Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(20/10/2022) - Canal Agrositio

¿Cómo se deshidratan 15 mil toneladas de hortalizas para que lleguen a la góndola del supermercado?; con C. Galmarini y M. Rivara

¿Cómo es el proceso de deshidratación de vegetales para garantizar que la calidad permanezca intacta hasta llegar a las mesas? Desde Unilever -y en particular desde su marca Knorr- realizaron un evento para contar el acuerdo que tienen desde hace 30 años con el INTA, donde el Instituto alcanzó un desarrollo de genética que originó variedades de hortalizas aptas para el deshidratado. La empresa cuenta en Guaymallén (Mendoza) con su única planta en el mundo preparada para procesar estos cultivos y llevarlos a la góndola. ¿Cómo es el vínculo con los productores proveedores de la materia prima?

(19/10/2022) - Canal Agrositio

¿Fue negativo o positivo el U$S Soja para los productores?; con Gustavo Idígoras - Ciara - CEC

El cierre de ventas de Soja fue record histórico. Se suspendieron moliendas y embarques de Brasil, y el agradecimiento de China y los países del sudeste asiático. El poder de la cadena sojera es impresionante. Un Octubre y Noviembre que serán más complejos para abastecerse. Hay 13 Mill Tons todavía disponibles. Una charla con el Lic. Gustavo Idígoras, Pte. de Ciara - CEC, y uno de los arquitectos de esta liquidación récord de soja. ¿Qué va a pasar con el área de la 2023/24? El condicionamiento que genera el clima para sembrar más o menos y las...

(18/10/2022) - Canal Agrositio

Desde el escenario del Teatro El Globo debatiendo Dirigencia y Comunicación del campo con el Pte. de La Rural

Teatro El Globo, Jornada anual de la Cámara Inmobiliaria Rural - CAIR, y una charla franca y descontracturada con el Pte. de la SRA Nicolás Pino, productor y dirigente agropecuario, frente al público presencial y virtual de todo el país conversando sobre los grandes temas del campo. La representatividad de las instituciones formales y la de los autoconvocados, la relación entre las 4 entidades de la Mesa de Enlace, relaciones de confianza, ¿conversar con el Gob. o no hacerlo?, ¿se comunica bien el campo con la gente de la ciudad?...

(17/10/2022) - Canal Agrositio

Microbiología antiestres hídrico aplicada a la Soja para una Campaña Niña compleja

Los beneficios y los avances de la investigación en productos biológicos, va ganando terreno campaña a campaña. Tres técnicos de la empresa INDIGO nos lo cuentan y debaten junto a una audiencia que participó del encuentro. Carlos Vassallo (Dir. de I&D - Latam), Juan Busto (Dir. comercial - Argentina), y Reinaldo Bonnecarrere (Dir. prod. biológicos Latam) presentan las características agronómicas de INDIGO 30 - Soja, el lanzamiento realizado en pleno año Niña. Interacción entre planta y microrganismos. Ventajas con respecto a otros biológicos. El foco agronómico de la investigación en la sequía en sus...

(15/10/2022) - Canal Agrositio

¿Pueden ser superavitarias en 4 años las 23 Pcias. con modelos agrobioindustriales?; con Roberto Bisang

Hoy en la Argentina es indefendible que las provincias sean deficitarias. Las 23 tienen grandes capacidades para generar trabajo, inversión y desarrollo territorial a partir de modelos agrobioindustriales. Cómo serían estas ecoregiones le preguntamos al Lic. Roberto Bisang, economista y especialista en desarrollo de agronegocios. El concepto de ECOREGIONES versus la visión fragmentada de Pcias. aisladas. Los parámetros de desarrollo necesarios como educación, infraestructura, internet, y energía. La importancia de salir del centralismo de Bs. Aires y delegar en estos modelos y los talentos locales las decisiones y...

