En 2021, la cotización del cereal en Chicago registró una suba del 25%, alcanzando el valor más alto de los últimos años en noviembre, con 314,5 U$S/Tn. La tirantez entre la menor oferta global y la demanda activa, las preocupaciones por los rebrotes de Covid y sobre el esquema de retenciones y cuotificación ruso y el clima caracterizaron los movimientos en el precio del trigo.
Luego del máximo mencionado, y ante el avance de la cosecha en el hemisferio sur, la tendencia en Chicago fue negativa. Aun así, las cotizaciones actuales muestran una ganancia que ronda los 47 U$S/Tn al compararla con el piso de 225 U$S/Tn alcanzado por el cereal en el mes de julio.
Para ver el informe completo ingrese en https://www.bcp.org.ar/userfiles/files/RAE/TRIGO/RAE%20Trigo_14_21-22-%20Cierre%20Campa%C3%B1a%2021-22.pdf
