especiales, con oferta moderada. En el MAG ninguna categoría baja de los $4000. ¿Estamos saliendo de la "liquidación" para ingresar en un ciclo de "retención"? El clima, el presupuesto del productor, y la visión empresaria marcan esta diferencia. La buena oferta de pasto ayuda mucho a buscar Kg de carne más baratos. En algunos campos sobra pasto y falta hacienda con más de...

(22/12/2025) - Canal Agrositio

B2 - Soja, maíz y trigo en juego: estrategias para enfrentar lo que viene; con Sebas Gavaldá - Globaltecnos

Un Trigo que sobrepasó cualquier expectativa positiva. Algunos ya proyectan 28 Mill t., la duda es la calidad. Necesitamos diseñar estrategias para vender bien lo que se necesita, guardar los lotes de calidad, manejar las mezclas y trabajar los futuros. Una buena charla con el Ing. P. Agr. Sebastián Gavaldá, Dir. de Gllobaltecnos y analista de mercados. En el caso de Soja, prever con tiempo las jugadas comerciales, en un mercado muy atado a la relación comercial EE.UU. y China con sus embarques. En Maíz un escenario muy especial, es el 1er año en el que el consumo interno le ganó a la exportación. Un consumo creciente para 2026 que le va a marcar el ritmo comercial a los exportadores...

(22/12/2025) - Canal Agrositio

B3 - Rosendo Fraga: "tenemos que bajarle la ansiedad a la política, y acelerar al Congreso en 2026"

Un Diciembre en el que la política pone acelerador a fondo. Una charla con el Dr. Rosendo Fraga, analista político, y su visión de unj Poder Legislativo renovado. Veníamos de la "escribanía K" en donde la mayoría les permitía dormir al Congreso, después 2024 y 2025 en el que no se avanzó nada. Ahora Milei tiene 1era minoría en Diputados, y 2da minoría en Senadores. Puede ser un ano para aprobar el Presupuesto, y después las Leyes que permitan la competitividad del país. ¿Cómo impacta el Caso Chiqui Tapia en la política?, ¿cuáles fueron las decisiones políticas para elegir al Nro 1 de ARCA?...

(20/12/2025) - Canal Agrositio

B4 - Eduardo Sierra: buenas reservas de humedad, calores extremos, y perspectivas Niño

Una excelente charla con el Ing. Agr. Eduardo Sierra, climatólogo, y ex Prof. de la Fauba. Una primera parte evaluando zonas con inundaciones y excesos, y los mapas de mejora en el drenaje de los suelos. ¿Va a seguir el campo sembrando y produciendo sobre base seca o inundación?, ¿hay respuestas de manejo para solucionarlo? Escurrimientos, tajamares, embalses de retención, y manejo de cuencas para aprovechar fotosintéticamente sobrantes de agua, y evitar excesos. Una segunda parte pronosticando el cuadro de precipitaciones y temperaturas para este verano. Además el estudio del ENSO, la nueva fase de calentamiento del Pacífico ecuatorial, y la probable llegada de un Niño al finalizar la actual Nina...

(18/12/2025) - Canal Agrositio

B4: Habrá lluvias, pero... ¿qué intensidad tendrá la tan temida Niña?; con V. Anibalini - clima UNR

Los mapas de suelos, y las geografías con excesos, faltantes y perfiles óptimos. Muchos suelos con agua por encima de las madias locales. El Bloque climático de 30online, con la Ing. Agr. Verónica Anibalini, climatóloga y docente de la Fac. de Ciencias Agrarias de la UNR. ¿Estamos en fase La Niña?, según los estudios del ENSO ya está en un 80%. Es una Niña bastante rara para interpretar sus alcances, aunque da señales de período seco con altas temperaturas. El trimestre D - E - F se muestra con descenso de las precipitaciones, y aumentará la variabilidad regional de los caudales...