(12/10/2022) - Canal Agrositio

Posverdad y los que piensan que la política y el diálogo no sirven; con C. Alvarez Teijeiro

La Politica y el diálogo en un mundo posverdad. Una buena charla con el Dr. Carlos Alvarez Teijeiro, Dir. del Centro de Estudios Civilitas, que además trabaja con el Programa Líderes de CREA. Un tema importante si queremos una mejor convivencia, y no dejarnos dominar por los pensamientos únicos. Cómo repensarnos para construir y desarrollar comunidades y un país en donde se quiera vivir. Carlos propone encarar estos problemas de otra manera, ¿cómo serían estos mecanismos?, ¿cómo es el rol de los tiranos y autócratas cuyas verdades son solo las propias?, ¿hay una sola verdad y es la nuestra solamente? Las verdades mútiples y la diferencia entre "consensos" y "acuerdos". La concordia como el arte de buscar coincidencias...

(11/10/2022) - Canal Agrositio

Los Pereda y como crecer integrando 3 generaciones en una Empresa familiar agropecuaria; con Lucas Pereda - productor

Un caso muy instructivo de como integrar las empresas familiares agropecuarias. En lugar de dividir y particionar, pensar, diseñar y trabajar para ser más grandes y rentables en Familia. Es el caso de la Familia Pereda, miembros CREA históricos que se enfocaron en imaginar las condiciones necesarias para expandirse horizontal, y verticalmente agregando valor en eslabones "aguas arriba". Esta es la charla que el Ing. Agr. Lucas Pereda, 5° generación familiar nos cuenta en la Jornada de CAIR. Hoy son 8 familias en 3 empresas con 21 accionistas, que a su vez brindan servicios entre si. Tambo robotizado, agricultura de precisión, ganadería de carne, especialidades agricolas con marcas propias que llegan a los mercados...

(11/10/2022) - Canal Agrositio

¿Cuando al campo le fue bien, le fue bien a la gente?, ¿qué nos dice la Historia?; con Roy Hora - historiador

La historia muestra que hubo logros importantes a nivel de desarrollo del país cuando al campo le fue bien. En 1920 Argentina tenía mejor educación que Europa meriodinal. Una charla con Roy Hora, historiador, investigador y docente de la Univ. Di Tella. ¿Porqué los peronistas ven a Perón como el que generó progreso social?, ¿qué tenía el país que la inmigración venía de diferentes paises? Cómo fue el Plan B después de la 2° Guerra Mundial cuando Inglaterra deja de ser nuestro aliado en productos agropecuarios. Del ´40 en adelante se agranda el Estado, y el campo deja de ser el gran motor de crecimiento. ¿Qué pasa después con la competitividad de la industria?...

(08/10/2022) - Canal Agrositio

Cómo transmitir a los Millennials las nuevas tecnologías en maíz y soja; con Ignacio Rosasco - Dir. de Stine

Ensojados, una idea y un mensaje que busca transmitir a los productores y profesionales millennials. Toda la tecnología y el mejoramiento genético en maíz y soja, más Enlist como modelo agronómico. Con el Ing. Agr. Ignacio Rosasco, Director del criadero Stine nos informamos de lo nuevo del criadero líder de semillas en el mundo. La importancia de equipos a campo trabajando codo a codo para el desarrollo de las tecnologías de procesos y semillas con sus adaptaciones a los diferentes ambientes y ambientaciones en las...

(08/10/2022) - Canal Agrositio

China y su PBI negativo por 1° vez en 50 años con efecto dominó en precios; con Enrique Erize - Pte. Novitas

"En 40 años no tuvimos factores alcista y bajistas simultáneos como ahora", así arranca esta charla - exposición sobre mercados con el Lic. Enrique Erize, Pte. de Novitas. Estamos ante un nuevo mundo con situaciones imprevistas en muchos flancos a la vez. ¿Serán algunos de estos efectos mariposa los conflictos bélicos y las sugestivas amenazas entre potencias?. ¿el mundo no será el mismo a partir de Putin? El rol de China como "motor activador" y un freno de mano a su famoso crecimiento a tasas Chinas. Dos años consecutivos con caídas en sus importaciones de soja, maíz, sorgo, cebada y la actual caída de precios en la compra de carne que...

