El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) divulgó detalles de la exportación de carnes y derivados correspondientes del 1 de enero al 31 de diciembre de 2018, y de acuerdo a los datos y haciendo una comparación con los números del año 2017, se tiene que la Federación Rusa pasó a comprar de 65.594 toneladas en ese año, a 114.856 toneladas en el 2018.

En cuanto a divisas, frente a los US$ 218.508.760 que se generaron en 2017 por la venta de carne paraguaya a dicho país, en 2018 los ingresos fueron de US$ 413.179.623. De esa manera, Rusia desplazó a Chile, que en el 2017 lideró el listado de países compradores de carne bovina de nuestro país.

Las primeras seis naciones compradoras de carne bovina paraguaya, volumen, monto y otros datos de interés se detallan en el cuadro que ilustra esta página.

En cuanto a carnes, menudencias, productos y subproductos (comestibles y no comestibles) de origen animal exportados el año pasado, los datos consignan que se enviaron al exterior 474.172 toneladas, lo que produjo para nuestro país un ingreso global de US$ 1.385.217.740.

En el año 2017, se enviaron un total 517.165 toneladas, permitiendo a nuestro país recibir divisas por un total de US$ 1.429.933.449.

Carne porcina

La exportación de carne, menudencia y despojo porcino dio un salto importante el año pasado, según el informe oficial. De 3.999 toneladas enviadas al exterior en 2017 se pasó a 5.203 toneladas. El principal comprador de la carne porcina fue la Federación Rusa, con el 98%. Vietnam adquirió el restante 2%.

Igualmente la carne, menudencia y despojo aviar aumentó su comercialización en el exterior, de 4.540 toneladas en 2017 pasó a 5.779 toneladas en 2018. Rusia se anota con el 55% como país mejor comprador.

Los países que compraron subproductos comestibles de origen animal fueron 22, entre ellos Brasil, Rusia, Argentina, Italia, Bolivia, Francia, España, Líbano, Portugal, Túnez y Alemania.

En tanto, los países que importaron subproductos no comestibles de origen animal, fueron 36: Brasil, Vietnam, Italia, China, Pakistán, Colombia, Argentina, Chile, Tailandia, México, Sudáfrica, EE.UU., entre otros.