Exportación enrarecida, menos consumo, ¿recrÃa y remates?; con E. Saenz Valiente - consignatario
22/05 - 14:49
Esteban Saenz Valiente es Director de la consignataria Saenz Valiente Bullrich y un gran conocedor de los mercados ganaderos y sus categorÃas. Arrancamos hablando de los primeros dÃas en el nuevo Mercado de Cañuelas y su capacidad de 12.000 cabezas dÃa, que permite mayor estabilidad en las entradas de hacienda. Una invernada que sale fluida y que tiene muy buena calidad de ternerada. Las ventas de crÃa de rechazo y una reposición que marca el ritmo de la mejora ganadera. ¿Y la hacienda gorda?, ahà está el tema, con mercados de exportación enrarecidos en demanda y valores y con un consumo muy ajustado por las billeteras en los...