(08/10/2022) - Canal Agrositio

Cómo aprender a hacer buenas PREGUNTAS para comunicarnos mejor; con Cris Schwander - US21

Tanto nuestra sociedad, como nuestras Familias, empresas y en el campo, estamos viviendo una etapa de muchos desencuentros y frustraciones. Un escenario complicado que nos lleva a repensar caminos de solución y evitar escaladas negativas. Con la Prof. Cris Schwander, Dir. de la US21 y especialista en temas de Coaching, Inteligencia emocional y Mindfulness vamos a explorar el valor de las preguntas. Algo que parece tan simple, pero que al ver esta charla comprenderemos cuanto tenemos para aprender, y desaprender. A este Capítulo le seguirán otros dos temas que veremos en breve: CONFIANZA, y PROBLEMAS - CONFLICTOS. Generando un tandem que nos permita mejorar nuestras relaciones en...

(07/10/2022) - Canal Agrositio

Trimestre -super Niña- confirmado con eventos lluviosos localizados; con María J. Dickie - INTA y UNR

¿Llueve o no llueve?, ¿vamos a 4° Niña? Donde caen 10 a 40 mm muy localizados, ¿volverá a llover? Un momento en que la incertidumbre climática va de la mano de la agronomía aplicada. Una nota con la Ing. Agr. María José Dickie, climatóloga de INTA Cañada de Gómez y Prof. de la Fac. Cs. Agrarias de la UNR. La urgente necesidad de sostener los mínimos rindes en trigo, cebada y legumbres. Siembra de soja y maíz, y ganadería complicada. Tres campañas que se llevaron los perfiles y las napas, y una 4° Niña que amenaza seguir hasta fines del verano. ¿Será una seca total? Habrá lluvias dispersas, localizadas y sin patrones de continuidad...

(06/10/2022) - Canal Agrositio

¿Comprar campo en Argentina antes que se avive Elon Musk?; con José María Bauzá - CAIR

Una volatilidad económica mundial con algunas variables seguras: el mundo seguirá demandando alimentos, países como Argentina son estratégicos para la seguridad agroalimentaria global. En esta Nota TV con José María Bauzá, Pte. de la Cám. Inmobiliaria Rural - CAIR, analizamos las perspectivas de precios de campos. Una lectura que más allá de la coyuntura política y económica actual del país, plantea una mirada a mediano plazo. En la IX Jornada Nacional de Actualización de la entidad, realizada con 100 participantes presenciales en el Teatro El Globo, y 1035 por Internet a través de Agrositio, se evaluó un cuadro de situación que si Elon Musk lo ve, seguro viene a comprar antes que los campos aumenten...

(06/10/2022) - Canal Agrositio

Insumos para Maíz y Soja con seca, ¿bajarán los precios?; con Mariano Cirio - Lartirigoyen

Un año muy complejo para la agricultura. Un inicio con problemas de abastecimiento global de fertilizantes y de algunos fitosanitarios. Problemas logísticos por la guerra de Rusia contra Ucrania, y precios en una curva de alza constante. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Mariano Cirio, Gerente de Lartirigoyen Saladillo evaluamos la situación actual de la gruesa, siembra, tratamientos, fertilización, semillas y sus respectivos inventarios y valores de los insumos. ¿Hay una corrección a la baja por la seca?, ¿qué pasa con los híbridos y autógamas de ciclos más cortos para siembras tardías?, ¿se planifican las siembras de pasturas y verdeos de verano?...

(05/10/2022) - Canal Agrositio

Ley de Humedales, ¿que pasó realmente arriba y debajo de la mesa?; con Dip. Fabio Quetglas

La Ley de Humedales con su proyecto diseñado por el Kirchnerismo y tratado en forma rápida deja mucho para analizar. ¿Porqué no se invitó a la Comisión de Agricultura que preside el Dip. Buryaile?, ¿se debe tratar un tema tan complejo, científico, que involucra producciones, minería e industria forestal de un día para otro sin estos protagonistas?, ¿para quienes eran los U$S 400 Mill que estaban en el proyecto? Para conocer las discusiones que se veían y las que no se veían lo entrevistamos al Dip. Nac. Fabio Quetglas (Cambiemos), que fue una de las voces más claras, objetivas y que más llegaron a las redes y a la gente...