(16/12/2025) - Canal Agrositio

B1: Estamos ante una nueva Ganadería: un Vientre de 1000 dól. produce 1 Ter de 650 dól.: con Roberto Mondino - consignatario

Estamos ante una Ganadería nueva, y habrá que adaptarse aunque cueste. Un balance de las actividad, desde la lectura de Roberto Mondino, consignatario y productor ganadero. Un año que viene dejando muchas enseñanzas, que tuvo como una constante los aumentos de precios, sin detenerse. ¿Podemos recomponer los stocks y salir de una fase de "liquidación" a una de "retención"? Remates con muchas cabezas, alta calidad, y excelentes valores. La llegada de los plazos de 30 y 60 días, y ahora hasta 90, que facilitan las compras. Nov. de exportación a $7500 con mucha demanda. terneros cab. de parición a $6500 y hay pocos. Vientres a parir en otoño a $1,8 y 2 Mill....

(16/12/2025) -

B3: Granos 25/26: rindes firmes, mercados llenos, cómo vender bien y no regalar precio; con Agustín Geier - Safras & Mercados

Cuando los rindes del lote "se defienden" vendiendo bien, ¿cómo hacerlo?. Los Informes del USDA y sus consecuencias en las decisiones de precios. ¿A quienes le favorecen? El crecimiento de la producción mundial de Maíz y Trigo, ambos Hemisferios con muy buen abastecimiento. Soja y mercados pendientes de las exportaciones de EE.UU. para bajar stocks. En el tablero las decisiones con Trigo, una cosecha que no deja de sorprender y que algunas estimaciones superan las 27 Mill. t. ¿Canjes, pagar deudas, guardarlo? Además el desafío de exportar a otros países. En Soja se esperan 51 Mill. t, un buen volumen, y un precio de 325 dól. que está para vender. Maíz y la ventaja de una disputa creciente entre exportación y consumos que crecerán más en 2026...

(16/12/2025) - Canal Agrositio

B3: Agro 2026: el impacto positivo de una economía "más sana" y previsible; con A. Semadeni - economista FADA

La Lic. Antonella Semadeni es economista e investigadora en FADA. En esta charla realiza un análisis de los cambios de fondo de una economías que hace 2 años se desbarrancaba. La eliminación del Déf. fiscal, el pago de las deudas, la baja de la inflación, de los subsidios, y del gasto público. Los cambios en la percepción social sobre la importancia de nos gastar más de lo que ingresa. Además sectores económicos que se verán más afectados en 2026, los que crecerán, y los que requerirán transformación y eficiencia. La importancia de una macroeconomía más sana que permita transformar a la Argentina en un país competitivo. ¿Llegarán inversiones?, ¿cómo impactarán las Leyes Laboral e Impositiva?...

(11/12/2025) - Canal Agrositio

B3 - La Niña: ¿será de alta o baja intensidad?, ¿su duración?, ¿frenará las lluvias?; con G. Marcora - Clima SMN

Una Primavera como pocas. Muy buenas lluvias y perfiles recargados, para sembrar y aplicar tecnología de cultivo. Los mapas de suelos, ambientes con excesos, otros con faltantes y la mayoría muy bien provistos. Una Nota con la Lic. Gabriela Marcora, investigadora y climatóloga del Serv. Met. Nacional. El monitoreo de La Niña y de los forzantes estacionales y subestacionales. ¿Cómo se van integrando estos indicadores atmosféricos para proyectar el clima que viene? La oscilación atlántica y su posible influencia en la región central. Finalmente La Niña y lo que se está pronosticando en los estudios ENSO respecto a cómo será su...

(10/12/2025) - Canal Agrositio

B2 - Ganadería A FONDO: muchos interés en Vientres, terneros a $1 Mill., engordes a +500 Kg,; con Luciano Colombo

Un Bloque de 30online "a pura" ganadería, con el Cr. Luciano Colombo. El humor del ambiente. Los productores repensando sus modelos productivos, y un nivel de precios como nunca antes de vio. El interés por los vientres es creciente, y la demanda no se detiene. ¿Está caro para entrar?, depende, nadie da por sentado que no siga aumentando. Los Kg por animal crecen, al igual que la tendencia a llevar hembras a 480 y machos a 500 Kg. Sin embargo los grandes avances en genética, no tienen su contrapartida en cuanto a mejorar la alimentación, y los sistemas reproductivos. Esto última genera expectativas respecto al volumen de los destetes, y muchos compran a término ya que...