La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 43.110 cabezas, un 12% menos comparado con la misma semana del año pasado que sumó 48.968 animales, según la información del Instituto Nacional de Carnes. En total ingresaron a las plantas 15.890 novillos y 26.134 vientres.
Frigorífico Tacuarembó, del grupo brasileño Marfrig, se posicionó como la planta industrial de mayor actividad en la semana con 3.787 animales (1.326 novillos y 1.811 vacas). En segundo y tercer lugar se ubicaron Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.583 reses y Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 3.558 cabezas.
En el acumulado mensual la faena suma 142.241 vacunos, una disminución del 21,9% versus el mismo mes del año pasado. Al momento se han procesado 60.650 novillos y 78.264 vacas. Frigorífico Tacuarembó también se ubica como la planta de mayor actividad en diciembre con un total de 12.370 cabezas (5.579 novillos y 6.582 vacas).