(04/10/2022) - Canal Agrositio

Frentes abiertos de la Mesa de Enlace: los K, Ley de Humedales, y relación con Massa; con Nicolás Pino - SRA

Una serie de problemas y desafíos que enfrentan las 4 entidades de la Mesa de Enlace. La dureza de estar negociando y tratando de tener relaciones de confianza a lo largo de casi 3 años con un Gob. que odia al campo. Nos encontramos en la Jornada Anual de CAIR con Nicolás Pino, Pte. de La Rural y abordamos todos estos frentes de La Mesa de Enlace. ¿Cómo sigue el avance K con la Ley de Humedales?, ¿cómo ve el desafío del campo en un año con super seca y menor producción agrícola y ganadera?, ¿se llevan bien y le tienen confianza al Min. Massa?...

(03/10/2022) - Canal Agrositio

Maíz 2022, manejo, fertilización, densidades e híbridos en año Niña; con Jorge González Montaner

Una campaña muy especial para el maíz. Con 3 Niñas en funcionamiento, perfiles secos y lluvias muy esporádicas. Un escenario donde la agronomía pasa a ser "la estrella". En esta conferencia del Dr. Ing. Agr. Jorge Gonzalez Montaner como parte del Ciclo de los CREA Mar y Sierras, analizamos novedades, desarrollos, ensayos, anti-stresantes, germoplasmas, fitosanitarios, aplicaciones, fertilizantes, y conceptos sobre manejo que sumarán a pensar nuestras planificaciones...

(29/09/2022) - Canal Agrositio

Experta el nuevo espacio tecnológico de AGD que aumenta el rendimiento del productor; con Sebastián Storti

Las cadenas de valor que integran el campo, los productores, la góndola y el consumidor, cobran cada vez más importancia. Cómo se producen los insumos que requiere la industria para sus marcas de alimentos. Una relación que busca llegar a ser más potente que lo comercial, ese el objetivo de la empresa AGD. Los aceites, la mayonesa y los diferentes productos alimenticios tienen su orígen en la agricultura. Para ello es importante el rendimiento, las proteinas, la materia grasa y la calidad de esos granos. El manejo combinado de la fertilización y la agricultura de precisión, desde el modelo Experta de AGD. La relación con los productores. Una muy buena conversación con el Ing. Agr. Sebastián Storti, Resp. de Experta en AGD y los eslabones que conectan...

(29/09/2022) - Canal Agrositio

En año Niña las siembras tardías de Maíz sostienen pisos y mejoran techos de rinde; con Paco Perez Brea - NK Semillas

La seca en muchas zonas agrícolas relentiza la siembra del Maíz temprano. Muchos especialistas sostienen que será un año de siembras tardías. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas buscamos ideas y propuestas para sostener el área y los resultados del cultivo. Los ensayos realizados por los investigadores de NK comparan rindes, manejo, fechas de siembra, densidades y germoplasmas en siembras tempranas y tardías. Un esquema basado en trabajar en zona núcleo en tempranas hasta el 20/10. Dejar el espacio 20/10 - 20/11 libre para escapar a floración en Enero, y sembrar maíces tardíos entre 20/11 y 20/12 según regiones. Tres ejes fundamentales: genética + paquete tecnológico + manejo, enfocados en los...

(28/09/2022) - Canal Agrositio

Andrés Malamud y la oportunidad de ingresar con alimentos en un mundo -desacoplado- y conflictivo

El mundo, sus conflictos y lo que viene en adelante. Una buena charla con el investigador y profesor de la Universidad de Portugal, Andrés Malamud. En el Siglo 19 fuimos complementarios del Reino Unido, después de las guerras surge EEUU, competidor nuestro en alimentos y quedamos afuera. El Siglo 21 puede ser como el 19 para nuestro país con China y muchos otros que nos necesitan. ¿Nos comprarían productos con mayor valor agregado y precio? Hay una gran ventana de oportunidad para adaptarnos actívamente, produciendo bien y marcando diferenciación. ¿Cuales serían nuestros mejores aliados? La diversificación y la "proximidad" con todos será el eje de las Relaciones Internacionales. El rol de África y los escenarios en las...

(28/09/2022) - Canal Agrositio

Cómo se transformarán las empresas agropecuarias competitivas; con Gonzalo Herrán - CREA

Esta es nada más ni nada menos que la nota de cierre del Congreso CREA 2022. Un encuentro de 3 días con más de 7000 asistentes presenciales y 3450 en vivo por Internet. Esta conversación con Gonzalo Herrán, Pte. del Congreso y productor CREA del Norte de Bs. Aires, nos deja un "destilado" de los temas que se debatirán en estos próximos años. Temas que nos marcan el rol agroalimentario del campo argentino. Del foco en la sustenibilidad y el ambiente. De las personas y como creamos empresas "bellas" en las que los jóvenes quieran trabajar. Y por supuesto como repensamos nuestros campos y empresas agropecuarias para que generen desarrollo en nuestras comunidades con trabajo, mayor creación de valor y...

(27/09/2022) - Canal Agrositio

Carbon Group y la reducción de Huella de carbono del campo y la agroindustria; con M. Taboada y M. Fraguío

Una excelente charla con los Ings. Agrs. Miguel Taboada y Martín Fraguío, directores de Carbon Group. Una consultora fundada por 5 Socios destinada a diseñar proyectos y soluciones para empresas que quieren capturar carbono. Un equipo conformado por especialistas con trayectoria profesional en el campo, las cadenas y la investigación. Conversamos sobre el rol de los cultivos que capturan valor, y el manejo de procesos específicos. Medición y planes. Las cadenas de producción del mundo ante el desafío de bajar el 50% sus emisiones. La Huella de Carbono como el balance entre lo que se emite y lo que se captura de carbono en los sistemas...

(27/09/2022) - Canal Agrositio

Empresas agropecuarias con -ritmo- dispar, algunas bien... otras no despegan; con Pablo Ogallar - b2b-agri

Mucho crecimiento y desarrollo del agro en el mundo. Un ritmo muy activo y una dinámica que no todos alcanzan a correr. Una demanda de RRHH cualitativa importante en el país, que tiene faltantes y limitaciones. Para interpretar el momentum de las empresas de la cadena agropecuaria conversamos con el Ing. Prod. Agr. Pablo Ogallar, Director de la consultora b2b-agri. La necesidad de "hacer más cosas con menos", esto acelera procesos internos con más implementación de la digitación, gobernanza, planes de desarrollo y talentos que los manejen en un rápido cambio de escenarios...

(26/09/2022) - Canal Agrositio

Massa, dólar Soja, figuritas del mundial, versus la visión CREA de faros largos; con Ricardo Bindi

Los temas que nos llevan la atención del día. Los temas que generan también fuertes debates intra campo. Los temas que diferencian a los que son K, de los que son oposición siempre y ante toda medida, y los que quieren que al país le vaya bien. En esta nota de la red de TV del Sur de PBA, en el Programa -Junto al Campo-, su conductor Néstor Ferreira entrevista a Ricardo Bindi. La idea es hacer apreciaciones sobre el momentum actual y contrastarlo con la visión a largo plazo. El país "agrobioindustrial productivo" del futuro, versus el de los subsidios masivos. El de la creación del trabajo genuino y la educación que permita...

(26/09/2022) - Canal Agrositio

Hacia una nueva matríz energética con Vaca Viva + campo + bio-combustibles; con Víctor Accastello - ACA

El país que viene tiene que revolucionar todo el "viejazo" que venimos arrastrando como país. Las bioenergías son una realidad para sostener nuestra matríz energética haciéndola sostenible, y además que nos permita exportar mucho más valor agregado en sus zonas de producción. El Cr. Víctor Accastello es Subgerente general de ACA y uno de los que más conocen sobre el mercado de bioenergías con especial énfasis en bioetanol. El horizonte que puede tener el país desde una visión totalmente objetiva, cuantificada y con ideas para su implemnatción. Un mundo en donde la geopolítica se orienta a la seguridad energética y alimentaria con las...

(23/09/2022) - Canal Agrositio

Cuál es la fórmula para ser exitoso en una empresa del agro por más de 20 años; con J. Mrejen y L. Delcassé

Una entrevista diferente. El encuentro con dos empresarios que sufrieron la crisis del 2001/02 y salieron adelante. Pepé y Luis son dos amigos que enfrentaron esa crisis desde una empresa de insumos y la sacaron adelante asumiendo el rol de emprendedores. ¿Cómo se logra salir a flote y ser exitoso?, ¿cuales son los valores personales y profesionales en juego? Conversamos en su festejo de 20 años con los Directores de Inusagro sobre la importancia de los colaboradores, la red distribuidora, los amigos y sobre todo la Familia...

(22/09/2022) - Canal Agrositio

Los millennials de la ciudad que eligen el CAMPO para vivir; con Connie y Marquitos

Mientras que muchos jóvenes buscan oportunidades y nuevos horizontes en otros países, hay una realidad paralela que son los que prefieren ser ellos protagonistas. Los "arquitectos" de nuevas ideas y desarrollos productivos - comerciales. Es el caso de Connie y Marquitos, dos millennials bilingues que podrías estra trabajando en países competitivos destacándose. Un caso que nos motiva, que nos muestra que no empieza con "la vaca atada", que el esfuerzo es fundamental, que las ideas creativas son escalables. Que nada se puede hacer solo. Que las relaciones y las redes son fundamentales. Un proyecto de vida en un campo de la zona de Videla Dorna, Pdo. de Monte - PBA que promete ser una agro-empresa con escala global y...

(22/09/2022) - Canal Agrositio

Juan Verde ex asesor de Obama y Clinton, y el desafío de alcanzar

Las grandes tendencias de la economía y la posible tendencia de la "abundancia posible". La sustentabilidad es una gran ventaja para el campo y todo el ecosistema económico. Esto es una oportunidad para todas las cadenas agroalimentarias. Los consumidores del mundo lo demandan, y es una gran posibilidad de negocios para Argentina. ¿Cómo le afecta al productor la sustentabilidad en su campo? la tendencia de los orgánicos. Los hábitos de consumo, el 92% a igualdad de precios elige productos orgánicos. Las catástrofes climáticas del mundo entero están cambiando las preferencias. ¿Será el mercado el que mande y cambie nuestras formas de producción?...

(21/09/2022) - Canal Agrositio

Eial Moldavsky el filosófo que conversó sobre -la angustia- con la gente de campo

El tema que resulta transversal a todo el mundo. Cómo hacer que la filosofía llegue a la gente, deje su espacio académico y salga a la calle abordando los grandes temas de actualidad. El amor, la amistad, las relaciones de las personas. Pensarnos en nosotros entendiendo que se construye sentido con los otros. El tema de la angustia y la pandemia. Lo cotidiano, la angustia y cómo pendsarla para superarla. ¿Es inevitable?, ¿se pueden construir caminos positivos pasando sobre la angustia? Una linda charla con el filósofo que comunica desde las redes a los demás...

(21/09/2022) - Canal Agrositio

Después de la seca de 3 Niñas se viene el foco agronómico en el manejo de Napas; con Esteban Jobbagy - CONICET

Esteban es Dr. en biología y ecología, fue uno de los oradores del Congreso CREA. Su enfoque estuvo en la propuesta: "Sustenbles por Naturaleza". Una entrevista con mucho de agronomía, ambiente y sentido común. Las napas ahora son "más ecuchadas". Cuando la falta de agua pega a lo latgo del perfil y alcanza las napas, el cerebro comienza a imaginar caminos alternativos. La medición, su seguimiento, ver su tendencia. Ayuda a entender que está pasando en los perfiles, su sube tampoco puede ser positiva si el agua es salada...